Jolly Rancher er en lækker importeret slik, med en meget stærk frugtagtig smag. Selvom det er lækkert at snacke til, kan Jolly Rancher slik faktisk smeltes ned for at blive omarbejdet til en række nye snacks. Vil du vide hvordan? Læs venligst denne artikel for at lave en række lette, hurtige og lækre smeltede Jolly Rancher-baserede desserter!
Trin
Metode 1 af 3: Smelt slik i mikrobølgeovnen
Trin 1. Læg 4 Jolly Rancher -slik i en varmebestandig skål eller tallerken
Udover at bruge en skål kan du også smelte slik i en kaffekop for at gøre det lettere at hælde senere i formen.
- Hvis du vil smelte mere end 4 slik på samme tid, skal du øge varigheden.
- 4 stykker slik vil gøre cirka 1 spsk. smeltet slik.
- Sørg for, at beholderen, du bruger, har et håndtag, da sliket kan være meget varmt, når det er smeltet.
- Brug om muligt en glasvægget Pyrex-målekop. Men hvis du vil bruge den til gradvist at smelte sliket, skal du sørge for, at målebægeret får lov til at køle ned et stykke tid, inden det genopvarmes i mikrobølgeovnen.
Trin 2. Smelt Jolly Rancher -sliket i mikrobølgeovnen ved 80% effekt i ca. 1 minut
Da effekten af hver mikrobølgeovn er forskellig, skal du justere temperaturen og varigheden i henhold til din mikrobølge -model. Du bør være i stand til at smelte 4 slik på én gang med denne metode.
Hvis sliket ikke er smeltet fuldstændigt efter 1 minut, skal det opvarmes med 15 sekunders mellemrum. For derefter at smelte sliket i de senere faser skal du bruge den kombination af tid, det tog at smelte sliket i det første trin
Trin 3. Fjern sliket meget forsigtigt fra mikrobølgeovnen
Når den er smeltet, er slik faktisk meget varmt, så du skal være virkelig forsigtig, når du fjerner det fra mikrobølgeovnen. Ideelt set bør du bruge varmebestandige handsker eller en køkkenklud til at holde slikstokkene, som også kan være varme.
Når den er fjernet fra mikrobølgeovnen, skal du straks udskrive eller behandle sliket, inden teksturen hærder igen. Hvis sliket hærder igen før brug, skal det genopvarmes med 15 sekunders mellemrum for at få teksturen til at smelte igen
Metode 2 af 3: Smeltende slik i ovnen
Trin 1. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius
Nogle opskrifter vil anbefale forskellige temperaturer, som du selvfølgelig kan følge, men forstå, at 177 grader Celsius får sliket til at smelte på relativt kortere tid.
Trin 2. Mens du venter på, at ovnen skal varme op, skal du lægge sliket, der er fjernet fra emballagen, i en varmebestandig gryde
Det er bedst at smelte lidt mere slik, end opskriften kræver. På den måde har du ekstra slik at bruge, hvis du har brug for det. Sørg også for, at gryden ikke er overfyldt, så den smeltede slik ikke flyder over, når den er opvarmet.
- Arranger den nødvendige mængde slik i pæne lag for at sikre, at det smelter jævnt.
- Ideelt set reduceres slikets højde med det halve, når det er smeltet, selvom det nøjagtige resultat afhænger af, hvordan sliket er arrangeret i gryden.
Trin 3. Smelt sliket i ovnen i 10-12 minutter
Rør ikke sliket, mens det smelter! Jo mindre gene sliket har, når det varmes op, jo mindre luftbobler dannes på overfladen. Husk, at tilstedeværelsen af luftbobler kan knække et ikke så tykt lag slik!
Trin 4. Fjern det smeltede slik fra ovnen
Efterhånden som de 10 minutter går, skal du observere slikets tilstand, især da du skal fjerne det fra ovnen, før det er helt smeltet. Hvis du opvarmer det for længe, begynder sliket at koge og boble. Sørg også for at bære varmebestandige handsker, når du fjerner sliket fra ovnen!
- Brug smeltet slik umiddelbart efter opvarmning. Hvis du stadig har andre aktiviteter at lave, før du støber sliket, er det en god idé at lade det smeltede slik sidde i ovnen, så det holder sig varmt og ikke hærder.
- Hvis sliket stivner, før det formes, kan du prøve at opvarme det i ovnen i 2-3 minutter.
Metode 3 af 3: Brug af Jolly Rancher Melt
Trin 1. Brug formen til at forme sliket
Eksempelvis kan dekorative forme bruges til at forme Jolly Rancher slik til den form, du ønsker. Efter støbning, lad slik sidde i 10-15 minutter ved stuetemperatur, indtil det afkøles og teksturen hærder.
Sørg for, at den anvendte form tåler varme temperaturer. For at formen ikke smelter, når den udsættes for meget varmsmeltet slik, bør du undgå slik eller chokoladeforme af plast
Trin 2. Coat æblerne med smeltet Jolly Rancher slik
Dyp hvert æble i det smeltede slik, fjern derefter æblet for at dræne overskydende væske på overfladen. Når æblerne ikke længere drypper, er du velkommen til at lægge dem på en nonstick -bageplade eller serveringsplade, indtil de er afkølet. Efter 10-15 minutter er den søde og lækre æble slik klar til at spise!
- Hvis overfladen af det smeltede slik er for lav til at dække hele æblets overflade, kan du prøve at overføre det til en tyndere, dybere skål eller pande. Hvis du vil, kan du også hælde smeltet slik over æblets overflade, selvom denne metode naturligvis er tilbøjelig til at tilsmudse dine køkkenborde eller gulve.
- Stik en pind eller spyd, der er fast nok i æblet. Dette vil gøre det lettere for æblet at dyppe i sliket, og det bliver lettere og mere sikkert at spise.
- Generelt har du brug for omkring 12 stykker slik til at dække et æble.
Trin 3. Lav slikkepinde ved hjælp af slikkepindeforme og pinde
Faktisk kan du nemt få slikkepindeforme i forskellige købmandsforretninger eller slikbutikker. For at lave en slikkepind er det eneste du skal gøre at hælde det smeltede slik i en form, der kommer med en speciel pind!
- Brug en af metoderne ovenfor til at smelte sliket, og hæld derefter det smeltede slik i formen, der følger med ispinden.
- Efter at have ladet det sidde et stykke tid, vil sliket hærde omkring pinden og ligne en slikkepind.
Trin 4. Bland det smeltede slik i dine yndlingsdrikke
Faktisk er smeltet slik meget let at opløse i forskellige væsker, såsom alkohol. Prøv derfor at blande 12 smeltede slik med 250 ml af din yndlingsdrink for at forsøde smagen.
- Bland smeltet slik i en kop varm te. Når temperaturen er afkølet, voila, er et glas frugtagtig te klar til at nydes!
- Da smeltet slik er sværere at opløse i kolde drikke, kan du prøve at varme eller opvarme den drink, der senere vil blive blandet med den smeltede slik, især hvis du har begrænset tid.
Tips
Hvis du finder luftbobler, der dannes på slikets overflade, skal du bruge bagsiden af en metalske eller tandstikker til at sprænge dem
Advarsel
- Fortsæt med at overvåge hvilken ovn eller mikrobølgeovn der bruges.
- Sørg for, at den anvendte form er lavet af varmebestandigt materiale! Selvfølgelig vil du ikke se disse forme smelte, når de udsættes for meget varme sliktemperaturer, gør du?
