Det er let at købe te, men det er endnu mere tilfredsstillende, hvis du kan vælge te fra de træer, du selv dyrker. Heldigvis er te ret let at dyrke og kan trives i forskellige klimaer. Du kan også lave flere typer te fra den samme plante, afhængigt af hvordan tebladene behandles. Det tager cirka et par år, før tea tree er modnet nok til at blive høstet. Så vær tålmodig, pas godt på planten, og du vil også nyde din hjemmelavede te i de kommende år.
Trin
Del 1 af 3: Forberedelse af frøene
Trin 1. Køb Camellia sinensis frø for de bedste resultater
Teplanten har to hovedtyper. Sinensis anbefales, fordi planten er hårdfør, og du kan lave sort, grøn og hvid te af bladene. Du kan købe frø fra din lokale planteskole eller online.
- Du skal bruge cirka 1 m² plads, når sinensis begynder at vokse.
- Assamica er en anden type teplant. Denne plante er også velegnet til avl i tropiske klimaer. Assamica er en stor plante, så den har brug for mindst 1,5 meters plads, når den begynder at vokse. Du kan lave den samme slags te fra denne plante, som du kan fra sinensis.
Trin 2. Dyrk te som en frø, hvis du vil springe direkte ind i vækstprocessen
Du har også mulighed for at skære stængler fra eksisterende planter eller købe frøplanter fra planteskolen. Vælg denne mulighed, hvis du ikke vil springe frøspiringsprocessen over. Hvis du vælger at dyrke din te fra frøplanter eller stiklinger, skal planterne behandles indendørs i et år, før de flyttes udenfor.
I subtropiske områder er det bedre at dyrke te indendørs i løbet af foråret eller efteråret og flytte det udendørs i foråret eller efteråret det følgende år, da det er det bedste tidspunkt at dyrke te
Trin 3. Sug frøene i blød
Kom tefrøene i en skål eller beholder fyldt med vand. Sørg for, at der er nok vand, så frøene er helt nedsænket. Sug i blød i 24-48 timer. Opblødning hjælper frøene med at absorbere vand og fremskynder spiringsprocessen.
Trin 4. Overfør tefrøene til en beholder vermiculit
Fjern frøene fra vandet, og læg hver 2-3 frø et andet sted. Sæt beholderen et varmt og lyst sted. Sprøjt frøene for at fugte dem. Vent et par minutter, før frøene vender tilbage til normal lufttemperatur. Derefter dækkes det med 2,5 cm groft vermiculit (et brunt mineral, der hjælper frøene med at bevare fugt). Lad frøene spire i 6-8 uger.
- Antallet af beholdere, du bruger, afhænger af, hvor mange frø du vil plante.
- Du kan købe grov vermikulit i en planteforretning.
Trin 5. Hold vermiculitten fugtig
I 6-8 uger kontrolleres vermiculitten dagligt for fugtighedsniveauer. Hvis det er tørt, vand det. Bliv dog ikke mudret. Vækstmediet skal hele tiden forblive fugtigt.
Det er en god idé at bruge en sprayflaske for at undgå overvanding
Trin 6. Sørg for, at frøene har spiret perfekt
Efter 6-8 uger skal du kontrollere, om tefrøene er spiret. Spirede frø vil vokse små rødder og et par blade. Hvert frø spirer med en anden hastighed. Så vent til de fleste eller alle er spiret og derefter overført til potter.
Del 2 af 3: Plantning af te -træer
Trin 1. Adskil og plant te i gryden
Frø vokser til fræsere efter spiring i 6-8 uger. På det tidspunkt vil frøplanterne have 3-4 blade. Plant hver teplant i en separat krukke fyldt med sur jord med et ideelt pH -område på 6 - 6,5 Anbring potten i et varmt, delvist skraveret område. Sprøjt jorden regelmæssigt for at holde den fugtig.
- Du kan købe sur jord fra din lokale planteskole.
- Test jordens pH for at se, om den er sur nok. Ellers gør den mere sur. For at teste jordens pH skal du bruge en pH -teststrimmel. En farvekode er tilgængelig for at fortælle dig surheden i jorden.
- Hvis det er mindre surt, kan du gøre det mere surt ved at tilføje elementer som svovl og fyrretræsblad.
Trin 2. Plant te i regntiden for de bedste resultater
Fordi det er en parenial plante, kan te dyrkes når som helst på året, så længe vejret ikke fryser. Te kan modstå lette frost, men vokser ikke godt i meget kolde klimaer. Tetræer er dog bedre plantet i regntiden end i den tørre sæson.
I subtropiske og tropiske klimaer kan te dyrkes når som helst
Trin 3. Overfør te til en ny krukke eller plant den i haven
Når den når omkring 20 cm i højden, skal planten fjernes. Hvis den transplanteres i en ny krukke, skal du sørge for, at den er stor nok til at rumme en masse rodvækst. Gryde på 15 cm er tilstrækkelig. Hvis du dyrker dem indendørs, skal du placere dem mindst 1 meter fra hinanden, så de har plads til at vokse.
- Jorden skal være let sur.
- Hvis plantet udenfor, tilføj sand til jorden for at sikre god dræning. Hvis den dyrkes indendørs, tilsættes spagnummos til gryden.
- Plant te i et delvist lyst og delvist skraveret område. Det betyder, at teplanten skal have 6 timers sollys hver dag.
Trin 4. Vand te hver dag
Denne teplante er stærk og behøver ikke hyppig befrugtning. Det skal dog vandes regelmæssigt. Skyl teen med blødt vand (lavt mineralvand) for at holde surhedsgraden korrekt. Jorden skal være fugtig at røre ved, men ikke fugtig.
Hvis planterne ser mindre frugtbare ud, skal du sørge for ericaceous ernæring, som er en gødningstype med et højt surhedsgrad. Spred ca. 2,5 cm gødning rundt om planten
Trin 5. Beskyt planter mod sne
Teplanter dyrkes bedst på varme steder, men kan overleve kulde og tørke. Det er dog bedst at flytte te til et varmere sted i løbet af vinteren. Sæt planten i skygge eller i et drivhus under lavtemperaturvintre. Som hovedregel er det bedst at fjerne planten, når temperaturen falder til under 0 ° C.
Hvis teen dyrkes udendørs, graves den forsigtigt ud og overføres til en gryde fyldt med jord
Trin 6. Vent et par år, før planterne modnes
Det tager cirka tre år for tea tree at modnes. Det betyder, at du ikke kan høste bladene inden da. Når tea tree når en højde på cirka 1 meter, er bladene klar til at blive høstet.
Del 3 af 3: Høstning af teblade
Trin 1. Vælg 2-3 lyse grønne blade
Når planten når en højde på cirka 1 meter, er bladene klar til at blive høstet. Normalt vokser bladene tykkere i regntiden end i tørperioden. For at høste det, brug dine fingre og tommelfinger til at plukke 3-4 lyse grønne blade. Disse grønne blade er klar til at blive brugt som tedrikke.
Trin 2. Høst flere gange i løbet af sæsonen
Teblade kan høstes mange gange i løbet af sæsonen. Bare pluk, når du ser nogle lysegrønne blade, der hjælper planten til at vokse hurtigere.
Beskær tea tree til en højde på 1 meter, når det vokser højere end det
Trin 3. Vælg de unge blade, der endnu ikke er åbne for at lave en hvid tedrik
Hvid te er lavet af blade, der ikke er åbnet helt. Bedre, vælg det på varme dage. Tør udenfor i solen hele dagen lang. Derefter fjernes stilkene og steges i en tør, varm stegepande i 2-3 minutter. Afkøl tebladene og opbevar dem i en lufttæt beholder.
Trin 4. Lav grøn te
For at lave grøn te skal du placere de lyse grønne blade i skyggen i et par timer. Derefter kan du lægge det i riskogeren eller stege det på en varm, tør stegepande i et par minutter. Steg derefter tebladene i 20 minutter ved 120 ° C. Afkøl bladene og opbevar dem i en lufttæt beholder, hvis du ikke vil stege dem med det samme.
- Teblade forbliver tørre, hvis de opbevares i en lufttæt beholder og kan vare op til flere år. Det er dog bedre at bruge te inden et år er gået.
- Ved at bruge et riskoger vil grøn te have en mere jordisk smag. For at lave grøn te i et riskoger skal du først putte et vandabsorberende papir i det. Tænd derefter indstillingen for tilstanden "Varm" (varm). Tilsæt et tyndt lag teblade. Luk ikke riskogeren, før tilberedningen er afsluttet. Lad tebladene varme i 3-4 timer.
Trin 5. Lav sort te
Mal de friskplukkede blade i hånden, til de bliver mørke i farven. Derefter lægges det ud på en flad overflade og sættes et køligt sted i 2-3 dage. Si tebladene hurtigst muligt eller opbevar dem i en lufttæt beholder. Tebladene holder i flere år, hvis beholderen er tæt lukket.
Alternativt kan du tørre bladene ved at stege dem i 20 minutter i en forvarmet ovn til 120 ° C
Trin 6. Behandl bladene til oolong te
Lad de friske blade tørre i solen i 30 minutter til 1 time. Tag derefter det indeni og lad det sidde i 10 timer, omrør hver time. Tør bladene i en ovn ved 120 ° C i 10-12 minutter. Derefter tømmes eller opbevares i en lufttæt beholder.
Sørg for, at beholderen er tæt lukket. Teblade kan holde i flere år, hvis de holdes tørre
Trin 7. Lav te
Kom nogle teblade i en tepose eller tesil. Dyp ned i kogende vand. Brat i mindst 3 minutter, og fjern derefter posen. Til sødning tilsættes sukker, honning eller kunstigt sødemiddel. Nyd din te.
Du kan også blande teen med urter som lavendel for en blomstersmag. Tilsæt lidt mere lavendel end mængden af teblade, medmindre du vil have en meget stærk urteduft
Tips
- Efter dyrkning kan teplanter producere blade i 50-100 år.
- Lav din egen tesmag ved at tilføje urter som lavendel og jasmin.
- Du kan købe te -træplanter fra en plantebutik eller planteskole, hvis du er i tvivl om at spire fra bunden.
