Glycerol er en sukkeralkohol, der bruges i sæber og fugtgivende lotioner på grund af dets høje hygroskopiske indhold (det absorberer let vand fra luften). Glycerol kan også bruges til at bevare frugt og videnskabelige prøver i biologisk forskning. Glycerol er også nyttig til smøring af forme, bagning, slik og trykfarver samt forhindrer, at hydrauliske donkraft fryser. Selvom det kan fremstilles af vegetabilsk olie, er den mest almindelige metode til fremstilling af glycerol fra animalsk fedt. Se trin 1 nedenfor for at lave dit eget glycerol.
Trin
Trin 1. Forbered animalsk fedt, der skal bruges
Selvom enhver form for animalsk fedt kan bruges, er oksekødsfedt det mest almindeligt anvendte. Fjern al hud, muskler, ledbånd, sener og kød for kun at få fedtet eller almindeligvis kaldet talg.
Trin 2. Smelt fedtet
Skær fedtet i små stykker og smelt ved svag varme. Rør efter behov.
Trin 3. Forbered en alkalisk opløsning
Hæld langsomt luden i vandet. Vær forsigtig med at håndtere beholderen, fordi tilsætning af lud til vandet vil generere varme. Opløsningen omrøres langsomt.
Trin 4. Afkøl fedtet
Når den er tøet op, fjernes panden med fedt fra varmen og omrøres.
Trin 5. Sørg for, at ingredienserne er klar til at blive blandet
For at få en korrekt blanding skal fedt og lud have en temperatur på omkring 35 grader Celsius.
Trin 6. Bland fedt og ludopløsning
Hæld langsomt luden i fedtet og rør konstant.
Trin 7. Tilsæt salt
Hæld saltet i blandingen og bliv ved med at røre. Tilsæt salt, indtil der dannes et tykt, sirupagtigt skum på overfladen (med væsken nedenunder). Hvis der er skum, skal du stoppe med at omrøre.
Trin 8. Fjern sirupen
Når blandingen er afkølet og har dannet en tekstur, der kan fjernes fra gryden med en si, fjernes siruplaget. Den resterende væske i gryden er glycerol.
Bestem, hvad den sirup, der er fjernet, skal laves til. Sirupen er faktisk sæbe. Sirupen kan smeltes igen og hældes i forme for at lave stangesæbe. Eller du kan også bortskaffe dem på en sikker måde
Trin 9. Stam glycerolen
Når glycerolen er afkølet, hældes glycerolen gennem en lille sigte for at filtrere urenheder ud. Denne proces fjerner ikke alt det opløste salt. For at fjerne det skal glycerolen destilleres. Resultatet af destillationen er den endelige mængde glycerol.
Tips
Opvarmning af fedtet vil producere en ubehagelig aroma. Opvarm fedtstoffet på et sted med en jævn luftstrøm
Advarsel
- Alkalier er ætsende (i stand til at brænde huden), især på bløde membraner som mund og tunge. Håndter lut med forsigtighed.
- En blanding af lud og vand vil producere varme, der overstiger 93 grader Celsius. Brug kun specielle beholdere af hærdet glas til opbevaring af ludopløsninger.
