Chokoladedækkede æbler er en populær og trendy ret. Næsten alle butikker sælger denne ret! Men i stedet for at købe og bruge penge, kan du gøre det på få minutter derhjemme. Sådan gør du.
ingredienser
- 6 mellemstore søde/sure æbler
- 1/2 kg halv sød chokolade, skåret i stykker
- 1 kop drys (oreos, kokos, nødder, M & Ms osv.)
Trin
Metode 1 af 2: Forberedelse af ingredienserne
Trin 1. Forbered æblerne
Vælg æblesorter som Braeburn, Fuji eller Gala. De valgte æbler var mellemstore og søde, men ikke for søde. Vask æblerne og fjern stilkene. Dyp popsicle -pinden i æblets kerne.
Æbler klæder sig bedre, når de er kolde. Stil æblerne i køleskabet, mens du tilbereder de andre ingredienser
Trin 2. Hak chokoladen og yderligere drys
Et snit på cirka 2,5 cm er en god, standardstørrelse. Du kan også bruge mørk chokolade, hvis du foretrækker det. Og uanset hvilke sprinkler du vælger, er det helt op til dig!
-
Derudover kan næsten alt bruges. Uanset hvad det er, skal du sørge for, at det er fint hakket. Knus Oreos og nødder, Butterfinger og Reese, eller brug Mini M&M. Adskil dine drysser i en bredtsidet skål.
Et ekstra stænk chokolade vil gøre retten endnu smukkere. Når du smelter halv-sød chokolade, smelter du en skål hvid chokolade (100 gram) som et topstænk
Trin 3. Tag bagepapiret
Beklæd med bagepapir. Sprøjt om ønsket et tyndt lag madlavningsspray for at forhindre æblerne i at klistre.
Metode 2 af 2: Fremstilling af Apple Gourmet
Trin 1. Tag en dobbelt pande
Hvis du ikke har denne gryde, skal du sætte et glas eller en keramisk skål i vandet, men det kan være lidt vanskeligere at tilberede. Den dobbelte gryde smelter langsomt chokoladen og forhindrer den i at koge og brænde til en sprød.
-
Tilsæt chokoladestykker, omrør ofte. Hvis det er for varmt, reducer varmen. Når chokoladen næsten er smeltet, fjernes den fra varmen, under omrøring til den er glat og varm, ikke varm.
Mikrobølgeovn kan være en mulighed. Opvarm chokoladen ved høj i 2 minutter under omrøring en halv omgang. Bemærk: Chokoladen kan brænde i mikrobølgeovn
Trin 2. Nedsænk æblerne i chokoladen
Fjern og lad overskydende chokolade dryppe tilbage i skålen. Rul æblet og drej pinden, så hver del af æblet får en flot brun belægning.
Hvis ispindens side er lidt svær at nå, skal du tage en ske og hælde den over alle områder, der er svære at nå. Flad; lag skal være ens på alle sider
Trin 3. Rul æblerne i drys
Du kan bruge dine hænder til at sikre, at alle æblerne er jævnt belagt. Hvis dryssene drypper kraftigt, skal du klappe på hver side af æblet.
Hvis du bruger sprinkling, skal du lægge æblerne på bagepapiret med ispinden pegende opad. Tag derefter splaten og hold den cirka 15 cm over æblet, dette vil skabe linjer af varierende tykkelse på papiret
Trin 4. Læg æblerne på bagepapiret
Ispinden skal pege opad. Sæt i køleskabet til afkøling, indtil chokoladen er klar.
Trin 5. Udført
Tips
- Jo mindre stykker chokolade, jo hurtigere vil chokoladen smelte.
- Du kan tilføje drys og derefter et stænk (eller mere chokolade!) Ovenpå.
- Hold æblet med pinden mod dig for at lave et vandret stænk.
