Rom er en spiritus destilleret fra sukkerrørsaft eller dets biprodukt, nemlig melasse. Denne drink opbevares i små tønder af jern, egetræ eller trækul for at producere en lys, gylden eller mørk rom (i rækkefølge). Denne drink, der normalt stammer fra Caribien og Latinamerika, er så alsidig, at den kan varieres med en række andre drikkevarer eller drikkes som den er. Lær flere måder at servere denne populære drink på.
Trin
Metode 1 af 3: Fremstilling af cocktails med rom
Trin 1. Prøv at lave en simpel blanding
Bland rom med en anden drink, såsom sodavand. Her er en nem måde at nyde rom i alle dens kvaliteter. Denne drink kan også laves i næsten enhver bar.
- Prøv den klassiske blanding af rom og cola med 60 ml lys eller mørk rom, og tilsæt mørk cola efter smag. Tilsæt is og server.
- Prøv en krydret blanding kaldet Dark n 'Stormy ved at hælde mørk rom (normalt Black Seal Gosling rom) i ingefærøl (stærk ingefær sodavand) og is. Hæld langsomt rommen ned i en ske i glasset for et grumset udseende, tro mod sit navn. Top med limeskiver og server.
Trin 2. Lav en mojito
Prøv den klassiske romcocktail, mojito. Brug lys rom, mynteblade, limefrugter, sukker og sodavand til at lave denne forfriskende drink.
- Kom nogle limeskiver og friske mynteblade i et glas og rør rundt for at frigive smagen efter ønske. Tilsæt is og 60 ml lys rom. Fyld det resterende glas med sodavand, tilsæt derefter sukkeret og rør for at tilføje smag.
- Prøv at tilføje andre frugtsmag til din mojito, såsom jordbær og ananas. Du kan bruge frisk frugt eller bare saften.
Trin 3. Lav en frugtagtig drink med daiquiri
Lav en daiquiri ved at blande lys rom med frisk limesaft og enkel sirup (kogt sukker til en tyk konsistens). Denne drink bruger normalt næsten enhver kombination af frugtsaft med grundlæggende ingredienser.
- Lav en grundopskrift med 60 ml lys rom, 45 ml frisk limesaft og 15 ml simpel sirup med frugt som banan, jordbær, ananas osv.
- Lav daiquiri med is, eller blend med isterninger.
- Gnid brunt sukker og skiver af din yndlingsfrugt over kanten af glasset til en standard daiquiri.
Trin 4. Prøv den mere komplekse Mai Tai
Lav Mai Tai ved hjælp af nogle mere specifikke ingredienser end andre romcocktails. Brug orgeat (mandelsirup af høj kvalitet) og orange curacao (tørret appelsinskal) til at lave denne tørstslukkende drink.
- Kombiner 60 ml mørk rom med 45 ml limesaft, 15 ml simpel sirup, 30 ml orange curacao og 15 ml orgeat og hæld lidt is i. Pynt med limeskiver og min.
- Hvis du ikke har nogen specielle cocktailingredienser, er du velkommen til at erstatte orgeat med billigere mandelsirup og orange curacao i tredobbelt sek.
Metode 2 af 3: Nyd rom som den er
Trin 1. Køb rom af høj kvalitet
Prøv at få en "slurk af rom" i kvalitet for at nyde den ved stuetemperatur uden andre tilsætningsstoffer. Se efter flasker fra Bahamas og latinamerikanske lande for en mere traditionel sort.
- Kig efter lyse rom af høj kvalitet ved at holde dig væk fra aromatiserede eller "overisolerede" sorter, f.eks. Bacardi 151. Denne drink har en ABV på 75% eller mere i stedet for standard 40% ABV.
- Kig efter guldrom i høj kvalitet ved at holde dig væk fra kunstigt farvede rom for drinkens traditionelle ravfarve. Selvom alkoholvirksomheder ikke er forpligtet til at angive ingredienserne, bliver dyre rom normalt ikke farvet.
- Kig efter mørke rom af høj kvalitet ved at købe de dyrere sorter. For krydret rom, undgå billige mærker, da de vil gøre den lyse rom mørkere. Se efter gyldne rom eller endda mørke rom tilsat krydderier som anis, kanel, peber og rosmarin.
Trin 2. Sip rommen langsomt
Hæld rommen i et lille glas. Varm glasset med dine hænder og nip langsomt for fuldt ud at nyde romens smag.
- Sniff rommen på afstand, så det ikke skader din næse, og tag små slurke for at lade smagen af drikken gennemsyre hele dine smagsløg.
- Nip rommen ved stuetemperatur, eller tilsæt is, hvis du foretrækker det.
Trin 3. Prøv den særlige rhum agricole eller cachaça
Kig efter specialalternativer til traditionel rom for at prøve nye varianter. Rhum agricole og cachaça bruger kun frisk sukkerrørsaft.
- Denne form for rom betragtes som "ren" og speciel, fordi den bruger frisk sukkerrørsaft i stedet for melasse og ikke blandes med andre ingredienser.
- Prøv rhum agricole eller cachaça nydelig for en fuld smag. Cachaça bruges også almindeligt til Caipirinha, en cocktail populær i Brasilien, hvor cachaça stammer fra.
Metode 3 af 3: Tilføjelse af rom til varme drikke
Trin 1. Prøv den varme smørrom
Nyd smagen af rom, når den opvarmes i denne enkle drink. Tilsæt en række friske urter og smør for at berige smagen af rom.
- Kombiner brunt sukker, kanel, muskatnød og nelliker med smør. Kom den i en kop indeholdende 90 ml mørk rom og fyld den med varmt vand.
- Prøv en cremet drinkvariation ved at tilføje varm mælk i stedet for vand.
Trin 2. Bland rommen i den varme chokolade eller kaffe
Bryg din foretrukne klassiske kaffe eller varm chokolade, og tilsæt derefter 30-60 ml rom for et fyldigt twist.
- Brug instant varm chokolade, eller lav din egen ved at opvarme sødmælk og tilføje rom med bittersød chokolade eller kakaopulver.
- Bland rommen med friskbrygget stærk kaffe, herunder en espresso som Americano eller latte. Tilsæt sukker eller sødemiddel efter eget valg for ekstra smag.
Trin 3. Gør rommen varm toddy
Brug rom til at lave en traditionel hot toddy. Bland honning og krydderier i denne klassiske varmende drink, der har medicinsk oprindelse.
- Kombiner 30 ml krydret rom, 1 spsk honning og citron i en kop, fyld derefter med varmt vand og rør om for at opløse honning. Tilsæt kanelsukker efter smag.
- Udskift krydret rom med guld eller mørk rom, hvis du vil, og tilføj flere friske krydderurter og pynt fra din egen skabelse, såsom appelsinskal.
