Kraft makaroni og ost er et let måltid, der kun tager minutter! Normalt nydes denne ret uden yderligere ingredienser, fordi den allerede føles blød, cremet og lækker. Hvis du ønsker det, kan du gøre denne pakkede ret endnu mere speciel ved at tilføje bacon, ingefær, cherrytomater eller chilisauce (i en dåse). Uanset hvilken metode du bruger til at tilberede Kraft Macaroni og ost, er resultatet helt sikkert tilfredsstillende.
ingredienser
Fremstilling af standardkraftmakaroni og ost
- 1, 4 liter vand
- 1 æske Kraft makaroni og ost
- 55 gram smør
- 59 ml mælk
Til 3 portioner
Fremstilling af specialkraft -makaroni og ost
- 3 skiver amerikansk ost
- 4 stykker bacon
- 1/2 tsk (6 gram) chipotle (røget chili) i adobo sauce
- 1 spsk (3 gram) frisk ingefær, revet
- 1 spsk krydret sauce sriracha
- 25 gram grønne løg, hakket
- 25 grampanko
- 75 gram cherrytomater, halveret
- 110 gram mozzarellakugler
- 1 dåse bønner i chilisauce
- 25 gram cheddarost
- 115 gram creme fraiche
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Cayennepeber efter smag
- Karrypulver efter smag
Trin
Metode 1 af 2: Fremstilling af standardkraftmakaroni og ost
Trin 1. Bring 1,4 liter vand i kog i en gryde
Hæld vand i gryden. Læg gryden på komfuret og hæv den til høj temperatur. Vent, indtil vandet koger.
Trin 2. Kog makaronien i 7-8 minutter
Åbn æsken med tørrede makaroner. Kom i kogende vand. Pas på ikke at sprøjte vand. Rør af og til. Når de er bløde, er makaronen klar.
- Tag en makaroni, når den er kogt i 7 minutter. Hvis det endnu ikke er blødt, skal du fortsætte med at koge i 30 sekunder, og derefter tjekke igen.
- Brug en træske til at røre rundt.
- Lad ikke macaroni koge for meget, så den ikke bliver grødet.
Trin 3. Hæld macaronien fra
Tag gryden af varmen, når makaronen er blød. Læg silen i vasken og hæld pulverens indhold i silen. Vandet bliver spildt, og macaronien efterlades i sigten.
Skyl ikke macaronien med vand
Trin 4. Læg blandingen af macaroni, smør, mælk og ostesauce i en gryde
Kom makaronien tilbage i gryden. Tilsæt 55 gram smør, 59 ml mælk og ostesauce i en gryde.
Ostesovsblanding er den anden pakke i boksen Kraft Macaroni og ost
Trin 5. Rør ingredienserne for at blande
Brug en træske til at blande makaroni, smør, mælk og ostesauce. Bliv ved med at røre, indtil alle ingredienserne er kombineret til en blød og cremet sauce.
Blanding af ingredienserne godt vil forhindrer at der dannes klumper i saucen.
Trin 6. Server straks, eller opbevar i køleskabet
Del makaroni i serveringsskåle pr. Portion. Hvis du ikke vil spise det med det samme, skal du lade det køle af, inden du lægger det i en lufttæt beholder. Du kan opbevare beholderen i køleskabet i 3-5 dage.
Macaroni og ost er bedst opbevares inden for 2 timer efter moden.
Metode 2 af 2: Fremstilling af specielle Kraft -makaroner og ost
Trin 1. Udskift smør med amerikansk ost for en mere cremet smag
Når du har kogt makaronien og blandet ingredienserne i gryden for at lave ostesovsen, skal du udskifte halvdelen af smørret med 3 stykker amerikansk ost. Det betyder, at du vil tilføje 28 gram smør, 3 stykker amerikansk ost, 59 ml mælk og ostesovsblanding til gryden med makaronien.
- Osten smelter under omrøring.
- Du kan også bruge alt smør plus 3 stykker amerikansk ost, hvis du vil have det tykkere. Retten bliver dog mere fedtet.
Trin 2. Rør bacon og chipotle i, så det bliver krydret og røgfyldt
Steg 4 stykker bacon, mens makaronen koger. Skær baconen i små stykker, når den er kogt. Hæld baconstrimler sammen med 1/2 tsk (6 gram) chipotle i adobo -sauce, når makaronien og osten er klar.
Trin 3. Tilsæt sriracha, ingefær, grønne løg og panko for at gøre retten endnu mere speciel
Tilføj smag til instant macaroni og ost. Når makaronien og osten er gennemstegt, blandes 1 spsk (3 gram) revet frisk ingefær og 1 spsk (15 ml) sriracha -varm sauce i. Drys 25 gram grønne løg og 25 gram panko ovenpå.
- Panko er et japansk brødsmuldsmel.
- Tilsæt ingefær og sriracha sauce efter smag.
Trin 4. Brug cherrytomater og basilikum til at lave et fad med margarita-tema
Kog først macaroni og ost. Derefter omrøres 75 gram cherrytomater og 6,5 gram hakket frisk basilikum. Disse to ingredienser får fadet til at se mere farverigt ud!
Hvis du vil have en stærkere ostesmag, tilsæt 110 gram mozzarella -kugler.
Trin 5. Tilsæt jordnødder i chilisauce og cheddarost for mere ernæring
Varm en dåse bønner op i chilisauce, mens du tilbereder makaroni og ost. Når du er klar, hældes nødderne ovenpå og drysses 25 gram revet cheddarost.
Hvis du vil, kan du tilføje 115 gram creme fraiche inden servering
Trin 6. Tilsæt krydderipulver for at gøre retten mere lækker
Kog makaronien og osten enkelt, og tilsæt derefter salt og formalet sort peber, når de er kogt. Du kan også tilføje cayennepeber eller karrypulver for at gøre det lidt krydret.
Tips
- Du kan fryse Kraft Macaroni og ost i en lufttæt beholder eller frysepose i op til to måneder. Selvom det kan vare længere, begynder kvaliteten at falde efter to måneder.
- Frys ostesovsen sammen med macaroni. Ellers vil saucen være sumpet, når den smeltes.
