Tidligere var sushiruller en dyr ret, der kun kunne nydes til fester. Men nu kan du spise det hvor som helst, når som helst. Læs følgende artikel for at lave din egen sushi.
ingredienser
- Et par ark yaki nori (tørret tang)
- En pakke med kort sushi-ris kun til sushi
- Grøntsager, såsom gulerødder eller agurker, efter smag
- Fisk eller kød, efter smag
- Mirin (risvin)
- Riseddike
- Sesamfrø (til indvendige sushiruller)
Trin
Trin 1. Kog risene i riskogeren
Følg instruktionerne for krydderier af nori, der er angivet på pakken.
Trin 2. Skær og tilbered grøntsager, fisk og kød
Trin 3. Læg nori på rulletavlen
Sørg for, at den skinnende del af nori er i bunden.
Trin 4. Fjern risene fra riskogeren og læg dem i en skål
Trin 5. Fugt risene med nok riseddike
Trin 6. Fugt dine hænder, fordel derefter risene over nori
Efterlad omkring 2,5 cm plads øverst på nori.
Trin 7. Tegn en streg ned langs midten af risen med din tommelfinger
Trin 8. Fyld risene med de ingredienser, du har forberedt
Trin 9. Rul sushien sammen med et rullebræt
Trin 10. Fugt kniven, og skær derefter sushien efter smag
Trin 11. God fornøjelse
At lave sushi indefra og ud
- Kog ris i en riskoger. Følg instruktionerne for krydderier af nori, der er angivet på pakken.
- Skær og tilbered grøntsager, fisk og kød.
- Læg nori på rulletavlen. Sørg for, at den skinnende del af nori er i bunden.
- Fjern risene fra komfuret, og læg risene i en skål.
- Fordel risene over nori, og vend derefter nori.
- Læg sushifyldet på bunden af nori.
-
Rul sushi, og skær derefter efter smag.
Tips
- Fugt dine hænder, så risen ikke klistrer.
- Vask dine hænder inden start.
Advarsel
- At spise rå fisk kan forårsage flere sygdomme.
- Vær forsigtig, når du skærer sushi.
