Ferskvandshummer - også kendt som languster, krebs eller crawdad - er små ti -benede krebsdyr, der findes i farvande i hele USA såvel som andre lande. Fangst af krebs er en sjov familieaktivitet og kan gøres ved hjælp af fiskestænger, specielle fælder eller endda dine bare hænder! Når du har fanget en krebs, kan du tilberede disse minihummer i lækre retter eller tage en af disse minihummer hjem for at tjene som et usædvanligt klovdyr. Sådan kan du fange ferskvandskrebs. Sørg for, at du kun fanger disse hummer, hvis det er lovligt at fange krebs i dit område.
Trin
Del 1 af 3: Valg af en fangstmetode
Trin 1. Prøv at fange hummer med fiskesnøre og agn
Fangst med fiskesnøre og agn er en enkel måde at fange krebs på og er en sjov familieaktivitet. Alt du behøver er en fiskestang, stang eller stang, fiskesnøre og agn.
- Du kan fastgøre agnen til fiskesnoren ved hjælp af en krog eller sikkerhedsnål - dette sikrer, at agnen bliver på snoren og forhindrer krebs i at slippe ud.
- Sænk agnen i vandet, og vent tålmodigt, indtil du mærker et træk i enden af linjen. Træk derefter langsomt krebs og agn mod kysten så tæt som muligt, før du forsigtigt trækker dem ud af vandet. Læg straks krebserne i spanden.
- Hvis du foretrækker det, kan du bruge et fiskenet med et langt håndtag til at øse krebserne, så snart du trækker snoren tæt på dig. Dette forhindrer hummeren i at slippe agnen og slippe ud.
Trin 2. Brug åbne eller lukkede fælder
Fælder er den bedste måde at fange store mængder krebs med relativt lille indsats. Så hvis du vil servere en krebsegilde for dine venner og familie, er dette den perfekte måde at fange de hummer på.
- Der er to hovedtyper af fælder: åbne fælder, der dybest set er fældenet, der åbner i den ene ende, og lukkede fælder, som er en mere sofistikeret variation med en kanal i den ene ende, hvorigennem krebs kan komme ind i fælden, men forhindrer hummer fra at flygte.
- Undgå at bruge firkantede fælder, da disse kan fange sten i bunden af vandet og få fælden til at hænge eller gå i stykker. Cylindriske, koniske og spindelvævsfælder er bedre valg. Krebsefældens højde, bredde og dybde bør være mindre end en meter.
- Inden du sænker fælden i vandet, skal du sætte agnen. Nogle fælder har en krog i midten, hvor du kan fastgøre agnen, mens andre kræver en lokkekasse eller flaske.
- Åbne fælder kan efterlades i vandet i flere timer ad gangen, så længe der er fastgjort nok lokkemad, mens lukkede fælder kan efterlades i vandet hele natten. Hvis du er heldig, når du løfter fælden tilbage fra vandet, vil den være fuld af krebs. Under de rigtige forhold kan du fange 7,5 - 10 kg krebs pr. Fælde!
Trin 3. Fang krebs med dine hænder
En tredje mulighed for at fange krebs er simpelthen at fange dem i hånden, da krebs ofte findes blandt klipperne i lavvandede pools og let kan fanges - bare pas på hummerens skarpe kløer!
- For at fange krebs i hånden skal du finde en dam, å eller sø, der vides at have masser af krebs i sig. Ferskvandshummer gemmer sig normalt bag sten og planter på lavt vand.
- For at fange krebs skal du gå i vandet og lede efter klipper, der kan indeholde krebs. Læg derefter langsomt din hånd i vandet og løft langsomt stenen. Hvis du løfter klippen for hurtigt, vil du skræmme krebserne og få mudderet til at røre op og blokere dit udsyn, og krebserne kan slippe ud.
- Hvis du løfter klippen ordentligt, skal du se krebserne sidde stille i vandet. Nu har du to valg. Den første mulighed er bare at løfte krebserne med bare hænder. Hvis hummeren er meget lille, kan du lægge dine hænder i vandet og kopte hummeren med begge hænder. Hvis hummeren er større, kan du løfte den ved hjælp af din tommelfinger og pegefinger med den ene hånd, lige bag klørne.
- Din anden mulighed er at bruge en lille spand og pind. Læg forsigtigt den 10,2-15,2 cm spand bag krebserne, ryst derefter pinden foran hummeren eller klapp forsigtigt hummeren med en pind. Ferskvandshummer svømmer baglæns, så de svømmer lige ind i spanden. Så snart hummeren kommer ind i spanden, fjernes spanden fra vandet.
- Uanset hvad du gør, skal du ikke bare stikke hånden i vandet, ellers kan du blive fanget!
Del 2 af 3: Fangst af ferskvandshummer
Trin 1. Få et fiskelicens
I mange lande kræves der fiskelicens for at fange ferskvandskrebs. Men når du får denne licens, kan du fange så mange krebs som du vil, 365 dage om året.
- En familiefiskerilicens (som gør det muligt for alle familiemedlemmer at fiske) kan købes hos din lokale myndighed for omkring $ 60.
- Når du bruger krebsfælder, skal licensnummeret udskrives eller anbringes på fælden sammen med dit navn og din adresse.
Trin 2. Tag på fiskeri efter krebs mellem april og oktober
Krebs er mest aktive i de varmere måneder, så det bedste tidspunkt at fiske krebs er mellem april og oktober. Det er dog stadig muligt at fange krebs i de koldere måneder, bare forvent ikke at få så mange krebs i de varmere måneder.
Trin 3. Kig efter krebs i ferskvandssøer, damme og vandløb
Ferskvandshummer er ferskvands krebsdyr og kan findes i mange farvande i hele USA og i andre lande rundt om i verden.
- Ferskvandshummer nestes i vandløb, damme og søer samt i kanaler, reservoirer, kilder og stenede damme.
- De fleste krebs foretrækker roligt eller langsomt flydende vand, med masser af sten og planter til læ.
Trin 4. Gå på fiskeri efter krebs om natten
Ferskvandshummer er natlige, hvilket betyder at de er mest aktive om natten, især i varmt vand eller i sommermånederne. Derfor satte mange mennesker sig for at fange krebs i skumringen, eller lade deres fælder ligge i vandet hele natten og hente dem om morgenen.
- Hvis du planlægger at efterlade fælden i vandet hele natten, skal du sørge for at fastgøre en snor til proppen. Dette vil gøre det lettere for dig at finde dine fælder om morgenen.
- Krebs kan dog stadig fanges med agn i løbet af dagen, så det er ikke umuligt at fange krebs i løbet af dagen.
- Tag på fiskeri, når du kan. Bare husk, at ekspeditioner om krebsfiskeri om natten kan være meget sjovt!
Trin 5. Brug den rigtige agn
Det bedste lokkemad, der skal bruges til krebsfiskeri, er meget omdiskuteret, men de fleste kilder er enige om, at du ikke kan gå galt med hovedet, halen, indvoldene på de fede fisk, der er hjemmehørende i området.
- Fisk som laks, sild, karpe, aborre, gryn og ørreder er godt agn til krebs, men dyr som sardiner, blæksprutter, muslinger, tunfisk og ål er ikke gode agn.
- Andre muligheder inkluderer enhver form for fedt rått kød, såsom kylling eller svinekød. Ferskvandshummer er også tiltrukket af pølserester og endda fiskebaseret kattefoder (selvom nogle krebseksperter vil være uenige i dette).
- Det vigtigste ved agn er, at kødet, der agnes, skal være friskt. Ferskvandshummer vil ikke være tiltrukket af gammelt, råddent eller ildelugtende kød, i modsætning til hvad mange tror.
Trin 6. Installer agnen korrekt
Hvis du bruger en fælde til at fange krebs, er det meget vigtigt at indstille agnen korrekt.
- I almindelige fælder skal agnen kun hænges på en krog i midten af fælden. Dette fungerer godt, men hvis fælden efterlades i vandet for længe, vil krebserne æde alt agn og derefter miste interessen og slippe fra fælden.
- Derfor anbefaler mange krebseksperter at bruge agnbokse - med disse kan krebserne æde agnen, og lugten af agnen kan spredes gennem vandet og tiltrække flere krebs. Men fordi disse lokkemad er sværere at nå, bliver de ikke spist hurtigt op, så krebserne bliver i fælden længere.
- Et andet alternativ er agnflasker - med disse vil agneluften blive spredt gennem vandet, men krebserne kan ikke spise det. Agnen vil vare længere, men krebserne vil sandsynligvis ikke blive i fælden, så snart de indser, at de ikke kan spise.
Del 3 af 3: Bringing Freshwater Hummer Home
Trin 1. Følg de gældende regler
Vær opmærksom på, at der er nogle stater, der forbyder hummer at blive fjernet fra deres fiskepladser. For eksempel i den amerikanske delstat Arizona er det forbudt for mennesker at bringe krebs hjem. Dette dyr skal aflives ved fangststedet. Så hvis du vil have dette dyr med hjem til kæledyr, skal du først læse reglerne.
Slip ikke hummeren tilbage i vandet, efter at den er fanget. Der er flere lande, der betragter disse dyr som skadedyr og ønsker at reducere deres antal på grund af deres indvirkning på akvatiske økosystemer. Derfor skal du dræbe disse dyr så menneskeligt som muligt eller give dem til andre lystfiskere. Du kan også bruge dette dyr som agn, når du fisker efter laks, især hvis det kommer fra den samme flod
Trin 2. Kog krebserne
Ferskvandshummer har et sødt og lækkert hvidt kød, der kan spises alene eller bruges i en række sydlige retter, såsom krebs jambalaya, krebs etouffee og krebsebisque. Ferskvandshummer kan også erstatte andre skaldyr såsom hummer og krabbe til brug i de fleste retter.
- Dræb først krebserne ved at stikke en skarp kniv mellem hovedet og brystet eller ved at nedsænke hummeren i is eller kogende vand i et par minutter.
- For at lave krebs skal du koge en gryde med vand og tilsæt salt, sort peber og chili til en ægte Acadian krydderier. Rengør mudderet eller snavs, der klæber til krebs ved at vaske det med rent vand.
- Hvis du vil fjerne venerne i krebs (tarmene) inden tilberedning, blandes 120 ml salt eller hvid eddike i en spand med rent vand og lader krebserne trække i det i 30 minutter. Når vandet er blevet grumset, er hummeren klar til tilberedning.
- Læg krebserne hele (eller bare halen og store kløer) i en gryde med kogende vand og lad det simre i cirka 5 minutter, eller indtil skallen får en lys rød farve. Hvis du ønsker det, kan du tilføje yderligere ingredienser til vandet, f.eks. Skaldyrsgryder, løg, jalapenos eller koriander.
- Spis krebs bare sådan, dyppet i smør og citronsaft eller overtrukket med cocktailsauce. Server den med majskolber og kogte kartofler til en lækker frokost eller middag efter fiskeri.
Trin 3. Hæv krebs
Nogle mennesker kan lide at holde krebs som kæledyr, fordi krebs er lette at passe og er et interessant skuespil for børn. Nogle gange kan krebs endda bringes i skole og opbevares som klassekæledyr!
- Tag krebs med hjem ved at opbevare dem på et køligt, fugtigt sted. Læg ikke denne hummer i en spand vand, fordi de fleste levende ting har brug for ilt for at overleve og vil dø, hvis de er i stille vand. Så længe krebserne holdes våde, kan de overleve uden vand i flere dage.
- Hold krebs i en iltet tank alene, da de vil spise andre fisk. Denne hummer kan spise enhver plante, du placerer i tanken, eller du kan fodre den med hoveder og bidder af fed fisk eller en af de lokkemad, der er anført ovenfor.
- Vær forsigtig, nogle lande forbyder folk at tage levende ferskvandskrebs fra hummerfiskerområderne. Nogle stater (f.eks. Arizona) forbyder folk at bringe krebs levende hjem - krebs skal dræbes på det sted, hvor de fanges. Så hvis du overvejer at bringe en krebs hjem som kæledyr, skal du først kontrollere din stats regler.
Tips
- Det vil være meget nyttigt at installere flere fiskestænger på én gang.
- Husk at være tålmodig!
Advarsel
- Pas på langusterkløerne!
- Flyt aldrig krebs fra et vandsted til et andet.
- Undgå at frigive overskydende krebs tilbage i vandet, når du har fanget dem. Nogle lande betragter krebs som skadedyr og ønsker at reducere antallet af krebsbestande, fordi disse hummer skader visse vandøkosystemer. Så du skal enten dræbe krebsen så menneskeligt som muligt eller overdrage overskuddet til andre lystfiskere, når du har så mange hummer, som du vil.
