At have en køkkenhave er en sjov og rentabel aktivitet. Planlæg at dyrke grøntsager, som din familie elsker, og find derefter den bedste placering i din gård (eller terrasse, have midt i dit hus) for at dyrke dem. Med lidt tid og opmærksomhed vil modne og lækre grøntsager stå på bordet i dit hjem.
Trin
Metode 1 af 3: Planlægning af haven
Trin 1. Beslut, hvilke grøntsager der skal plantes
Hvilke grøntsager kan du bedst lide? Tænk over, hvilke grøntsager du gerne vil have på tallerkenen, og planlæg derefter din køkkenhave. Mange grøntsager klarer sig godt i forskellige klimaer, men det er en god idé at finde ud af, hvilke grøntsager der vokser godt i dit område, inden du beslutter dig for, hvad du skal dyrke.
- Beslut dig for at vælge grøntsager, der skal høstes på forskellige tidspunkter, så du får en høst hele tiden og ikke kun på samme tid.
- Nogle plantetyper kan ikke vokse godt i visse områder, f.eks. I oprindelsesområdet. Find ud af, om de grøntsager, du vil dyrke, kræver en kort forkølelse, eller om de visner og dør, når temperaturen bliver for høj. Du skal muligvis være mere selektiv med hensyn til, hvad du planter, for eksempel hvis du bor i et klima, der har en kort sommersæson eller et område, der ikke har meget vand.
- Vælg planter, der kræver lignende vækst og jordforhold for at gøre dem lettere at passe til din køkkenhave.
Trin 2. Vælg et område til havearbejde
De fleste grøntsagsafgrøder kræver stærk, fuld sol, så vælg den del af gården, der får mest sollys til din køkkenhave. Undgå områder, der er dækket af huse eller træer i løbet af dagen. Vælg et område, der har god dræning og rig jord.
- Du kan se, om et område har god dræning eller ej, ved at kontrollere det efter kraftig regn. Hvis der dannes en vandpyt, er området ikke egnet til køkkenhave. Hvis vandet hurtigt absorberes i jorden, er området velegnet til en køkkenhave.
- Vælg et relativt fladt område uden mange rødder og klipper. Dette vil gøre det lettere at løsne jorden og forberede bedene til plantning.
- Hvis jorden virker af dårlig kvalitet eller ikke har god dræning, kan du stadig have en køkkenhave ved at lave senge, der giver dig mulighed for at dyrke afgrøder over jordniveau.
- Nogle grøntsager vokser også godt i store krukker. Peberfrugter, tomater og kartofler kan dyrkes i krukker, terrasser eller ildslukker, hvis du ikke har en gård.
Trin 3. Design din have
Nu er det tid til at afgøre, hvor meget plads der er behov for til haven, og hvilke planter der vil blive plantet hvor. Forskellige typer grøntsagsafgrøder kræver forskellige mængder plads, så ved, hvor meget plads du har brug for til de planter, du vil dyrke, når du designer din have.
- Du skal vide, hvor meget plads der skal være tilbage mellem de frø eller frøplanter, du planter, samt hvor meget plads der er til rådighed for planter, der allerede frugter, når de begynder at vokse. Squash, courgette og squash har en tendens til at optage meget plads og producere masser af frugt, mens kartofler, gulerødder og salat er relativt håndterbare.
- Grøntsagshaver plantes ofte i rækker, hvilket kan hjælpe dig med at holde styr på hinandens afgrøder.
- Det er vigtigt at efterlade ekstra plads mellem rækkerne for at gøre det lettere for dig at gå gennem haven, mens du luger, befrugter og vander planter samt høster grøntsager, når de er modne.
Metode 2 af 3: Forberedelse til plantning
Trin 1. Køb frø og havearbejde
Beslut, hvor du skal starte med, hvad enten det er med frø eller frøplanter, der spirer, og køb gennem kataloger eller planteskoler. Du skal også beslutte, hvilke haveredskaber du vil købe. Mange havearbejde kan udføres i hånden ved hjælp af enkle værktøjer, men hvis du planlægger at lave en stor have, bliver dit liv meget lettere, hvis du har en fræs til at løsne jorden. Her er de ting, du får brug for:
- Frø eller frøplanter. Mange planteskoler har et bredt udvalg af frø og frøplanter samt personale, der kan hjælpe dig med at finde ud af, hvilken type du skal købe. Hvis du vælger at plante med frø, skal du købe dem højst et par dage, før du planlægger at plante dem.
- Gødning. En god naturlig gødning vil give grøntsagsafgrøder ekstra vækst. Brug knoglemel (gødning fra dyreknogler), blodmel (gødning fra dyr) eller blandet gødning til at påføre jorden. Kompost er også fantastisk at bruge.
- Halm og muldjord. Grøntsagsafgrøder skal beskyttes mod vind og kraftig regn, når de først plantes. Beslut om du vil bruge halm eller en blød topcoat. Du kan også bruge tørt græs til at beskytte spirende planter.
Trin 2. Jordpulverizer
Dette værktøj bruges til at løsne jorden, gøre det lettere for dig at blande det med gødning og lave huller til grøntsagsafgrøder. Til små haver kan du bruge en hakke og bruge al din styrke, men du bliver nødt til at købe eller leje et løsningsværktøj til haver, der er mere end 3 kvadratmeter.
- Skovl og rive. Disse værktøjer bruges til at lave huller, flytte planter og omgivende jord og er vigtige haveredskaber.
- Lineal eller målebånd. Da grøntsager skal plantes i forskellige dybder, er det vigtigt at have en lineal til at måle de huller, du laver.
- Slange med vandregulator. Dette værktøj har evnen til at ændre vandtrykket, hvilket er nyttigt.
- Udstyr til fremstilling af hegn. Skabninger som kaniner, egern, hjorte og andre dyr kan lide at spise grøntsager, så du skal bygge et hegn omkring haven.
Trin 3. Forbered jorden
Marker dine udpegede havehjørner med sten. Rengør området inden for grænsen for at holde det frit for klipper, rødder, kviste, græs og større affald. Brug et løsningsværktøj, en hakke eller en rive til at knuse jorden i små stykker, afhængigt af hvor dybt grøntsagerne skal være for at plante.
- Hvis du bruger gødning, skal du blande det med jorden ved hjælp af en rive. Sørg for at anvende gødning jævnt.
- Sørg for at fjerne kampesten begravet i jorden. Stenene kan forstyrre plantens rødder. Det er en god ting at tage sig tid til at rydde stenene i havearbejdet.
- Hvis du bekymrer dig om kvaliteten af jorden i din gård, skal du købe en jordtester for at finde ud af, hvor mange næringsstoffer og organisk materiale den indeholder og dens pH -niveau. Alle disse faktorer bestemmer, hvor godt grøntsager vokser, og hvor nærende dine grøntsager er. Når du tester jorden, kan du tilføje alt, hvad der ikke er i jorden.
Metode 3 af 3: Dyrkning af grøntsager
Trin 1. Lav et hul og plant frøene eller grøntsagsplanterne
Brug en skovl til at lave huller til den nødvendige dybde med de forskellige grøntsager, du planter. Læg lidt gødning i hvert hul, spred derefter frøene i hullerne, eller indsæt frøene forsigtigt. Dæk hullet med muldjord og et lag halm, hvis det er nødvendigt.
Trin 2. Vand haven
I de første uger, når grøntsagerne begynder at slå rod, skal du holde muldjorden fugtig. Brug den lille vandingsfunktion på slangen til at vande haven hver dag.
- Tjek jorden ofte. Hvis det ser tørt ud, skal jorden vådes igen.
- Vand ikke haven om natten. Hvis vandet bliver natten over og ikke suger ned i jorden eller fordamper, kan det forårsage skimmelsvamp.
Trin 3. Lugte græsset i haven
Når grøntsager begynder at spire, skal du være opmærksom på ikke-vegetabilske planter, der også kan drage fordel af den gødning og vand, du giver. Tag græsset tæt på rødderne og træk det forsigtigt, og smid det derefter i et område væk fra haven, så frøene ikke spredes. Pas på ikke at trække de nyspirede grøntsager ud.
Trin 4. Hold generende dyr ude af haven
Inden grøntsagsafgrøderne begynder at bære frugt, skal du bygge et hegn for at forhindre, at kaniner og egern kommer ind i haven. Et trådhegn, der normalt bruges til at lave et hønsegårde, kan være en kraftfuld måde. Hvis hjorte kommer ind i haven, skal du bygge et større hegn.
Trin 5. Behandl grøntsager efter deres behov
Vand grøntsagerne, beskær og befrugt efter behov. Fortsæt med at luge i haven, mens grøntsagerne vokser i hele den tørre sæson. Når det er tid til at høste grøntsagerne, skal du tage de modne først og lade resten vokse.
Tips
- Hold haven ren og ryddig for at se godt ud og hjælpe planterne med at vokse.
- For bedre plantevækst og græsbekæmpelse dækkes hele haveområdet med halm.
- Lav et hegn omkring haven for at gøre det mere sikkert.
