Er din familie træt af de samme almindelige pandekager? Vil du lave en let og sjov opskrift, som selv børn kan hjælpe med at lave? Prøv denne pandekage i form af alles yndlings tegneseriemus! Denne opskrift er enkel, let og tager kun et par minutter-perfekt til en morgenmad efter ophold.
ingredienser
Til grundlæggende pandekager
- Pandekagedej –Klik for opskrift; Enhver standard pandekagedej fra en pandekagemix eller fra en bund kan bruges.
- Smør
- Fordel efter smag (sirup, marmelade, honning, jordnøddesmør osv.)
For valgfrie detaljer
- Chokoladechips
- Blåbær
- Jordbær; halveret
- Chokoladesauce
- Kalkunpipette (kalkunbaster)
Trin
Del 1 af 2: Grundlæggende pandekager
Trin 1. Pisk pandekagedejen
Grundlæggende kan du lave Mickey Mouse pandekager af enhver almindelig pandekagedej. Det er ligegyldigt om du laver det fra bunden eller bruger en pandekageblanding (Haan, Pondan osv.).
For nogle lækre pandekageopskrifter, besøg vores guide til pandekagedej. Der er også en opskrift på glutenfri pandekager på denne side
Trin 2. Varm smørret i en dyb bradepande eller stegepande
Tilsæt smør (cirka en spiseske eller to skal være tilstrækkeligt) til stegepanden. Varm stegepanden på komfuret ved middel varme. Smørret skal smelte hurtigt. Fordel på gryden, indtil overfladen er jævnt belagt.
- En bredere gryde er bedst til dette trin - husk på, at du skal have nok plads til Mickeys kæmpe ører.
- Hvis du ikke vil bruge smør, kan du prøve at bruge margarine eller en smagløs madolie (f.eks. Vegetabilsk olie eller rapsolie).
Trin 3. Sæt pandekagerne i gryden
Når gryden er varm nok til, at en dråbe vand syder og "danser", når den rammer gryden, er du klar til at lave mad. Læg en lille smule dej i en kop eller ske og hæld det i gryden. Omkring kop dej bør være nok til en mellemstor pandekage. Hæld dejen i en enkelt bunke og lad den langsomt udvide sig til en flad cirkel.
Prøv at efterlade plads på panden på den ene side af pandekagen til Mikis ører
Trin 4. Sked yderligere to pandekager (som rører ved den større pandekage) i gryden
Hæld yderligere to pandekager cirka 2,5 cm fra hovedet og lad dem ekspandere, indtil de rører den første pandekage. Her kommer de berømte Mickey Mouse -ører! Lav begge ører på samme side af hovedet, men med en afstand på 2,5-5 cm mellem dem. Ørene skal røre ved hovedet, men ikke røre hinanden.
Ørepandekagen skal være mindre end den første pandekage. Miki har store ører, men ikke større end hendes hoved
Trin 5. Kontroller, om den første side er færdig
Kog indtil bobler begynder at danne, briste og forblive åbne på overfladen af dejen. Læg en metal- eller træspatel under pandekagens kanter og kig i bunden. Hvis den ser gyldenbrun ud, er pandekagen klar til at vende. Hvis de er lette, tilføj et eller to minutter af tilberedningstiden.
Jo tykkere pandekagen er, jo længere tid tager det at nå dette "reversibilitet" -punkt
Trin 6. Vend forsigtigt
Læg spatelen under midten af hovedet. Hvis din spatel er bred nok, så prøv også at støtte ørerne. Med en sikker bevægelse af dit håndled, løft pandekagen, vend den om og slip den tilbage i gryden på hovedet.
- Dette trin er den eneste vanskelige del af at lave Mickey Mouse pandekager. Øreflippen gør pandekagen lidt akavet at vende lige op i et slag - et øre kan let blive revet af ved et uheld. Hvis du har problemer, har Wikihow også hjælpeartikler om dette emne.
- Hvis du mister et øre, når du vender pandekagen, lad den stege alene. Lige inden servering af pandekagerne flyttes den til siden af hovedet igen. Drop en lille mængde frisk dej mellem ørerne og hovedet og kog i yderligere et minut. Det kan fungere som "lim" for at fastgøre øret til hovedet igen.
Trin 7. Server varm med dine foretrukne toppings
Efter et par minutter mere skal du bruge det samme spatel -trick til at kontrollere, om det er gyldenbrunt på undersiden. Når du har dem, er dine pandekager sandsynligvis færdige. Overfør forsigtigt til en tallerken, og se efter hængende ører. Pynt med enhver sirup eller toppings du kan lide og nyd!
Hvis du er bekymret for, at pandekagerne er underkogte, skal du lave små snit i den tykkeste del for at lede efter klumper af understegt dej. Server pandekagerne med denne side i bunden, hvis du tror, dit barn vil klage over snittet i Mikis ansigt
Trin 8. Tilsæt nok smøremiddel til ekstra pandekager
Hver pandekage du laver absorberer noget af det smør (eller olie osv.), Der bruges til at smøre gryden med. Hvis din pande ser tør ud, skal du tørre den kort af med et køkkenrulle og derefter tilføje lidt mere af smøremidlet.
Lad være med at overse dette - hvis du ikke smører panden godt, vil pandekagerne klistre til panden. Dette vil gøre pandekagerne svære at vende (og kan brænde dem)
Del 2 af 2: Ideer til yderligere detaljer
Trin 1. Lav en smiley af chokoladechips eller bær
Vil du give dine gæster eller børn en sød overraskelse? En let måde at gøre dette på er at tilføje lækre ingredienser til dejen for at lave Mickeys ansigt. For de bedste resultater skal du bruge noget sødt og mørkt i farven (som chokolade eller blåbær), så du kan se (og føle) hendes smil!
Tilsæt munden og øjnene på pandekagerne umiddelbart efter hældning af alle dejen. Dette vil give ingredienserne tid til at trække i dejen, hvilket gør det mindre sandsynligt, at det kommer af pandekagen
Trin 2. Brug bananskiver til detaljerede øjne
For at rekonstruere Mickeys øjne i henhold til de tegnefilmede, skal du bare bruge en banan og nogle bær eller chokoladechips. Til denne tilføjelse er det bedst at vente på, at begge sider af pandekagen er fuldt kogt. Ved servering af pandekager skæres to bananer tyndt i en oval form (skær bananen diagonalt for at få en oval form). Læg de to bananskiver i midten af hovedet for at lave det hvide i Mikis øjne. Læg en chokoladechip eller bær i nederste hjørne af hvert øje for at få Mikis øjne til at poppe
Hvis du også vil have, at Miki har mund, tilføj et smil med chokoladechips eller bær, før du vender pandekagen for første gang
Trin 3. Brug de halverede jordbær til at lave et bånd til mini -musen
Minimusens ansigt ligner meget Mikis, men hun har næsten altid et lyserødt eller rødt bånd på. For at lave dette bånd skæres et jordbær i halve. Når du serverer pandekager, skal du placere de to halvdele oven på Mini -hovedet med de mindre ender rørende for at danne et bånd.
Trin 4. Brug chokoladesauce til at "male" de mørke dele af Mikis ansigt
Mikis "hår" og ører er sorte. For at prøve det kan du bruge chokoladesauce (eller anden mørkfarvet topping) til at fylde pandekagerne. Når pandekagerne er færdige, tilsættes lidt sauce på hvert øre og glattes med bagsiden af en ske for at farve ørerne. Farv derefter den øverste kant af Mikis hoved med saucen for at skabe hendes "hårgrænse".
Hvis du vil have, at pandekagerne skal være så præcise som muligt, skal du tilføje enkens top (en V-formet hårgrænse midt på panden) på Miki. Med andre ord, få håret til at samle sig tilspidset øverst på panden. Du kan se på ethvert billede af Mickey eller Mini Mouse for at se, hvordan denne enkes top ser ud
Trin 5. "Lag" dejen for at skabe en gradueret portion
Dette trick er lidt udfordrende, men det er fantastisk til at lave fantastiske pandekager. Du skal bruge en kalkunpipette eller wienerbrødspose (en pose med en tilspidset spids for at danne en dej eller fløde) for at øse en lille mængde dej ud. Grundidéen er først at rulle dejen ud til de mørkeste dele af Mikis ansigt og derefter rulle dejen ud til de lettere dele. Dejen, der kommer ud den første, koges længst, så den bliver mørkere end resten. Se trinene herunder:
- Kom en lille mængde pandekagedej i en kalkunpipette eller bagepose.
- Tegn Mikis mund, næse, hårgrænse og øjne på panden. For øjnene skal du ikke udfylde den "hvide" del endnu - tegn bare omridset og øjnene. Tilsæt to kugler dej, hvor ørerne skal være.
- Lad det stege i et minut eller to, til det er gyldenbrunt.
- Tilsæt en skefuld dej midt i ansigtet. Dette bliver Mikis ansigt og det hvide i hendes øjne. Det er ligegyldigt, om denne dej spreder sig til det, der allerede var lavet. Brug en ske eller spatel til at få en cirkelform til ansigtet.
- Når den anden blanding er gyldenbrun, vendes pandekagen forsigtigt og koges på undersiden som normalt. Mikis ansigt skal være tydeligt synligt i den mørkeste del af pandekagen.
Tips
- Læg om muligt de færdige pandekager fladt og bredt på madpapiret. Dækning eller stabling vil gøre dem våde og fjerne den sprøde tekstur.
- Den anden side af pandekagen koges hurtigere end den første, fordi der er mindre rå dej i den varmeabsorberende pandekage. Bliv ikke brændt!
