Hvordan fjerner man salt fra havvand? I århundreder har dette spørgsmål forvirret sømænd strandet til søs og studerende strandet på videnskabelige messer. Svaret er enkelt - fordampning. Når du får havvand til at fordampe (enten naturligt eller ved kunstig varme), danner kun vandet vanddamp; salt vil blive efterladt. Med denne viden er det ret let at adskille salt fra vand med de almindelige typer ingredienser, du måske har derhjemme.
Trin
Metode 1 af 3: Gennemførelse af et grundlæggende fordampningseksperiment
Trin 1. Opvarm vand og tilsæt salt til saltlage
Det er let at se fordampningsprincipperne på arbejde ved at udføre dette enkle eksperiment. For at komme i gang er alt, hvad du behøver, lidt almindeligt bordsalt, postevand, en gryde, noget sort byggepapir eller sukkerpapir og en komfur. (Konstruktion/sukkerpapir er en slags tykt farvet papir med en lidt ru og ujævn overfladestruktur, der normalt bruges til at lave håndværk, designs eller modeller.) Kom et par kopper vand i en gryde og læg gryden på den varme komfur. Vent på, at vandet opvarmes - det behøver ikke at koge, men jo varmere vandet er, desto hurtigere vil det opløse saltet.
Grunden til at varmt vand er det bedste til opløsning af salt (og andre kemikalier) har at gøre med bevægelsen af de molekyler, der udgør vandet. Når vandet opvarmes, bevæger disse molekyler sig hurtigere, rammer flere saltmolekyler og ødelægger saltkrystallerne
Trin 2. Tilsæt salt, indtil saltet ikke længere er opløst
Fortsæt med at tilføje små skefulde salt og omrør for at opløse det. Til sidst når du et punkt, hvor saltet ikke længere opløses, uanset hvor varmt vandet er. Dette kaldes vandets mætningspunkt. Sluk for komfuret og afkøl vandet langsomt.
Når vandet når sit mætningspunkt, er det ikke længere i stand til at opløse saltet på molekylært niveau - så meget salt er opløst, at det ikke længere har noget kemisk potentiale til at ødelægge de nye saltkrystaller
Trin 3. Hæld vand på det mørke byggepapir
Brug en slev eller øse til at hælde noget af din saltlage på et ark mørkt byggepapir. Læg dette papir på en tallerken for at forhindre vand i at trænge ind på bordpladen eller bordpladen herunder. Det eneste du skal gøre er at vente på, at vandet fordamper. Denne proces vil være lidt hurtigere, hvis du efterlader papiret et sted i solen.
Smid ikke din resterende saltlage væk - der er masser af ting, du kan gøre med det. For eksempel kan du bruge det til at koge æg, koge kartofler, konservere spinat og endda hjælpe dig med at skrælle bønner
Trin 4. Vent på, at saltet dannes
Når vand fordamper, efterlader det meget små saltkrystaller. Disse krystaller fremstår som små, skinnende, hvide eller klare flager på papirets overflade. Sikker! Du har lige adskilt saltet fra vandet.
Du kan tage en knivspids salt af dit papir for at krydre din mad - den skal være helt sikker at spise. Men pas på ikke at lægge papirstykker i maden
Metode 2 af 3: Lav et fløjteværktøj
Trin 1. Begynd at koge en gryde med saltlage
Det enkle eksperiment ovenfor viser, hvordan man får salt fra vand. Men hvad nu hvis du også vil gemme mindre saltvand? Destillation eller destillation er svaret. Destillation er processen med at opvarme en væske for at adskille den fra de andre kemikalier, der er opløst i den, og derefter opsamle dens kondens, som er fuldstændig "ren". I dette tilfælde starter vi med at lave et par glas saltlage (se instruktionerne ovenfor) og opvarme det til kogning på komfuret.
Trin 2. Læg låget på gryden i en lille vinkel
Find derefter et låg til din gryde (låget behøver ikke at have nøjagtig samme størrelse). Balancér låget over gryden, så en del af låget hænger ud over gryden. Prøv at justere låget, så den del, der hænger over kanten af gryden, er det laveste punkt på låget. Se når der dannes dug på undersiden af hætten og begynder at dryppe ned.
Når saltlage koger, bliver vandet (uden salt) til damp og stiger til toppen af gryden. Når dampen rammer låget, vil dampen køle lidt af og danne flydende dug (vand) i bunden af låget. Dette vand indeholder ikke salt, så alt hvad vi skal gøre er at samle det for at få saltfrit vand
Trin 3. Lad vandet samle sig i en skål
Når vandet strømmer nedad, vil kondens på bunden af låget naturligt samle sig på hættens laveste punkt. Når nok dug er samlet her, begynder duggen at danne dråber og falde. Læg en skål under denne holder for at fange eventuelle dråber destilleret vand, når de falder.
Hvis du ønsker det, kan du også placere en lang, slank genstand af metal eller glas (f.eks. Rørestang eller termometer) fra skålen til det laveste punkt på låget - vandet strømmer ned gennem denne genstand ind i skålen
Trin 4. Gentag om nødvendigt
Når saltlage i gryden koger, vil mere og mere af det destillerede vand samle sig i din skål. Dette vand har mistet meget salt i det. I nogle situationer er der dog stadig lidt salt tilbage. I dette tilfælde vil du måske foretage en dobbelt destillation - kog det destillerede vand, du har opsamlet, på samme måde som du koger saltlage for at fjerne alt resterende salt.
Teknisk set er dette vand sikkert at drikke. Men medmindre du er sikker på, at lågene på gryderne og skålene, hvor du samler vandet (og slanke metal- eller glasstænger, hvis du bruger en) er rene, vil du sandsynligvis ikke drikke dem
Metode 3 af 3: Brug af mindre brugte måder
Trin 1. Brug omvendt osmose (RO)
Metoden ovenfor er ikke den eneste måde at adskille salt fra vand. Dette er den nemmeste måde for de fleste, der arbejder hjemme. Det er også muligt at adskille salt fra vand på andre måder, der kræver særlige ingredienser. For eksempel kan en teknik kaldet omvendt osmose fjerne salt fra saltlage ved at tvinge vand gennem en permeabel membran. Denne membran fungerer som et filter, der kun tillader vandmolekyler at passere og fastholde opløste forurenende stoffer (såsom salt).
Omvendt osmosepumper sælges normalt til husholdningsbrug, men bruges også ofte til rekreative formål såsom camping. Pumper kan koste en formue, normalt et par hundrede tusinde eller en million
Trin 2. Tilsæt decansyre
En anden måde at adskille salt og vand på er gennem en kemisk reaktion. For eksempel har undersøgelser vist, at blanding af saltvand med et kemikalie kaldet decansyre er en pålidelig måde at fjerne salt på. Efter tilsætning af syren og let opvarmning, derefter afkøling, "forlader" saltet og andre urenheder fra opløsningen (det vil sige hærde og synke til bunden). Når reaktionen er fuldført, er vandet og saltet i to helt separate lag, hvilket gør det let for os at udtrække vandet.
Decansyre fås i kemiske butikker - normalt omkring IDR 350.000 - IDR 500.000 pr. Flaske
Trin 3. Brug elektrodialyse
Ved hjælp af elektrisk strøm er det muligt at fjerne partikler som salt fra vand. Dette gøres ved at dyppe den negativt ladede anode og positivt ladede anode i vand og adskille dem med en porøs membran. De elektriske ladninger fra anoden og katoden tiltrækker i det væsentlige opløste ioner (såsom ionerne, der danner salt) mod anoden og katoden som en magnet, hvilket efterlader helt rent vand.
Bemærk, at denne proces ikke fjerner bakterier eller andre forurenende stoffer fra vandet, så der skal tages yderligere skridt til at opnå vand, der kan drikkes på denne måde i skoven. Ny forskning er imidlertid lovende, hvilket tyder på nye teknikker, der dræber bakterier som en del af processen
Tips
Brug ikke havvand, hvis du ikke skal. Udover salt indeholder havvand også mineraler, organisk stof og andre forurenende stoffer, hvilket kan gøre det svært for havvand at blive fuldstændigt renset
Advarsel
- Vær forsigtig, hver gang du koger vand på komfuret. Hvis du skal røre ved gryden, skal du bruge ovnhandsker eller et håndklæde for at beskytte dig selv.
- Drik ikke saltvand, hvis du farer vild i vildmarken. Vores kroppe har brug for mere vand for at slippe af med salt end det vand, det producerer fra saltvand, så saltvand kan gøre en person meget mere dehydreret.
