Øjeblikkelig nudelsuppe, som også er kendt som "ramen" i nogle lande, er en af de mest almindelige typer mad, der indtages af mennesker i alle aldre og sociale lag på grund af den lave pris, meget nem og hurtig fremstillingsproces og lækker smag. lækker. For at lave instant nudler i kopemballage behøver du kun at hælde nudlerne og tørre krydderier med kogende vand. Når de er kogt, omrøres nudlerne og serveres straks. I mellemtiden, for at lave instant nudler i plastemballage, skal du bare koge nudlerne i kogende vand på komfuret og blande krydderierne deri. Når nudlerne er kogte, overføres de til en serveringsplade og serveres med det samme. Hvis du vil, kan du også berige smagen af nudlerne ved at tilføje forskellige komplementære ingredienser såsom jordnøddesmør, karrypasta, grøntsager eller amerikansk ost!
Trin
Metode 1 af 3: Tilberedning af instant nudler i kopper
Trin 1. Bring vandet i kog
Hæld cirka 0,5 til 0,7 liter vand i en gryde eller kande, lad det simre ved middel varme i fem til 10 minutter, eller indtil der kommer bobler på overfladen.
- Vandet er kogt, når der dukker mange store bobler op på overfladen.
- Nogle tekander vil give en fløjtende lyd, når vandet indeni er kogt.
- Hvis du vil, kan du også koge vandet i mikrobølgeovnen. Vær dog forsigtig, da vandtemperaturen kan være for varm, og koppen eksploderer, når den hældes. Som følge heraf risikerer din hud at blive skadet af den.
Trin 2. Forbered nudlerne
Først og fremmest skal du åbne plasthalvdelen af emballagedækslet. Fjern derefter emballagen til krydderier, der er tilgængelige i den. Åbn derefter krydderipakken og drys den på overfladen af de tørrede nudler. Hvis du er bekymret for krydderiernes klumpning, skal du ryste nudelpakken for at fordele krydderiet jævnt.
Nogle instant noodle -producenter leverer chili i separate pakker. Hvis du ikke vil spise krydret mad, skal du ikke tilføje krydderierne til nudlerne
Trin 3. Hæld kogende vand
Når kogende vand og krydderier er hældt i koppen, hældes vandet i koppen, indtil det når den linje, der anbefales af instant noodle -producenten.
De fleste producenter af instant nudler i kopemballage tilføjer en "linje", der angiver vandgrænsen. Hvis du ikke kan finde linjen, skal du mindst efterlade en afstand på ca. 2,5 cm fra vandoverfladen til koppens læbe
Trin 4. Lad nudlerne blødgøre for at blødgøre teksturen
Efter hældning af kogende vand sættes låget tilbage på emballagen, og lad nudlerne sidde i cirka tre minutter uden at åbne låget. Nogle nudelmærker anbefaler en længere eller kortere "madlavningstid". For en nøjagtig tilberedningstid skal du altid læse vejledningen på nudelpakken.
For at plastdækslet til nudelemballagen ikke let kan åbnes, fold kanterne under koppens læbe. Hvis det ikke virker, kan du prøve at slå koppen med en lille tallerken eller anden genstand, der er ret tung
Trin 5. Rør rundt og nyd
Efter tre minutter åbner du plastdækslet til nudelemballagen. Brug derefter spisepinde eller en gaffel til at røre nudlerne og adskille hver streng. Hvis nudlerne stadig er varme og dampende, lad dem sidde åbne et minut eller to, før de spises.
- Nudler kan spises med spisepinde eller en gaffel.
- Tilsæt eventuelt forskellige krydderier.
Metode 2 af 3: Fremstilling af øjeblikkelige nudler i plastemballage
Trin 1. Bring vand i kog i en gryde
Vælg en gryde med en kapacitet på ca. 2 til 3 liter. Derefter sættes 600 ml vand i det, og derefter koges vandet på komfuret over medium varme.
Det er bedst at vælge en gryde, der er stor nok, men ikke for bred i diameter, så den kan holde hele vanddelen, mens nudlerne er helt nedsænket
Trin 2. Hæld den øjeblikkelige krydderier i
Åbn langsomt pakken med nudler og fjern krydderierne. Åbn derefter krydderipakken og hæld indholdet i det kogende vand; Rør rundt med spisepinde eller en ske for at blande krydderierne og vandet godt.
Vær forsigtig under omrøring for at undgå at sprøjte din hud med meget varmt vand
Trin 3. Kom nudlerne i vandet
Tilsæt langsomt nudlerne til det kogende vand. Brug derefter spisepinde til at skubbe nudlerne i vandet flere gange, indtil hele overfladen er nedsænket. Dette trin skal gøres, så nudlernes modenhed er mere jævn.
- Hvis du foretrækker at spise lange nudler, kan du putte nudlerne hele i vandet.
- Hvis du foretrækker at spise mellemstore nudler, skal du først bryde de tørrede nudler i flere stykker, før du putter dem i vandet.
- Hvis du foretrækker at spise mindre nudler, skal du knuse nudlerne i pakken, før du lægger dem i vandet.
Trin 4. Kog nudlerne i tre eller fire minutter
Når teksturen er blødgjort, omrøres forsigtigt nudlerne med en stor ske eller spisepinde. Når hver nudelstreng begynder at adskille sig fra hinanden, skal du begynde at være opmærksom på følgende tegn for at identificere perfekt kogte nudler:
- Farven på nudlerne begynder at skifte fra uigennemsigtig hvid til gullig og let gennemsigtig.
- Hver nudelstreng hænger ikke længere sammen og kan let flyttes rundt i gryden.
- Når de er fjernet, ser nudlerne krøllede ud og har en sej konsistens.
Trin 5. Server lækre instant nudler
Når nudlerne er kogte, slukkes for komfuret. Hæld langsomt nudler og sovs i en stor skål. Hvis nudlerne stadig er varme og dampende, lad dem sidde et minut eller to, før de spises.
Spis nudlerne med spisepinde eller en gaffel
Metode 3 af 3: Tilføjelse af kosttilskud
Trin 1. Tilsæt æg
Husk, at denne komplementære ingrediens kun kan tilsættes instantnudler i plastemballage, ikke kopper, som skal koges på komfuret. Når nudlerne er kogte, tilsættes et råt æg til midten af gryden.
- Hvis du vil lave røræg, røres langsomt de rå æg i nudelsuppen. Æggestrukturen skal begynde at falde fra hinanden og klæbe til hver nudelstreng.
- Hvis du foretrækker at spise hele æg, skal du ikke røre æggene efter at have tilsat dem. Dæk i stedet gryden til og kog æggene i 30 sekunder til et minut.
Trin 2. Tilsæt forskellige komplementære ingredienser for at forbedre smagen af instant nudler
Faktisk er der forskellige former for komplementære ingredienser, som du kan tilføje før eller efter at nudlerne er tilberedt. Disse komplementære ingredienser kan bruges sammen med eller erstatte de krydderier, der fås i nudelpakken. For eksempel:
- Tilsæt 1 spsk. misopasta i nudlerne for en blødere, kødfuldere smag.
- For at lave en krydret asiatisk nudelsuppe tilsættes 1 tsk. Koreansk chilipasta, 1 tsk. sojasovs, 1 tsk. riseddike, tsk. sesamolie og tsk. honning.
- Tilsæt spsk. jordnøddesmør i nudler; rør grundigt. Voila, nudelsuppe i thailandsk stil serveres foran dig!
Trin 3. Tilføj en række sunde grøntsager
Faktisk er der forskellige typer grøntsager, der kan tilføjes for at få instant nudler til at smage mere nærende. Hvis du vil bruge grøntsager, der er lette at tilberede, kan du prøve at tilføje dem lige før nudlerne serveres. Hvis ikke, skal du sørge for, at grøntsagerne er let kogte, før du tilføjer dem til nudlerne.
- Nogle eksempler på grøntsager, der er lette at tilberede, omfatter babyspinat (spinat), tyndtskåret kål og baby bok choy (pakcoy).
- I mellemtiden er nogle eksempler på grøntsager, der ikke let tilberedes, broccoli, gulerødder og ærter.
- Frosne grøntsager skal optøs, før de tilføjes til nudlerne.
Trin 4. Tilsæt et stykke amerikansk ost
Når nudlerne er klar til at servere, skal du lægge et stykke amerikansk ost på overfladen. Når den udsættes for nudelsuppens varme temperatur, smelter osten og gør saucens tekstur mere velsmagende og tyk. Hvis du vil have en tykkere sovs med en stærkere ostesmag, skal du tilføje to skiver amerikansk ost.
Når den er smeltet, røres godt rundt for at blande osten godt i nudelsuppen
Trin 5. Udskift instantnudelkrydderiet med bouillon
Generelt er instant noodle krydderier fremstillet af en blanding af pulveriseret bouillon, natrium og tørrede urter. Hvis du vil reducere dit natriumindtag eller foretrækker en mere naturlig bouillon, kan du prøve at erstatte instantnudelkrydderiet med kød eller grøntsagsbouillon.
- I stedet for at koge 600 ml vand koges den samme mængde bouillon, der bruges til kogning af nudler.
- Du kan lave din egen grøntsags-, oksekøds- eller kyllingebouillon derhjemme eller købe dem i supermarkeder.
