Hvem kender ikke root beer? Denne særlige søde-smagende sodavand er meget lækker, når vejret er varmt. Rodølskendere tilføjer ofte en kugle vanilleis til at berige smagen af rodølen og gøre den til en tykkere konsistens. Kombinationen af rodøl og is er det, der almindeligvis kaldes en rodølsflåd! Vil du vide, hvordan du laver og opretter en root beer float? Læs videre for denne artikel!
ingredienser
Klassisk Root Beer Float
- 4 kugler vanilleis
- 350 ml rodøl
- Flødeskum (valgfrit, til pynt)
- 2 røde kirsebær (valgfrit, til pynt)
Til: 2 portioner
Blended Root Beer Float
- 4 kugler vanilleis
- 350 ml rodøl
- Flødeskum (valgfrit, til pynt)
- 2 røde kirsebær (valgfrit, til pynt)
Til: 2 portioner
Root Beer Freeze
- 288 gram vaniljeis
- 350 ml rodøl
- 140-240 gram isterninger (hvis det er nødvendigt)
- Flødeskum (valgfrit, til pynt)
- Chokoladesauce (valgfri, til pynt)
- Meser (valgfrit, til pynt)
- 2-4 røde kirsebær (valgfrit, til pynt)
Til: 2-4 portioner
Trin
Metode 1 af 4: Lav en klassisk rodølsflåd
Trin 1. Afkøl serveringsglaset, hvis det ønskes
Vask 2 høje glas, og sæt dem derefter i fryseren i 10-20 minutter. Du behøver ikke at gøre dette trin, men det kan hjælpe med at opretholde temperaturen og konsistensen af flyderen.
- Tør ikke glasset. Glas, der sættes i fryseren, vil blive belagt med iskrystaller og se uigennemsigtigt ud.
- Hvis du er bekymret for, at glasset går i stykker, kan du prøve at afkøle det i 3-4 timer i stedet for at køle det i fryseren.
Trin 2. Kom 2 kugler is i hvert glas
Fjern først glassene fra fryseren eller køleskabet, og tilsæt derefter 2 kugler is til hvert glas. Isen skal tilføjes først for at forhindre, at rodølen flyder over, når den hælder.
Trin 3. Hæld rodølen i et glas
Prøv at hælde omkring 180 ml rodøl i hvert glas. Sørg for, at du gør det langsomt fra den rigtige vinkel for at reducere skumproduktionen og forhindre rodøl i at flyde over.
Bare rolig, den brusende og boblende reaktion, der er typisk for sodavand, vises stadig. Du behøver dog ikke bekymre dig om, at beløbet er for meget, så det flyder over og går til spilde
Trin 4. Sæt eventuelt rodøl tilbage i fryseren og lad den hvile i 10 minutter
Igen behøver du ikke at gøre dette, men det gør et godt stykke arbejde med at bremse optøningsprocessen for et meget køligt og forfriskende glas rodølsflåd!
Trin 5. Dekorer eventuelt rodølsfladen, og server straks
Fjern først rodølen fra fryseren. Sprøjt derefter flødeskum over toppen, og pynt med et rødt kirsebær. Server straks øl med det samme med et sugerør og en lang ske.
Root beer floats er også lækre serveret uden pynt
Metode 2 af 4: Fremstilling af en blandet rodølsflåd
Trin 1. Kom 2 kugler is og 180 ml rodøl i en blender; afsæt resten til senere brug
Denne opskrift giver en tykkere konsistens end en klassisk root beer float, men ikke så tyk som en root beer freeze.
Trin 2. Behandl rodøl og is, indtil teksturen er glat og tyk (ca. 15-30 sekunder, hvis der bruges høj hastighed)
Hvis det er nødvendigt, skal du slukke for blenderen fra tid til anden og omrøre eventuelle klumper is i bunden af blenderen med en gummispatel.
Trin 3. Hæld rodøl i 2 glas
Sørg for, at glasset er stort nok til at rumme den resterende uforarbejdede is og rodøl. Overvej også den sydende og boblende reaktion, der kan opstå, når du hælder en sodavand i et glas.
Trin 4. Hæld den resterende rodøl og uforarbejdet is i et glas
Tag den resterende rodøl og is, som du har lagt til side; Hæld, indtil den når glassets kant.
Hvis du bruger rodøl på flaske, sættes 180 ml rodøl til side og deles jævnt i begge glas
Trin 5. Garnér eventuelt rodølen inden servering
Drys lidt flødeskum, og tilsæt derefter de røde kirsebær ovenpå. Server root beer float med et sugerør og en lang ske.
Metode 3 af 4: Fremstilling af en rodøl
Trin 1. Kom is og rodøl i en blender
For at få en rodøl til at fryse, skal du bruge 288 gram vaniljeis og 360 ml rodøl. Bemærk, at denne opskrift er tykkere i konsistensen end blandet rodøl og mere ligner en milkshake.
288 gram svarer til 3 store kugler is
Trin 2. Behandl is og rodøl ved hjælp af en blender til en jævn og tyk konsistens (ca. 15-30 sekunder ved høj hastighed)
Hvis de to ikke er godt blandet, skal du standse blenderen og bruge en gummispatel til at røre isen, der er klumpet i bunden af blenderen.
Trin 3. Tilsæt is, hvis du kan lide en tykkere rodølstekstur
Faktisk er selv is nok til at fortykke teksturen af rodøl. Men hvis du vil have en tykkere konsistens, kan du prøve at tilføje 140 gram is først. Stadig ikke tyk nok? konsistensen er stadig for løbende, tilsæt et par isterninger mere. Husk, brug ikke mere end 420 gram isterninger, så rodølsmagen ikke ender kedelig!
Trin 4. Hæld rodøl i 2 høje glas
Hvis portionen er for stor, kan rodøl også opdeles i 4 mindre glas.
Trin 5. Pynt og server rodølens frys
Vær på dette stadium så kreativ som du kan lide! For en luksuriøs version af klassikeren, prøv at sprøjte flødeskum over overfladen af rodølen. Derefter hældes nok chokoladesauce, drysses med farverige meses og pyntes glasets kant med kirsebær. Server straks ølfrysen med et sugerør og en lang ske.
Metode 4 af 4: Oprettelse af en Root Beer Float
Trin 1. Lav en chokoladesmak rodølshake
Forbered først din hjemmelavede rodølfrysning. Derefter dekoreres kanten af portionsglaset med nok chokoladesauce (sørg for at hele kanten er dækket med saucen). Hæld derefter rodølens fryse i hvert portionsglas; Top toppen med flødeskum, chokoladesauce og chokoladesprinkler.
Trin 2. Bland rodøl med sodavand og is
Vær ikke bange for at eksperimentere med andre sodavand og/eller is smag! Husk dog altid, at nogle kombinationer fungerer bedre end andre. For eksempel passer mynteis ikke godt med rodøl, men det er lækkert, når det er parret med Sprite! Her er nogle lækre kombinationer, der er værd at prøve:
- Lav "Brown Cow" ved at kombinere chokoladeis og root beer eller Coca Cola.
- Lav en "Boston Cooler" ved at blande ingefærøl med vanilleis.
- Kombiner citron eller lime-flavored sodavand med mynte eller vaniljeis.
- Par sodavand med drue, appelsin eller jordbær med vaniljeis.
Trin 3. Tilsæt lidt alkohol til din hjemmelavede rodølsflåd
Hæld en halv portion rodøl i et portionsglas, og tilsæt derefter 30 ml af din yndlingsalkoholholdige drik og en kugle is. Derefter hældes den resterende rodøl over. Eksempler på yderligere alkohol omfatter:
- Bourbon
- Mørk rom
- Kahlua
- Vodka
Trin 4. Lav en root beer martini for at få din drink til at se mere klassisk ud
Hæld 120 ml rodøl og 60 ml vodka med smag til rodøl i en cocktail -shaker. Derefter lukkes beholderen tæt og rystes, indtil de to ingredienser er godt blandet. Læg 2 kugler vaniljeis i et martini -glas, og hæld derefter rodøl og vodka -blandingen over.
Hvis du vil, kan du også bruge andre alkoholholdige drikkevarer som smørskål
Trin 5. Vend rodølsfrysningen i popsicles
Forbered den rodøl, som du har lavet. Derefter hældes rodølens fryse i popsicle -formen i stedet for glasset. Sæt popsicle sticks, frys i mindst 2 timer. Hvis du vil spise det, skal du dyppe isformen i en skål med varmt vand for at gøre det lettere at fjerne.
- Mængden af popsicle, du laver, vil i høj grad afhænge af formens størrelse. Mest sandsynligt vil ovenstående mål producere 5-10 stykker popsicle.
- Opbevar resterende popsicles i formene og frys dem i fryseren.
Tips
- Til dig, der er laktoseintolerant, skal du bruge is fremstillet af mandelmælk eller kokosmælk.
- Du er velkommen til at ændre mængden, der er angivet i opskriften, og tilpasse den til dine smagsløg!
- Faktisk kan du bruge ethvert mærke med vanilleis. Normalt vil vaniljeis fremstillet af ægte vaniljebønner dog give den lækreste smag og ikke for sød, i modsætning til fransk vanilje, der har en for sød smag og almindelig vanilje, der har en for intetsigende smag.
- For at få en rodøls float til at se mere luksuriøs ud, prøv at pynt den med flødeskum, chokoladesauce, farverige meser og røde kirsebær.
- Sip root beer float ved hjælp af et sugerør. Brug derefter en lang ske til at spise isen, der ikke er smeltet.
- Hold glasset med et lommetørklæde, hvis det bliver for koldt.
- Til dem af jer, der er på slankekur, kan du bruge rodøl og is med lavt sukkerindhold.
