Mynteplanten har mange sorter. Hver type er let at passe og kan holde i årevis, hvis den plejes korrekt. Denne plante spredes imidlertid ret naturligt og kan konkurrere med omgivende planter om fødekilder i jorden, hvis den får lov til at vokse på ubestemt tid. Derfor kan du for at dyrke mynte vælge at plante den i en krukke eller finde en plantemetode, der kan begrænse væksten af dens rødder i jorden. Mint er en lækker og alsidig urt. Mintblade kan bruges som krydderi til frugtsalater, kød- eller fiskeretter eller endda til et glas iste eller andre drikkevarer. Hvis du er interesseret i at lære at dyrke mynte, skal du følge trin 1 for at komme i gang.
Trin
Del 1 af 4: Få myntefrø
Trin 1. Vælg fra eksisterende mynteplanter
Dyrkning af mynte fra frø er relativt svært, og det er næsten umuligt for nogle sorter, såsom pebermynte sorten. Skær stammen cirka en tomme over grenen for at vokse nye grene der. Disse stilke kræver ikke blade, og næsten enhver stilk kan laves på den måde. Læg stilkene i et glas vand, og fjern bladene, der er nedsænket under vandets overflade. Inden for en uge skulle små hvide rødder begynde at dukke op under vandet. Vent et par dage til en uge, til mynterødderne vokser længe nok.
Tilsæt mere vand til glasset, hvis det er nødvendigt. Sørg for at skifte dette vand hver 4-5 dage for at forhindre, at dine planter rådner
Trin 2. Køb mynteplanter eller små mynteplanter
Du kan finde myntefrø på de fleste planteskoler og haveartikler. Der er mange sorter af mynte, såsom sød mynte, chokolademynte, spearmint, citron mynte, æble mynte og pebermynte. Spearmint er den type, der almindeligvis bruges til madlavning. Mint er en hurtigt voksende, hurtigt spredende plante og er den perfekte plante til dit første forsøg på at dyrke planter.
Trin 3. Kig efter vinstokke fra eksisterende planter
Disse slynger eller grene, der løber væk fra planten og har deres egne rødder, kan afhentes og genplantes, hvis du er forsigtig. Hvis nogen af dine venner har mynteplanter, er der stor sandsynlighed for, at der er ranker, som du kan genplante.
Del 2 af 4: Voksende mynteplanter
Trin 1. Vælg det bedste tidspunkt at begynde at dyrke mynte
I de fire sæsoner plantes mynte bedst om foråret eller efteråret. Mens mynte er en plante, der kan vokse når som helst, er det bedste tidspunkt at dyrke den under optimale forhold.
Trin 2. Overfør mynteplanter eller stilke, der har rodfæstet, i en beholder/krukke
Plantning af mynte i krukker er den mest almindelige metode, da du kan kontrollere væksten. Ud over at være i stand til at kontrollere dens vækst, hvis du placerer gryden tæt på køkkenet, kan du vælge den når det er nødvendigt. Mynte breder sig hurtigt, og dens rødder har en tendens til at fylde krukken mere end andre plantetyper. Brug en bred potte, cirka 30-40 centimeter for en plante.
Du skal tilføje en polymer vandholder i jorden/plantemediet, så det senere forbliver vådt og ikke tørrer helt ud. Du kan også bruge perlit eller vermiculit i stedet for polymer
Trin 3. Plant en rodfæstet stilk eller frøplante, der er cirka 5 centimeter dyb
Hvis du planter mere end én frøplante, skal du plante dem med cirka 15 centimeters mellemrum. Dette vil give hvert frø nok plads til at trives.
Trin 4. Vælg et sted, der får nok sollys
Når du planter mynte eller placerer en krukke fyldt med mynteplanter, skal du vælge et område, der modtager morgensol og skygge om eftermiddagen. Du skal sørge for, at planten får nok sollys uden at tørre den ud. Myntplanter vokser bedst i våd jord, så du bliver nødt til at vedligeholde dem for at opnå denne tilstand. Du kan endda placere din krukkemynte indendørs eller på en vindueskarm, så længe denne placering får nok sollys.
Trin 5. Overvej placeringen af mynten i jorden
Hvis du dyrker mynte i jorden, skal du bruge et vådt område, der får fuld sol eller lidt skygge. De bedste betingelser for dyrkning af mynte i jord kræver frugtbar jord med et pH mellem 6 og 7. Mens mynteplanter kan vokse alene uden problemer, foretrækkes lidt befrugtning hver uge. Sørg for, at jorden er våd ved at tilføje lidt mulch omkring planten for at beskytte rødderne.
Trin 6. Hvis du vil plante mynte i senge, plant først myntefrø i krukker
Hvis du følger disse trin, skal du plante myntefrøene i en beholder, f.eks. En krukke eller gasbindpose. Fordyb derefter gryden i jorden til en minimumsdybde på ca. 12 cm, og lad gryderens øverste kant stadig ligge på jordoverfladen. Således vil plantens rodsystem være i potten. Hvis du ikke gør det, spredes din mynte ud over din have og græsplæne som ukrudt.
Du kan også plante mynte i krukker i en ledig grund i haven, du ønsker at fylde, eller en del af haven, der har mursten eller træ for at begrænse myntevækst
Del 3 af 4: Pleje af mynteplanter
Trin 1. I det første år vandes dine mynteplanter ofte
Test jorden med din finger for at afgøre, hvor tør den er. Hold jorden våd, men blød den ikke. Hvis din mynteplante er i direkte sollys, vand den oftere. Vær opmærksom på vandingshyppigheden for at sikre, at din mynte får nok vand, men ikke for meget.
Trin 2. Udfør regelmæssig skæring på toppen af planten
Dette er for at forhindre planten i at blive for høj og for at få flere mynteblade til at vokse sidelæns. Denne metode er også en bedre måde at høste på. Når du kontrollerer, om planten har brug for vand, skal du se, om planten er for høj.
Trin 3. Beskær mynteknopperne for at holde planten kort
Normalt blomstrer mynteens små blomster fra juni til september. Du skal beskære knopperne, før de kan blomstre, så planten ikke vokser ude af kontrol. At plukke mynteblomstknopper, som de ser ud, vil også forlænge afgrødeens høstsæson.
Trin 4. Skær mynteplanten hvert andet eller tredje år
Efter et par år kommer mynteplanten til størrelsen på potten, hvilket får rødderne til at trængte i krukken. Gryde det igen, og pas på at bryde mynteplanten i stykker. Fjernelse og genplantning af din mynte hvert 2-3 eller endda 3-4 år hjælper med at holde myntens smag og aroma stærk og lækker.
Trin 5. Hvis din mynteplante angribes af rustsvamp, spray den med et fungicid
Rust er en svamp, der forårsager orange-brune pletter på undersiden af bladene. Denne svamp er en af flere sygdomme, der let angriber mynteplanter.
Trin 6. Pas på skadedyr eller sygdomme
Din mynteplante kan blive angrebet af sygdomme forårsaget af svampe/svampe som f.eks. Verticillium visne eller mynte anthracnose og kan også blive angrebet af skadedyr/insekter, f.eks. Nogle typer kalveblærer, såsom loppebiller, rodborere, rodskovler og edderkoppemider). Dette er imidlertid muligt, fordi den stærke mynte lugt kan afværge de fleste insekter og andre skadedyr. Giv bare god luftcirkulation og veldrænende jord for at holde mynteplanter sunde. Hvis du finder fejl, skal du fjerne dem med en havesprøjte.
- Du kan også vaske dine mynteblade med en insekticid sæbe.
- Sørg også for at lede efter gener med skadedyr på undersiden af bladene. Det er her skadedyrene ofte gemmer sig.
Del 4 af 4: Høst af mynteblade
Trin 1. Høst myntebladene, der er så friske grønne, som du kan lide fra det sene forår til det tidlige efterår
Høst aldrig mere end 1/3 af antallet af blade i en enkelt høst, og lad planten vokse igen, før den høstes mere. Du kan simpelthen høste så meget som du har brug for på det tidspunkt.
Hvis du vil tørre myntebladene, skal du hænge stilkene på hovedet i små knob eller lægge dem direkte på en bakke. Så snart mynte stilke og blade bliver sprøde, kan du overføre dem til en lufttæt beholder
Trin 2. Høst så mange mynteblade som muligt, før de hvert år dækkes med frost
Myntens rødder vil overleve frosten og genvinde det efterfølgende forår, men de overjordiske dele af planten dør. Beskyt plantens rødder ved at dække dem med mulch, inden vinteren kommer. I mellemtiden skal du vælge stænglerne for at høste bladene. Hvis du vil høste mere, skal du vente til tiden er lige før planterne blomstrer. Skær alle plantens dele til positionen for det første eller andet blad.
Generelt kan du lave tre store høst på en sæson
Trin 3. Udnyt mynteblade
Der er så mange anvendelser til mynteblade, og du kan bruge dem til alt, hvad du kan lide. Der er dog nogle typiske myntebladanvendelser, som du bør være opmærksom på. Her er nogle måder at bruge det på:
- Server mynteblade som et supplement til fisk, kylling, lam eller andre typer proteinretter.
- Brug mynteblade til at krydre grøntsager, såsom gulerødder, ærter/bønner og kartofler.
- Krydr salater med mynteblade, f.eks. Frugtsalat, grøntsagssalat eller valnød- og ostesalat.
- Tilsæt mynteblade til drikkevarer som iste, punch eller limonade.
- Tilsæt mynteblade til cocktails, såsom en mojito eller myntejulep.
Tips
- Overvej at dyrke en alsidig sort af spearmint eller pebermynte. Begge typer er myntsorter, der vides at være velegnede til mange typer køkken. For en mere unik sort, overvej hvid pebermynte, chokolademynte, æble mynte, bergamot mynte, basilikum mynte, citron mynte, lime mynte eller krøllet mynte, blandt mange andre.
- Hvis du har tænkt dig at dyrke mynte i din have, skal du bygge et gelænder. Grav en bundløs beholder ned i jorden og plant mynte i beholderen. Dette gøres for at forhindre mynterødderne i at sprede sig for langt.
Advarsel
- Hold krukker med mynteplanter fra at hænge ned i haven eller i andre potteplanter. Sunde mynteknopper kan rodfæste i jorden, selvom de stadig er forbundet med moderplanten.
- Høst mynteblade, før de blomstrer, for det er da myntebladene er bedst.
