Gummy orme er en lækker snack, der kan se lækker ud, men er modbydelig på samme tid. Du kan tilføje disse seje orme til “jord” budding oven på is eller bare spise dem. At lave dine egne godbidder kan være sjovt og bestemt billigere end at købe dem i butikken. Du kan også ændre farve og smag på disse "orme", hvis du laver din egen derhjemme.
Trin
Metode 1 af 2: Blanding af ingredienserne
Trin 1. Bland saften, sukkeret og gelatinen
I en stor skål eller gryde kombineres en skål frugtsaft med fire pakker gelatine og to spiseskefulde sukker.
- Flydende frugtsaft som æble, drue eller tranebær er de bedste valg.
- For en sundere version behøver du ikke tilføje sukker. Vær dog opmærksom på, at din snegle ikke vil være så sød som sukker.
- En anden lavsukkervariation er at udskifte bare en pakke brugt gelatine med en snackpakke, der indeholder sukkerfri gelatine af enhver smag.
- Du kan også tilføje enhver smagsdrik for at få forskellige farver og smag. Dette trin er valgfrit.
Trin 2. Tilsæt kogende vand
Bring en kop vand i kog, og hæld det i blandingen. Rør rundt, indtil gelatinen opløses. Blandingen bliver blød og tyk.
Trin 3. Tilsæt fløde
Til ikke-gennemsigtige orme tilsættes to spiseskefulde fløde. Røre rundt.
Hvis du vil have ormekonfekt til at være klar og gennemsigtig, behøver du ikke tilføje fløde. Du kan tilføje mere frugtsaft i det første trin, hvis du ikke vil bruge fløde
Metode 2 af 2: Dannelse af orme
Trin 1. Lav formen
Saml 50 store sugerør og læg dem i en krukke med lige sider, f.eks. En murkrukke.
- Et stort sugerør som det, der ofte bruges i milkshakes, er det bedste valg.
- Du skal muligvis bruge et gummibånd til at binde alle sugerørene sammen og holde dem lige.
- Brug mere end en krukke, hvis det er nødvendigt, for at passe til alle 50 sugerør.
Trin 2. Forbered koldt vand
Læg krukken med halmen i en beholder, f.eks. En grydebeholder. Fyld tidligere beholderen med koldt vand så højt som ca. 5 cm.
Trin 3. Hæld lidt af slikblandingen i
Hæld noget af snekeblandingen i halmen jævnt og forsigtigt. Fyld hvert sugerør op til 5 cm.
Trin 4. Tilsæt madfarve
Hvis du vil lave farverige slik som dem, der sælges i butikken, skal du tilføje et par dråber madfarve til den ublandede blanding.
Hvis du ikke vil have det, kan du springe dette trin over og gå videre til næste trin. Hæld den resterende blanding i de resterende sugerør
Trin 5. Vent, og hæld derefter
Vent, indtil blandingen i halmen stivner. Denne proces vil tage cirka 10-20 minutter. Når blandingen er hærdet, skal du bare tilføje mere. Hæld så meget som muligt jævnt.
Trin 6. Lad "ormene" stå natten over
Fjern glassene fra beholderen med koldt vand og stil dem i køleskabet natten over.
Trin 7. Tag halmen ud
Tag et sugerør ud af krukken. Halmen kan være svær at fjerne på grund af det overskydende sej slik i bunden af krukken.
Du kan bruge en kniv til at adskille halmen fra krukken, så du lettere kan fjerne det
Trin 8. Rengør det resterende slik
Brug en kniv til at adskille det resterende sej slik fra siderne og enderne af halmen. Dette er meget let at gøre.
Slikresterne ligner måske ikke orme, men de smager stadig godt! Smid det ikke væk
Trin 9. Fjern “ormene” fra halmen
Brug fingrene eller en kagerulle til at presse sugerøret for at få de sej "orme" ud af det. Begynd at trykke fra enden, hvor der ikke er fyld.
Disse slik bliver lettere at fjerne, hvis du skyller halmen under varmt vand i et par sekunder. Gør det ikke for længe, ellers smelter dit slik
Trin 10. Smag til og gem
Smag på den sej orm slik, du lavede! Du bør straks opbevare slik, som du ikke spiser med det samme i køleskabet eller i en lufttæt beholder.
For at sikre, at slik ikke hænger sammen, kan du drys slikormene med vegetabilsk olie. Ryst og opbevar i køleskabet
Tips
- For et mere ægte udseende skal du bruge bøjelige sugerør. Den stribede del af halmen vil give slikormen et look, der ligner en egentlig orm. Alternativt kan du købe forme, der ligner orme i en håndværksbutik.
- Vegetarer kan også nyde sej ormekonfekt! For at lave sej orm slik, som vegetarer kan spise, skal du bruge 6 spiseskefulde gelé i pulverform i stedet for gelatine. Gelatinepulver kan købes i de fleste købmandsforretninger. Du skal bruge pulverformen, ikke flagerne.
- De fleste voksne nyder sej orm slik blandet med deres yndlings spiritus. Hæld din yndlingsdrink i skålen, der indeholder det ormede slik, der er fjernet, og luk derefter låget. Der skal være lidt væske oven på sliket. Lad det stå i 5-8 timer. Lad det ikke sidde for længe, ellers vil slikormene miste deres form.
- Når du er færdig, skal du placere sliket i køleskabet for hurtigt at afkøle eller lade det stå på disken.
