Papaya blev først opdaget høstet i Mexico for et par århundreder siden. Nu er papaya blevet en af de mest populære frugter i verden. Papaya er oval i form som aubergine og har i Indonesien generelt orange hud og kød. Til ernæring indeholder papaya meget fiber, kalium, vitamin A og vitamin C. Lær, hvordan du hakker papaya og tilbereder det til en frugtsalat, smoothie eller sorbet.
Trin
Trin 1. Vælg en moden papaya
Modne papayaer har orange (eller gul) hud og virker pockmarkerede eller bulede på flere punkter. Når den trykkes, efterlader moden papaya fordybninger, men ikke for grødet (hvilket betyder rådnet).
- Hvis papaya er for blød og lugter for sød, er den for moden til at spise. Hvis papaya stadig er grøn og fast, så er den ikke moden, og du skal gemme den i et par dage, indtil den endelig er moden.
- Denne testmetode gælder for alle typer papaya.
- Papayaer kan let blive bulede, så håndter og håndter dem forsigtigt.
Trin 2. Vask papaya
Rens papaya for at fjerne eventuelle skadelige bakterier eller bakterier, der kan komme ind i kødet, når du skærer papaya.
Trin 3. Læg papaya på en flad overflade
Papayaer har meget vand, så skæring af dem kan gøre dit bord snavset. Så forbered en klud til at rengøre dit bord.
Trin 4. Skær toppen af papaya, og skræl derefter huden
Papaya kød er ret blødt, så du skal være forsigtig, når du skærer det. For at forhindre uønskede ting skal du bruge en kniv, der er skarp nok. Start skæringsprocessen ved at skære toppen af papayaen af. Derefter skræl huden af.
Trin 5. Skær papaya i halve
Sørg for, at kødet ser kogt og friskt ud, hvilket du kan kontrollere ved at lugte en mærkelig lugt (hvis det er kogt).
Trin 6. Fjern frøene
Brug en ske til at fjerne alle frøene og den klæbrige membran i midten af kødet.
Trin 7. Del papaya igen, denne gang krydser du den forrige skives retning
Trin 8. Skær papaya i små stykker
Efter at have skåret i små stykker kan du spise dem med det samme eller bruge dem til at lave nogle af opskrifterne herunder.
Metode 1 af 1: Lav en Papaya Smoothie
Trin 1. Forbered papaya og anden frugt
Forbered papaya, der er skåret i små stykker. Hvis du vil tilføje anden frugt, skal du også forberede frugten. Her er nogle frugter, du kan vælge som ledsager:
- Blåbær er fyldt med antioxidanter, og når du blander dem med papaya, laver du en meget sund smoothie.
- Kiwi og avocado. Kiwien vil neutralisere papaya sødme med sin smag, og avocado vil give din smoothie en tyk fornemmelse.
- Spinat, som vil gøre din smoothie endnu mere “grøn”, er en god mulighed for at servere grøntsager på en morgenmadsmenu. Og på grund af den søde smag af papaya, vil du ikke bemærke smagen af grøntsagerne i den.
Trin 2. Forbered smoothiebunden
Der er mange muligheder, du kan bruge, fra fløde til juice. Prøv nogle af nedenstående muligheder for at glatte din smoothie:
- Et glas yoghurt, enten almindeligt eller aromatiseret.
- Et glas mælk.
- Et glas appelsin- eller æblejuice.
Trin 3. Forbered andre tilsætningsstoffer
Berig smagen af din smoothie med disse udvalgte tilsætningsstoffer:
- En skefuld proteinpulver.
- Et par skefulde chiafrø.
- Sked nødder eller mandler.
Trin 4. Bland alle ingredienserne i en blender
Tænd blenderen, og lad alle ingredienserne blande godt og blive til en væske.
- Hvis du vil have en tyndere smoothie, skal du tilføje mere juice, mælk eller vand.
- Hvis du vil have en tykkere smoothie, skal du tilføje et par spiseskefulde instant havregryn.
Trin 5. Server
Hæld i et glas og nyd.
