Hvilken foretrækker du, krøllet salat eller salat? Uanset hvilken sort du foretrækker, er salat en hårdfør plante og kan trives næsten ethvert sted. Start med at plante frøene indendørs, plant derefter frøene før den første frost (hvis du bor i et land med 4 sæsoner). Hvis du er heldig, kan du lave en salat ved hjælp af din egen salat. Læs videre for denne artikel for at lære at dyrke salat.
Trin
Metode 1 af 2: Voksende Bokorsalat
Trin 1. Vælg en række bokorsalat, hvis du vil dyrke den indendørs
Bokorsalat kræver en længere modningstid. Hvis du starter med at plante frø indendørs, vil planterne have godt af at blive plantet tidligere og dermed have en længere vækstsæson. Den berømte bokorsalat er romaine og isbjergetyper.
- Gå videre til dette trin, hvis du vil dyrke krøllet salat.
- Hvis du planter dem sidst på foråret eller sommeren (hvis du bor i et land med 4 sæsoner), kan du vælge en varmetolerant sort, f.eks. Jericho. Dette er især vigtigt, hvis du bor i et område med et varmt klima.
Trin 2. Klargør planteskolebeholderen
Du kan plante salatfrø i fabriksfremstillede planteskolebeholdere eller lave dine egne af æggekartoner, æsker eller avispapir. Fyld planteskolebeholderen med plantemedier uden jord, indtil den forlader ca. 1 cm fra beholderens øverste kant. Våd plantemediet som forberedelse til plantning af frø.
- Frøene indeholder allerede de næringsstoffer, der er nødvendige for at spire, så du kan plante dem i jordløse medier. Plantemedier til denne planteskole kan købes i butikken eller laves selv ved at blande vermiculit, pearlite og sphagnummos i lige store mængder.
- Efter spiring overføres salatfrøene til jorden, så du ikke behøver at bruge en smuk planteskole til dette.
Trin 3. Plant salatfrøene cirka 4-6 uger før den sidste forårsfrost (i et land med 4 sæsoner)
På denne måde har salatfrøene tid til at spire og spire, så du kan plante dem udendørs i uafgjort jord. Fordel salatfrøene jævnt i planteskolebeholderen. Brug fingrene til at presse salatfrøene ind i plantemediet.
Trin 4. Giv frøene masser af sol og vand
Placer planteskolebeholderen i et solrigt vindue, og hold vækstmediet fugtigt. Salatfrø kan muligvis ikke vokse, hvis vækstmediet tørrer.
- Du kan dække planteskolen med et par ark avis den første uge eller deromkring, indtil frøene spirer. Hold avispapiret fugtigt, og fjern avispapiret, når frøene er spiret.
- Overvand ikke frøene. Vandtætte plantemedier kan forhindre salatfrø i at vokse.
Trin 5. Overfør frøplanterne til haven
I lande med 4 sæsoner er det tidligste tidspunkt at transplantere kimplanter 2 uger før den sidste forårsfrost. Lav masser af huller omkring 40 cm fra hinanden, dybt nok til at plante salatrodskuglen. Fjern salatfrøene fra planteskolebeholderen, og sæt dem derefter i plantehullet. Klap forsigtigt jorden rundt om salatstilkene, så frøplanterne kan stå oprejst. Plant salatfrøene i samme dybde som i planteskolen. Vand salatfrøene grundigt.
- For de bedste resultater skal du først "hærde" salatplanterne ved at placere såbedet delvist beskyttet udendørs. Gør dette i 2 eller 3 dage, og øg tiden hver dag.
- Du kan lade salatplanter fortsætte med at vokse indendørs og flytte dem udendørs, når vækstsæsonen kommer. Vælg en varmebestandig salat, hvis du vil dyrke den om sommeren.
- Brug en sprinkler eller en slange med en diffusorsprøjtedyse (kan spredes forsigtigt) for at vande salathaven. Overvand ikke, sørg for at du bare holder jorden fugtig.
Trin 6. Gød salaten cirka 3 uger efter plantning
Brug lucerne mel eller en langsom frigivelse gødning, der er høj i nitrogen. Dette får salaten til at vokse stærkt og hurtigt.
Trin 7. Skær de modne salatblade
Når bladene er modne nok til at spise (ligner blade vist på en grønthandler), skal du bruge en saks eller en kniv til at skære dem. Et par uger senere, når planten er modnet, skal du fjerne alle plantens dele fra jorden. Salat vil til sidst rådne, hvis den efterlades alene.
- Høst bladene om morgenen. Salatbladene bliver sprøde om natten og holder dem til morgenen.
- Se Sådan høstes Romaine salat, hvis du vil høste denne salat.
- Salat begynder at "rulle op" i varmen i slutningen af vækstsæsonen. Planten vil begynde at producere frø, og smagen bliver bitter. Forhindre at dette sker ved at vælge midten af planten. Når salaten er krøllet sammen, skal du bare trække planten ud.
Trin 8. Opbevar den salat, du høster, i køleskabet
Hvis du ikke vil spise det med det samme, kan du gemme det. Hvis du lægger det i en plastikpose med et par køkkenrulle, kan salat holde i op til 10 dage.
Metode 2 af 2: Voksende krøllet salat
Trin 1. Vælg krøllet salat, der er modstandsdygtig over for at vokse udendørs
Krøllede salatsorter er farvestrålende med næringsrige blade, som ofte sælges som "blandede grøntsager". Denne salat er modstandsdygtig over for varme temperaturer og har en kortere vækstalder end andre sorter, så den plantes generelt direkte i haven.
- Bokorsalat dyrkes normalt indendørs.
- Varmt vejr får salaten til at "rulle op", få bladene til at stoppe med at vokse og udvikle en bitter smag. Hvis vejret er varmt, plant salat hurtigst muligt eller vælg en varmetolerant sort.
Trin 2. Forbered bedene til plantning
Du skal plante salat lige efter jorden er klargjort. Vælg et haveområde, der har god dræning og får masser af sol. Brug en hakke eller skovl til at løsne jorden og fjerne sten, kviste og rødder, der er på jorden.
- Selvom det er stærkt, vokser salat ikke godt under visse forhold. Sørg for, at havejorden er rig på nitrogen og ikke for våd.
- Sørg også for, at jorden er rig på humus. Rådfør dig med en landbrugsforlænger for at finde ud af, hvordan du befrugter jorden i dit område, så du kan dyrke salat.
Trin 3. Gød dine havbede
Bland kompost eller balanceret gødning i bedene mindst 1 uge før plantning. Selvom det er valgfrit, kan du også anvende en kvælstofgødning på planten efter cirka 3 uger, når bladene er 10 cm brede.
Trin 4. Så frøene
Salat er en kold hårdfør afgrøde, så du kan plante den direkte i marken cirka 2 uger før den sidste forårsfrost (i et land med 4 sæsoner), eller op til 6 uger i forvejen, hvis du installerer en ramme eller et koldt dække. Fordel salatfrøene på den jordbearbejdede jord, og dæk det derefter med en jord på cirka 1 cm tyk. En pakke frø kan normalt spredes over et område på 30 meter. Vand plantesengen grundigt, når du har sået salatfrøene.
Plant gradvist salat hver 1 eller 2 uger, så du kan høste den hele sæsonen. Husk, at de fleste salat ikke vokser godt ved varme temperaturer, så den nøjagtige plantetid afhænger af klimaet og typen af salatkultivar, du dyrker. For de bedste resultater skal du vælge en varmebestandig salat eller plante den på et skyggefuldt sted
Trin 5. Vand salaten regelmæssigt
Hvis bladene ser visne ud, skal du vande dem. Sprøjt salaten med en lille mængde vand dagligt, og vand den, hvis bladene ser visne ud.
Trin 6. Høst de modne blade
Når du høster krøllet salat, skal du bruge en kniv eller saks til at fjerne de modne blade uden at skade planten. Du kan begynde at gøre dette, når salaten har nået den størrelse, der sælges på markedet. Høst hele planten, når den er et par uger gammel. Ellers bliver planten bitter og begynder at producere frø.
- For maksimal bladskarphed, høst salat om morgenen.
- Du kan forlænge høstperioden ved at vælge midten af planten.
- Salat kan holde op til 10 dage, hvis det opbevares i køleskabet. Men først skal du lægge den i en plastikpose sammen med et par ark væv.
Tips
- For at du kan nyde salaten kontinuerligt, skal du plante en ny række salat hver uge.
- Træd altid rundt om planteareal, især hvis du bruger en jordbed. Salat kræver løs jord og godt areal. Hvis plantearealet ofte trædes på, komprimeres jorden, så plantevæksten forstyrres.
- Du kan også sætte en etiket på salatplantningsområdet, hvor der står, hvornår den blev plantet.
- For en interessant variation blandes forskellige typer og farver salatfrø i en skål og fordeles derefter jævnt. Dette vil producere blandet salat, der kan høstes så tidligt som 4 uger efter plantning for at lave en blød og attraktiv salat.
- Hvis du dyrker salat mere end 30 meter lige ad gangen, kan denne metode være vanskelig og ineffektiv. I stor skala kan det være en god idé at købe en frøsåmaskine, så du kan udføre alle trinene i denne artikel på kortere tid og uden at spilde en masse kræfter.
- For at gøre det lettere for dig at håndtere og plante frø, skal du vælge salatfrø, der allerede er i form af pellets (frøene er blevet belagt med ler).
- Hvis du bor i et koldt område, kan du plante salat i slutningen af vækstsæsonen. Salat dyrkes normalt bedre i et koldt miljø. Så salat burde ikke være et problem, så længe den er klar til at blive høstet, før den dødelige frost kommer (i et land med 4 sæsoner). Du kan endda lave en beskyttende ramme, hvis du vil dyrke salat om vinteren.
Advarsel
- Vask altid salat, før du spiser det, især hvis du bruger insekticider eller kunstgødning. Vi anbefaler, at du ikke bruger et produkt som dette og erstatter det med en anden måde. For eksempel ved at luge ukrudt regelmæssigt, fjerne insekter i hånden og befrugte planter med kompost og gødning. Jorden vil gavne, og du kan forblive sund.
- Glem ikke at slippe af med græs og ukrudt. Ellers kan du finde uønskede grønne blade i de salater, du spiser.
