Grundlæggende er pinwheel sandwich sandwich, der rulles op og skæres i bittesmå stykker sushi; Indonesiske folk kender det ved navn ruller. Selvom det virkelig afhænger af det fyld, du vælger, serveres der dybest set lækre rundstykker ved forskellige lejligheder; for eksempel kan du servere rundstykker som supplement til en eftermiddagste eller endda en havefest i løbet af dagen. Interessant nok gør rullens søde og lille form det også velegnet til at blive serveret til dine børns fødselsdagsfest, du ved! Ikke god til at lave mad? Vær ikke urolig; udover fremstillingsprocessen er meget let, er ingredienserne også meget billige. For så vidt angår forståelse af den grundlæggende opskrift, kan du i fremtiden oprette smag og fyld efter smag.
Trin
Del 1 af 3: Forberedelse af materialer
Trin 1. Skær brødet i tynde strimler, hvis du bruger helt hvidt brød
Hvis du vil, kan du også bruge hvidt brød, der er skåret i stykker. Husk, at jo tyndere din skive brød er, jo lettere bliver det at rulle brødet. Gør dit bedste for at skære brødet til en ensartet størrelse og tykkelse.
At skære brødet på langs vil resultere i en rulle med en længere form
Trin 2. Skær kanterne af det hvide brød
Mens nogle foretrækker at beholde kanterne af brødet, er det et must at lave rundstykker. Til det skal du tage en kniv til at skære brødets kanter; så meget som muligt, lad ikke den hvide del af brødet blive skåret af.
I modsætning til almindelige sandwich skal du kun lave et stykke hvidt brød for at lave rundstykker
Trin 3. Rul brødet ud med en kagerulle
Hvis du bruger brød, der er let og blødt i teksturen, kan du prøve at rulle det tyndt med en kagerulle. Udover at være lettere at belægge med syltetøj, er brød, der rulles tyndt, også lettere at rulle.
Trin 4. Tilsæt smør for at gøre brødets tekstur blødere
Tag en kniv, og belæg overfladen af brødet, der skal fyldes med smør. Smør fungerer for at gøre brød blødere og lettere at rulle.
Hvis du er bekymret for, at brødet ikke er blødt nok, kan du smøre begge sider med smør
Trin 5. Dæk brødet med syltetøj
Flydende ingredienser som flødeost, mayonnaise og frugtsyltetøj er gode valg for at berige smagen af dine rundstykker. Efter belægning af brødet med smør tilsættes syltetøjet, indtil hele brødets overflade er belagt; brug en kniv til at belægge hele brødets overflade jævnt.
Lag af brød med forskellige slags syltetøj er en idé, der er værd at prøve, selvom nogle syltetøjssmag ikke blander sig godt
Trin 6. Læg dine ønskede ingredienser på brødets overflade
Sørg for, at du ikke putter for mange ingredienser i, så brødrullen lettere bliver. Skinke og salami er gode valg, fordi du i de fleste tilfælde kan skære dem i tynde strimler og nemt rulle dem op. Selvom ingredienser som skinke i skiver er mindre tætte til påfyldning, skal du huske, at du skal rulle brødet, så det ikke kan fyldes med for mange ingredienser.
Trin 7. Rul brødet til en burrito-lignende form
Når alle ingredienserne er lagt ud på brødets overflade, tag fat i brødets kanter og begynd at rulle det som en burrito. Hvis dit brød ikke er rektangulært (med andre ord, den ene side er længere end den anden), rulles det op fra kortsiden.
Hvordan man ruller og skærer brød er ikke meget forskelligt fra, hvordan man ruller og skærer sushi
Trin 8. Pak brødet ind med plastfolie
Når sandwich er færdig med at rulle, skal du straks pakke den tæt ind med plastfolie, så der ikke kommer luft ind.
Hvis du vil skære brødet, inden du sætter det i køleskabet, skal du sørge for at pakke tallerkenen med brødstykkerne godt ind, så de ikke tørrer ud
Trin 9. Sæt rullerne i køleskabet, lad dem hvile i en halv time
Selvom ruller kan spises lige efter at de er lavet, vil køleskabet i en halv time gøre dem fastere og lettere at skære.
Hvis rullerne skal serveres på en meget varm dag, kan du prøve at fylde dem med kold flødeost eller opbevare rullerne længere i køleskabet. Bare rolig, ruller er stadig lækre, selvom de efterlades i køleskabet en hel dag
Del 2 af 3: Servering af rullerne
Trin 1. Skær rullerne i let at spise størrelser
Angiveligt kan et brød producere mere end en rulle. Før servering, tag en kniv og skær rullen i en lettere at spise størrelse (omtrent på størrelse med sushi).
Hvis du vil have, at dine ruller har samme størrelse, kan du prøve at skære dem omkring 2,5 cm tykke. Generelt 2, 5 cm. er den rigtige størrelse at spise
Trin 2. Skær det overskydende materiale af
Hvis brødet er fyldt med for meget, er der en god chance for, at nogle af ingredienserne stikker ud, når brødet er rullet ud. Hvis denne situation opstår, skæres det overskydende materiale af med en saks eller en kniv.
Hvis du mangler tid (og hvis du virkelig ikke vil lave den perfekte rulle), er det ikke nødvendigt at trimme de overskydende ingredienser af. Men hvis du vil have formen på din rulle til at se mere elegant og professionel ud, skal du sørge for at gøre det
Trin 3. Gennemtræng hver rulle med et tandstikker
Selvom rullens form ikke let skal ændres, skal du i det mindste sørge for, at den forbliver smuk ved at stikke den med en tandstikker. Før servering skal du gennembore midten af hver rulle med en tandstikker.
Hvis rullerne vil blive serveret til børn eller ældre, er det bedst ikke at bruge denne metode. Vær forsigtig, tandstikkere kan ved et uheld blive bidt eller spist af dem
Trin 4. Server rullerne på et fad
Ruller er en meget velegnet snack, der skal serveres til forskellige typer fester. Husk, ruller har en meget attraktiv form til at tjene som forret; til det, prøv at arrangere det så attraktivt som muligt på en serveringsfad. For eksempel kan du arrangere den i en cirkulær form, så den fylder hele pladen.
Hvis rullerne skal spises af et stort antal mennesker, kan du prøve at placere en lille skål sauce i midten af tallerkenen
Trin 5. Pak det i en madkasse
Generelt er rullens størrelse ikke for stor, så den kan lægges i dine børns madkasse. For at holde den frisk, prøv at pakke den først i en plastikclips eller lufttæt plast. Fordi de er så små, burde du kunne passe 3-4 ruller i en plastikclips. Hvis ruller skal være en frokost for dine børn, skal du sørge for at medtage deres yndlingsingredienser.
Del 3 af 3: Lav en række brødruller
Trin 1. Bliv kreativ med forskellige slags brød
Generelt laves rundstykker med hvidt brød; dog kan du også blive kreativ med smagen og konsistensen ved at bruge tortillaer, enten lavet af fuld hvede eller almindeligt hvidt mel. For dem af jer, der stadig er begyndere, er tortillaer et godt valg, fordi de er meget lette at rulle og ikke har kanter, der skal fjernes.
Du kan også bruge brød i hawaiiansk stil, pitabrød, brioche-brød eller naan; Bare sørg for at det brød du bruger rulles let først, før det forarbejdes til ruller
Trin 2. Opret din marmelade
For at lave en simpel rulle kan du vælge en klassisk syltetøj med smag som smør, mayonnaise eller sennep; Denne enkle opskrift er perfekt, hvis du skal lave mange rundstykker. Men hvis du er drevet til at blive kreativ med ruller, kan du prøve at bruge:
- Hummus
- Refried bønner (rene bønner)
- salsa sauce
- pesto sauce
- pizza sauce
Trin 3. Lav brødfyldet, der har en krydret smag
En af fordelene ved at lave ruller er, at du kan lave en række fyld til din smag. For eksempel kan du lave standardversioner som skinke- og osteboller eller hakket kyllingefyldte ruller. Hvis du vil, kan du også kombinere forskellige typer fyld, såsom kød, æg, tofu og krydderier.
Tænk over din yndlingsmad, og prøv at 'overføre' smagen til dine rundstykker. For eksempel kan du lave rundstykker med pizza eller thailandske rundstykker
Trin 4. Lav en sødsmagende brødfyldning
Rundstykker kan også serveres som dessert, du ved det! En måde er at lave ruller, der smager sødt eller sødt-salt; For en sød-salt rulle, prøv at kombinere salte kød som kylling med søde fyld som tranebærsauce. Nogle eksempler på søde fyld er:
- Yoghurt med smag
- Sød flødeost
- Chokoladesyltetøj
- Jordnøddesmør
- Honning
- Tranebær sauce
- Tyndt skiver æble, pære, banan eller jordbær
Trin 5. Lav rundstykker til vegetarer
Grundlæggende er der masser af vegetariske påfyldningsmuligheder (som også er lækre parret med oksekødsruller). Vælg de grøntsager, du kan lide, og sørg for at skære dem i tynde skiver, så de er lette at rulle sammen og spise. Hvis du bruger grøntsager med et højt vandindhold (f.eks. Agurker eller tomater), kan du prøve at belægge brødet med marmelade, før du lægger grøntsagerne i det; Dette trin skal gøres, så brødet ikke er klamt og vådt. Nogle grøntsager, der er lækre til at blive brugt som fyldruller, er:
- Tomater
- Friske spinatblade
- Salat
- Gulerødder, revet
- Paprika, skåret til tynde plader
Advarsel
- Hvis rullerne vil blive serveret til børn eller ældre, er det bedst at vælge pålæg, der ikke kræver tandstikkere. Vær forsigtig, de bemærker muligvis ikke tilstedeværelsen af tandstikkeren og bider eller endda sluger den.
- Hvis du vil lave brød, skal du sørge for at vælge et brød med blødt struktur, der gør det let at rulle.
