En af de mere kreative måder at servere alkohol til en fest er at lave farverige, frugtagtige Jello Shots. Processen med at lave jelloskud er meget let og ikke alt for anderledes end at lave almindelig jello. Denne artikel lærer dig, hvordan du laver nogle lækre enkle Jello Shots, samt giver nogle kreative variationer af den traditionelle form.
Trin
Metode 1 af 7: Traditionelle Jello Shots
Trin 1. Saml dine materialer
For at lave cirka 30 1-ounce (30 ml) kopper er alt hvad du behøver:
- 1 pakke 6 ounce Jello (170 gram)
- Cirka 3 kopper vand
- Cirka 1 glas kold alkohol efter eget valg
Trin 2. Bland vand og alkohol for at lave 2 kopper
Andelen afhænger af det alkoholindhold, du bruger. Brug følgende forhold for at sikre, at et skud vil tage form:
- 13 ounce (26 spiseskefulde, 390 ml) 30 til 50 (~ 20%) alkoholindhold med 3 ounce (6 spiseskefulde, 90 ml) vand
- 10 ounces (20 spsk, 300 ml) 80 til 100 (~ 45%) alkoholindhold med 6 ounces (12 spsk, 180 ml) vand
- 6 ounce (12 spiseskefulde, 180 ml) 150 til 200 alkoholindhold med 10 ounces (20 spsk, 300 ml) vand
Trin 3. Stil blandingen i køleskabet for at afkøle
Vent til blandingen er helt afkølet, før du går videre til næste trin. Dette er vigtigt, fordi temperaturen ved hvilken alkohol fordamper (kogepunkt) er 78,6 grader C (173 ° F). Senere blander du alkoholen med vand, der lige er kogt ved 100 grader C (212 ° F). Hvis alkoholen ikke er kold, kan den overstige kogepunktet, når den blandes, og noget af alkoholen vil fordampe. Dette vil gøre dit skud mindre kraftfuldt.
Trin 4. Tilsæt mere end 1 kop vand til stuvningen
Du skal bruge præcis 1 kop kogende vand, så kom lidt mere end det i en gryde eller kedel, da noget af det vil fordampe.
Trin 5. Mål 1 kop kogende vand, og bland det med Jello -pulver
Rør hele tiden, indtil pulveret er helt opløst.
Trin 6. Rør blandingen af koldt vand og alkohol, indtil den opløses
Trin 7. Sprøjt indersiden af koppen med bagespray, så Jello let kan fjernes senere
Tilføjelse af en lille plastske eller popsicle stick kan også hjælpe.
Trin 8. Hæld blandingen i koppen
Trin 9. Læg skuddet på en bakke i køleskabet (ikke fryseren)
Stil på køl, indtil den er skudt hårdt (ca. 2 til 4 timer). Opbevares i køleskabet indtil servering, og sørg for at servere jelloen kølet.
Metode 2 af 7: Orange Skive Jello Shot
Tilberedning af gelatine i appelsinskiver giver en sjov og unik præsentation. Sørg for at mudre appelsinfyldet grundigt, så der ikke vises appelsinsaft i dit skud.
Trin 1. Skær appelsinen i halve
Trin 2. Brug en ske til at fjerne frugtkødet, så kun sværen efterlades fra halvdelen af appelsinen
Trin 3. Fyld halvdelen af appelsinskiverne med Jello -blandingen
Trin 4. Læg de fyldte appelsinskiver i køleskabet natten over
Mens Jello hærder inden for et par timer, hjælper den ekstra køletid appelsinskiverne til at blive fastere, så de ikke falder af, når du skærer dem.
Trin 5. Skær en halv appelsin i 3 dele
Se, hvordan du laver et Jello Shot i en orange for mere information.
Metode 3 af 7: Lagdelt skud
Lagdelte billeder giver dig mulighed for at skabe forskellige farver samt forskellige smagskombinationer. For at skabe en gradienteffekt skal du blot afkøle hvert lag i 10 minutter, før du tilføjer det næste.
Trin 1. Få tre pakker med 3 ounce (85 g) Jello, hver i en anden farve
Trin 2. Lav en Jello shot -blanding af en pakke ved at skære den tidligere givne opskrift i to
Trin 3. Fyld alle kopperne 1/3 af vejen med den første Jello
Trin 4. Lad Jello hærde helt
Trin 5. Gentag den samme proces for den anden farve
Hæld den anden Jello i den samme kop som den første. Dette bliver dit andet farvelag. Din kop skal være 2/3 fuld nu.
Trin 6. Lad begge lag af Jello hærde helt
Trin 7. Lav en tredje Jello og brug den til at fylde alle kopperne
Dette bliver dit tredje (øverste) farvelag.
Trin 8. Lad alle tre lag hærde helt inden servering
Metode 4 af 7: Green Jello Shot
Grøn er bare en farve, du kan lave ved at tilføje madfarve. Når du bruger almindelig gelatine, har du stort set et tomt lærred til hvilken farve du vil have.
Trin 1. Lav et normalt Jello -skud med gul Jello
Trin 2. Inden Jello hældes i koppen, tilsættes grøn og/eller blå madfarve for at gøre Jello grøn
Du kan lave nogle Jello i grønne variationer, hvis du vil!
Trin 3. Server
Dette er især godt for St. Patrick eller Earth Day.
Metode 5 af 7: Stærkere Jello Shot (Vodka)
Dette er et meget stærkt Jello-skud med henholdsvis 3/4 ounce (22 ml) eller 1-1/2 ounce (45 ml) vodka i hvert skud. Spis ansvarligt.
Trin 1. Start med en 85 gram pakke Jello
Kalk og appelsinsmag er ideelle, da de vil smage ligner vodka-baserede blandede drikkevarer. Kirsebær kan få din Jello -smag til at minde om hostesirup. Blåbær og druer anbefales heller ikke.
Trin 2. Bland pulveret med 1/2 kop kogende vand
Spar ikke på dette trin - vandet skal koge helt rigtigt for effektivt at opløse pulveret, og blandingen hærder ikke, hvis du bruger mindre end 4 ounces.
Trin 3. Rør blandingen, indtil pulveret er helt opløst
Trin 4. Tilsæt 1-3/4 kop værdi 80 vodka til blandingen
Du kan faktisk tilføje op til 2-1/4 gelsa vodka grad 80, og Jello vil stadig hærde. Dog vil alt mere end 1-3/4 kop få gelatinen til at blødgøre og slimet, og spiritussen vil maskere alle andre smag.
Trin 5. Hæld blandingen i koppen
Hvis du bruger 1-3/4 kopper vodka, vil du kunne lave atten 1 ounce skud. (30 ml) eller ni 2 ounce skud. (60 ml).
Metode 6 af 7: Jelly Shot Jelobah
Trin 1. Tilsæt 1 pakke Jellobah -skudblanding til 200 ml vand
Rør indtil det er opløst.
Trin 2. Tilsæt 200 ml af din yndlingsalkohol eller 100 ml af din blanding
Trin 3. Hæld i skudglas
Trin 4. Vent 5 til 10 minutter
Trin 5. Bam
Øjeblikkelige jello shots. Ingen køling nødvendig. Server.
Metode 7 af 7: Tema Jello Shot
Trin 1. Lav en klassisk Jello Shot -cocktail
Dette er en fantastisk måde at prøve nye variationer på din yndlingsdrink!
Trin 2. Opret et festival-tema Jello Shot
Hvis du planlægger en feriefest, skal du forberede et par billeder med et ferietema for at sætte stemningen.
Trin 3. Lav en Jello Shot-dessert uden bagning
Nogle gange er det svært at finde tid til at bage en hel kage eller kage. Tag smagen, men tag bagedelen væk ved at lave Jello -shots inspireret af din yndlingsdessert!
Trin 4. Lav en matchdag Jello Shot
Dette jelloskud vil give et livligt twist til en traditionel match day beer.
Trin 5. Lav et Jello -skud af frugter
Disse skud, som kun kan være frugtagtige efter smag eller kan indeholde ægte frugtbiter, er en stor genopfriskning på en varm dag.
Tips
- For at lave et stærkt skud tilsættes en pakke almindelig gelatine til blandingen, inden det kogende vand tilsættes. Usaltet gelatine er med til at lave et stærkt skud, hvilket hjælper, når du bruger en Jello -form.
- Du kan bruge shotglas, individuelle plastik kopper i shot-størrelse (1 ounce til 3 ounces) eller pressede harmonika-lignende kopper lavet specielt til Jello shots til at lave denne ret. Selvom shotglas er for smukkere og giver dig mulighed for at se de pulserende farver på Jello, giver papirkopper lettere forbrug af Jello -shots, da de kan drejes ind og ud. Hvis ikke, skal du muligvis også medbringe et par små skeer til festen.
Advarsel
- Sørg for, at børnene ikke tager fejl af dette som en almindelig Jello.
- Selvom Jello -shots smager som slik, indeholder hvert skud tilsvarende eller mere alkohol end øl, vin eller alkohol. Advar dine gæster, vent et par minutter mellem optagelserne og tæl dine drikkevarer for at undgå overforbrug.
- Jello er ikke en vegetarisk dessert. Gelatine er et protein produceret ved delvis hydrolyse af kollagen ekstraheret fra knogler, bindevæv, organer og nogle tarme fra dyr. Hvis nogen af dine gæster er vegetar eller veganer, skal du overveje en vegansk geléblanding i stedet for gelatine. De fleste supermarkeder leverer dette.
- Børn kan blive syge, hvis de spiser øl, og de kan blive fulde.
