Granatæble er en lækker og nærende frugt, men den er lidt svær at åbne.
Heldigvis kan du åbne denne lækre frugt ved hjælp af et par enkle teknikker. Hvis du bare vil spise det, skal du lave lave skiver med en kniv og derefter åbne frugten. Hvis du vil fjerne frøene, skal du skære granatæblet i halve, derefter suge det i vand eller slå frugten med en ske.
Trin
Metode 1 af 4: Skær granatæblet lodret
Trin 1. Rul granatæble på et skærebræt for at løsne frøene
Flad håndfladen og brug den til at presse frugten. Tryk fast på granatæblet, mens du ruller det over overfladen af skærebrættet.
Dette er for at gøre det lettere for dig at fjerne frøene
Variation:
Hvis du har en ren køkkenbord, kan du rulle den hen over disken i stedet for på et skærebræt.
Trin 2. Læg granatæble i midten af skærebrættet
Brug et skærebræt af træ eller plast til at åbne granatæblet. Granatæblejuice kan plette alt, så du skal muligvis dække skærebrættet med en klud for at beskytte det.
Det er også en god idé at have gummihandsker på, når du skærer granatæbler, så du ikke pletter dine hænder
Trin 3. Skær toppen af granatæblet (den blomstformede)
Denne del kaldes også blomsten. Tag en kniv og skær toppen af granatæblet af, som er hvor stilken sætter sig fast. Åbn derefter blomsten, som du ville, når du åbner låget. Smid blomsterskiverne i skraldespanden eller kompostbeholderen.
Hvis du ønsker det, kan du også fjerne bunden af granatæblet (valgfrit)
Trin 4. Skær granatæblet på midten langs frugtryggen
Undersøg indersiden af granatæble, og kig efter den naturlige grænse, der adskiller frøene (de er hvide). Dette kaldes frugten tilbage. Juster kniven med højden af den midterste frugt, og skær derefter kniven i skiver.
Skær ikke granatæblefrøene også, du skal bare skære den hvide kant af, der danner bagsiden af frugten
Trin 5. Skær hver højderyg af, så du får 5 granatæbleskiver, der er let at spise
Skær en kniv ved hver hvid kant (som adskiller frøene) inde i granatæblet. Du får 5 skiver, som er forbundet med hinanden i bunden af granatæblet. Adskil hver skive for at spise frøene.
- Du kan øse frøene ud med en ske eller dine hænder. Den hvide del smager bittert og fibrøst. Du må hellere ikke spise det.
- Granatæblet, der er blevet delt, vil ligne en stjerne eller blomst.
Variation:
Du kan også skære bunden af granatæble, så skiverne ikke hænger sammen.
Trin 6. Riv granatæblet af, hvis du kun vil fjerne frøene
Riv granatæblet i halve med dine hænder. Måske vil størrelsen af de to halvdele af granatæblet ikke være den samme, afhængigt af placeringen af frugtens bagside i granatæblet.
Metode 2 af 4: Fremstilling af skiver på granatæblets sider
Trin 1. Rul granatæble på et skærebræt for at løsne frøene
Flad dine håndflader og pres forsigtigt siderne af granatæblet. Bliv ved med at trykke fast på granatæblet, mens du ruller granatæblet på et rent skærebræt.
Dette er for at gøre det lettere for dig at fjerne frøene
Trin 2. Læg granatæble -siden mod skærebrættet
Læg granatæblet, så den kødfulde side vender mod skærebrættet. Spidsen af granatæble vil stikke ud. Du skal muligvis lægge et håndklæde under granatæble, da saften kan plette.
Brug også gummihandsker for at beskytte dine hænder mod at få pletter af granatæblejuice
Trin 3. Lav 3 lavt snit i midten, toppen og bunden af frugten
Skær midten først, og lav derefter yderligere 2 skiver med ca. 0,5 cm afstand fra frugtens bund og overkant. Skær gennem granatæblehuden, og pas på ikke at røre frøene. Frugten forbliver hel, når du har lavet disse skiver.
Trin 4. Riv eller skær bunden og toppen af frugten
Du vil kunne hente bunden og toppen ligesom når du åbner et låg. Smid derefter skiverne i skraldespanden eller kompostbeholderen. Nu vil frøene helt sikkert være synlige. Ellers skal du skræl det kød, der stadig dækker frøene.
På toppen kan nogle af kronbladene (også kaldet stilken eller kronen) stadig være fastgjort til frugten. Hvis der er, skal du tage de resterende kronblade forsigtigt
Trin 5. Vend granatæblet, så den friskskårne del vender ud, og lav derefter en anden skive
Lav lavt snit som i det foregående trin. Skiverne må ikke trænge igennem frugten og røre frøene.
Dette gør det lettere for dig at adskille granatæblet for at spise
Trin 6. Rul granatæblet over til den anden side, og lav derefter en lav skive
Som i det foregående trin laves et snit, der bare går gennem huden. Skiver bør ikke nå frugten.
På dette tidspunkt åbnes toppen og bunden af granatæblet. Derudover vil granatæble have 5 overfladiske kiler langs sværen
Trin 7. Brug din tommelfinger til at adskille granatæble
Placer din tommelfinger i midten, og riv derefter granatæblet i halve. Derefter skal du trykke tommelfingeren på de andre 2 lavvandede skiver, du har lavet, og rive skiverne. Du får et par små stykker granatæble klar til at blive nydt.
Du finder mange lækre frø inde i hver granatæble -skive
Metode 3 af 4: Iblødsætning af granatæble i vand for at fjerne frøene
Trin 1. Kom koldt, friskt vand i en stor skål
Du skal bruge rent vand, fordi frøene vil blive spist. Tilsæt lige nok vand til skålen til at dække begge halvdele af granatæblet.
Trin 2. Lav et lavt snit på siden af granatæblet
Du behøver ikke at skære toppen eller bunden af, hvis du bare vil fjerne frøene. Lav tynde skiver på granatæblehuden. Skær ikke for dybt, så du ikke skærer frøene.
Trin 3. Riv granatæblet i halve med din tommelfinger
Sæt din tommelfinger i siden af granatæblet, og adskil derefter frugten langsomt. Frugtens sider bliver lige, men det er okay, hvis de ikke er det.
Frøene kan lettere fjernes, hvis stykkerne er lige
Variation:
For hurtig fjernelse af frøene kan du lave 2 ekstra lavt snit i frugtens hud. Riv derefter granatæblet i fire stykker. Dette gør den udsatte overflade større, så frøene kan fjernes hurtigere.
Trin 4. Læg 2 stykker granatæble i vandet
Efter at have været nedsænket i vand i et par minutter, flyder den hvide del af granatæblet (kaldet sten) og skilles fra granatæblet. Når dette sker, frigives frøene.
Trin 5. Brug dine fingre til at fjerne de frø, der stadig er fastgjort
Den hvide sten flyder, og frøene synker. Når de fleste frø er ude, vendes granatæblehuden for at fjerne de resterende frø. Når du er færdig, har du et granatæble-skelet, formet som 2 opadvendte hatte.
Du skal muligvis fjerne alle frø, der stadig er fastgjort til margen
Trin 6. Si granatæblefrøene i en skål
Tag granatæble skræl og fjern den hvide sten. Smid alt i skraldespanden eller kompostbeholderen. Hæld derefter granatæblefrøene, der stadig er blandet med vand, i en sigte. Dette er til opsamling af frø, som du kan overføre til en skål for at bruge.
Metode 4 af 4: Fjernelse af frøene ved hjælp af en træske
Trin 1. Lav lave snit på siderne af granatæblet
Skær granatæblehuden med en kniv. Skær ikke for dybt for at undgå at ramme frøene.
Trin 2. Skær granatæblet i halve med din tommelfinger
Stik tommelfingeren på granatæbleskiven, og riv derefter granatæblet i halve. Du får 2 stykker granatæble, der er næsten samme størrelse.
Det er ligegyldigt, om stykkerne ikke er de samme. Men hvis et af stykkerne er for stort, vil du måske dele det igen. Skær bare huden, og riv derefter granatæblet i to dele. Dette gør det lettere for dig at fjerne frøene
Trin 3. Læg et stykke granatæble i en skål med frøene nedad
Hold granatæblet ved siden af, eller anbring granatæblet i din åbne håndflade. Placer granatæble i en medium eller stor skål, der er stor nok til at holde frøene, der falder af senere.
Trin 4. Pisk granatæbleskallen med en træske
Ved at gøre det, vil granatæblefrøene falde ned i skålen. Bliv ved med at slå granatæble, indtil alle frøene er væk.
Når alle frøene i en af granatæbleskiverne er fjernet, skal du gøre den samme proces for at fjerne frøene i den anden granatæbleskive
Tip:
Når du rammer et granatæble, kan der komme et stænk væske fra frugten. Denne saft kan forurene tekstiler eller overflader.
Advarsel
- Granatæble kan let plette genstande, der er sprøjtet med saft. Brug passende tøj og/eller handsker, når du håndterer dem.
- Vær forsigtig, når du håndterer kniven.
