Opbevar din hjemmelavede tacokrydderblanding i dit skab for et hurtigt og billigt måltid. Sig bare "ole", og din middag er på bordet. Server tacos med dine yndlings krydderier som skiver salat, strimlet cheddarost, hakkede tomater og din yndlings salsa sauce.
ingredienser
#1 Variation af Taco -krydderiblandinger
- 2 spsk chilipulver
- 1 spsk spidskommen pulver
- 1 1/2 tsk varmrøget paprika
- 1 tsk koriander
- 1/2 tsk rød chili
- 2 tsk majsstivelse (valgfrit)
- 2 tsk groft salt
Blandet Taco -krydderivariant #2
- 1 spsk chilipulver
- 1 1/2 tsk spidskommen pulver
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/4 tsk røde chiliflager
- 1/4 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk paprika
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk sort peber
Trin
Metode 1 af 2: Lav krydderierne
Trin 1. Bland alle ingredienserne grundigt fra en af variationerne i en lille skål
Eller ryst i en lille flaske for at kombinere. Hver variant har en anden smag. Eksperimenter med, hvad der smager bedst for dig. Hver opskrift indeholder chilipulver, spidskommen og paprika, men variation nr. 1 har koriander og chili, mens variant nr. 2 har løg og hvidløgspulver ud over røde chiliflager og oregano.
Trin 2. Opbevar tacokrydderiet i en lufttæt beholder i op til et par måneder
Brug tidligere end senere for de bedste resultater.
Metode 2 af 2: Brug af krydderier på tacos
Trin 1. Vær forberedt på at bruge ca. 2 spiseskefulde krydderier for hver 453,6 g kød
Tilsæt mere eller mindre krydderier afhængigt af din smag.
Trin 2. Kog kødet grundigt i en stor stegepande
Fjern eventuelt overskydende fedt fra panden.
Trin 3. Tilsæt tacokrydderi og bland grundigt i kødet
Trin 4. Tilsæt 1/2 kop vand pr. 453,6 g kød og lad det simre forsigtigt, indtil vandet er helt fordampet
Dette bør tage 2 til 5 minutter.
