Citroner er ofte belagt med et voksagtigt stof for at holde huden frisk og skinnende. Den anvendte voks er sikker til forbrug, men hvis du vil rive citronskallen til brug i madlavning, skal du muligvis fjerne voksbelægningen, før du gør det.
Trin
Metode 1 af 3: Brug af kogende vand
Trin 1. Bring vandet i kog
Fyld kedlen med vand til halvdelen og bring vandet i kog på komfuret.
- Du kan også bruge en lille gryde. Fyld en gryde med vand halvvejs fuld og bring det i kog på komfuret ved høj varme.
- Hvis det er nødvendigt, kan du udskifte det kogende vand med varmt postevand. Sørg for, at postevandet er så varmt som muligt, før du hælder det på citronerne.
Trin 2. Læg citronen i et dørslag
Mens du venter på, at vandet skal koge, skal du placere og ordne citronerne i et dørslag, og sørg for, at ingen af citronerne rammer de andre citroner. Læg filteret i køkkenvasken.
Den bedste måde at gøre dette på er kun at vaske et par citroner ad gangen, så de kan glide frit hen over bunden af sigten. Hvis du hober citronerne op, der skal vaskes, kan du ikke nå alle citronskallerne, hvilket gør det sværere for varmt vand at nå den voksagtige belægning på disse områder
Trin 3. Hæld det kogende vand over citronerne
Når vandet i kedlen koger, hældes vandet over de citroner, du putter i silen.
Det varme vand vil delvist smelte vokslaget og løsne det fra citronskallen, hvilket gør det lettere at skrælle laget af
Trin 4. Skrub citronerne ved hjælp af en grøntsagsbørste
Brug en grøntsagsbørste til forsigtigt at skrubbe ydersiden af citronskallen. Hold citronen under en strøm af koldt vand, mens du gnider den.
- Gnid en efter en citron.
- Det er meget vigtigt at bruge koldt vand. Det kogende vand opvarmer citronskallen, og det kolde vand justerer temperaturen igen.
- Undgå at bruge specielle børster eller skrubbsvampe til køkkenmøbler. Sæberester på børsten kan klæbe til frugten og forurene frugtens hud.
Trin 5. Skyl grundigt
Fjern overskydende voks ved at skylle hver citron en sidste gang.
Gnid forsigtigt citronskallen med fingrene på dette tidspunkt
Trin 6. Tør grundigt
Tør citronskallen af med et rent køkkenpapir/serviet for at tørre den.
- Udover at bruge køkkenpapir kan du også lade citronen tørre alene på din køkkenbord.
- Sørg for, at du kun opbevarer citroner, hvis voks er blevet fjernet, efter at citronerne er helt tørre.
Metode 2 af 3: Brug af mikrobølgeovnen
Trin 1. Læg citronerne på en tallerken, der kan tåle mikrobølgeovn
Læg citronerne på en tallerken eller serveringsbeholder, der tåler mikrobølgeovn. Fordel citronerne jævnt og stabel ikke hinanden.
- For de bedste resultater skal du sørge for, at du kun behandler et par citroner ad gangen.
- Hæld ikke citronerne på tallerkenen. Stacking af citronerne medfører en ujævn fordeling af varme, hvilket gør det svært for voksen at skrælle helt af.
Trin 2. Mikroner citronerne i 10 til 20 sekunder
Sæt tallerkenen i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn på høj i 10 til 20 sekunder, afhængigt af antallet af citroner, du behandler.
- Hvis du kun behandler en citron eller to, skal du køre mikrobølgeovnen i 10 sekunder. Hvis du behandler tre til seks citroner, skal du forlænge mikrobølgeovnens behandlingstid til 20 sekunder.
- Den genererede varme hjælper med at smelte vokslaget. Voksen, der er blødgjort, bliver lettere at fjerne fra citronskallen.
Trin 3. Gnid citronen under en vandstrøm
Skrub forsigtigt skallen af hver citron med en grøntsagsbørste, mens du kører koldt vand over citronerne.
- Det ville være bedre, hvis du gnider citronerne en efter en.
- Det ideelle vand at bruge er koldt til koldt vand, fordi det kan afkøle temperaturen på citronskallen, der er blevet opvarmet i mikrobølgeovnen.
- Brug ikke en grøntsagsbørste, der tidligere har været brugt med sæbevand.
Trin 4. Skyl citronerne
Stop med at gnide citronerne, og skyl hver citron en sidste gang under rindende vand.
Du kan bruge dine fingre til forsigtigt at gnide citronskallen på dette tidspunkt, men brug ikke en grøntsagsbørste
Trin 5. Tør citronerne med køkkenpapir/serviet
Efter at have vasket citronerne, tør dem af med rent køkkenpapir.
Citroner kan også lade tørre på disken, men gem dem ikke, mens de stadig er våde
Metode 3 af 3: Brug af en frugt- og grøntsagsrensemiddel
Trin 1. Bland eddike og vand
Hæld destilleret vand og eddike i en sprayflaske i et forhold på 3: 1 (vand: eddike). Luk flasken, og ryst den for at opløse vandet og eddiken.
- Udover hjemmelavede rengøringsmidler kan du også bruge kommercielle frugt- og grøntsagsrensere.
- Du kan også lave et frugt- og grøntsagsrensemiddel ved at blande 1 tsk (15 ml) citronsaft, 1 tsk (15 ml) bagepulver og 1 kop (250 ml) varmt vand. Bland alle ingredienserne i en sprayflaske.
Trin 2. Sprøjt den flydende blanding på citronen
Sprøjt citronskallen til den er grundigt våd med rengøringseddiken.
Lad rengøringsvæsken stå på citronen i to til fem minutter, før du går videre til næste trin. Surhedsgraden i rengøringsvæsken tager et par minutter at svække og slibe voksbelægningen af
Trin 3. Gnid citronen under en vandstrøm
Skrub citronskallen med en grøntsagsbørste, mens du kører den under koldt vand, ved hjælp af blidt, men fast tryk.
- Vandets temperatur gør ikke rigtig noget på denne måde, fordi citronerne ikke var udsat for varme på forhånd, men det er bedst at bruge varmt til køligt vand for at opretholde citronens indre temperatur.
- Undgå at bruge børster eller svampe, der tidligere blev brugt med sæbevand.
- Hver citron skal kun gnides kortvarigt.
Trin 4. Skyl citronerne under rindende vand
Når du har skrubbet citronerne, skal du skylle citronerne en efter en under rindende vand for at fjerne overskydende voks.
Hvis du ser nogen voksrester, kan du bruge fingrene til forsigtigt at gnide det ind, mens du skyller citronen. Brug dog ikke en børste til denne fase
Trin 5. Tør citronerne
Tør citronerne hurtigt ved at tørre det overskydende vand af citronerne med rent køkkenpapir/serviet.
- Hvis du vil, ud over at tørre den med køkkenpapir, kan du lade citronen tørre alene.
- Opbevar ikke citroner, der stadig er våde efter rengøring.
Advarsel
- For de bedste resultater skal du anvende citron så hurtigt som muligt, efter at du har fjernet voksbelægningen. Uden en beskyttende voksbelægning vil citroner rådne hurtigere.
- Opbevar ikke citroner, der stadig er våde efter rengøring. Sørg for, at citronskallen er helt tør for at forhindre mulig tidlig ødelæggelse.
De ting du har brug for
Brug af kogende vand
- Kedel
- Komfur
- Filter
- Grøntsagsbørste
- Håndvask
- køkkenpapir
Brug af mikrobølgeovnen
- Opvask i mikrobølgeovn
- Mikrobølgeovn
- Grøntsagsbørste
- Håndvask
- køkkenpapir
Brug af frugt- og grøntsagsrensere
- Spray dåse
- Vand
- Eddike
- Grøntsagsbørste
- Håndvask
- køkkenpapir
