Whisky sour er en whiskybaseret cocktail, der har en sød og syrlig smag. Denne drink er perfekt til opvarmning af vinternætter eller som middag på en varm sommerdag. At lave whisky sur derhjemme tager kun et par minutter. Hvis du vil vide, hvordan du laver en, skal du følge disse trin.
ingredienser
Simpel whiskysur
- 30 ml whisky
- 30 ml citronsaft
- 1 tsk (5 g) flormelis
- 1 håndfuld is
- Citronskiver
Æggehvide whisky sur
- 45 ml whisky
- 22 ml citronsaft
- 15 ml sukkerlage
- Et stænk appelsinlikør
- 1 æggehvide
- 1 håndfuld is
- 1 maraschino kirsebær
Dobbelt Standard Whisky Sour
- 22 ml whisky
- 22 ml gin
- 22 ml citronsaft
- 15 ml sukkerlage
- En knivspids "grenadin"
- 1 maraschino kirsebær
- 1 skive appelsin
- 1 håndfuld is
New York Sour
- 60 ml bourbon
- 22 ml citronsaft
- 15 ml sukkerlage
- 15 ml tør rødvin
- 1 håndfuld is
- 1 skive citron
Trin
Metode 1 af 4: Simple Whisky Sour
Trin 1. Pisk alle ingredienserne sammen i en cocktail -shaker
Pisk 30 ml whisky, 30 ml citronsaft, 1 tsk (5 g) flormelis og en håndfuld is i en cocktail -shaker i 10 sekunder eller mere for at blande fuldstændigt. Is bruges til at afkøle ingredienser.
Trin 2. Hæld ingredienserne i et glas
Hæld til glasset er næsten fuldt. Whiskysurret serveres normalt i et cocktailglas, et drinkglas eller endda et martiniglas.
Trin 3. Server
Pynt glassets kant med citronskiver og drik det, så snart du laver det.
Metode 2 af 4: Egg White Whisky Sour
Trin 1. Pisk alle æggehvide whisky syrlige ingredienser undtagen is sammen i en cocktail shaker
Pisk 45 ml whisky, 22 ml citronsaft, 15 ml sukkersirup, et stænk appelsinlikør og 1 æggehvide i en cocktailshaker i 10 sekunder eller mere. Piskning af ingredienserne uden is sammen hjælper med at emulgere æggehviderne.
Trin 2. Kom nu en håndfuld is i cocktail -shakeren og pisk alle ingredienserne igen i 10 sekunder
Is bruges til at afkøle ingredienser.
Trin 3. Hæld denne blanding i et glas
Et stemplet glas med en mindre mund bruges normalt til hvid æg whisky sur.
Trin 4. Server
Pynt din drink med en maraschino kirsebær og nyd den med det samme.
Metode 3 af 4: Double Standard Whisky Sour
Trin 1. Pisk alle ingredienserne i Double Standard Whisky Sour sammen i en cocktail -shaker
Pisk 22 ml whisky, 22 ml gin, 22 ml citronsaft, 15 ml sukkersirup og 1 del grenadin sammen i 10 sekunder for at blande smagene.
Trin 2. Hæld blandingen i et surt glas eller klassisk glas fyldt med is
Trin 3. Server
Pynt denne drink med en maraschino -kirsebær og appelsinskive og nyd den med det samme.
Metode 4 af 4: New York Sour
Trin 1. Pisk alle New York Sour ingredienser sammen i en cocktail shaker
Pisk 60 ml bourbon, 22 ml citronsaft, 15 ml sukkersirup og en håndfuld is sammen i 10 sekunder eller mere.
Trin 2. Hæld blandingen af disse ingredienser i et surt glas eller endda et vinglas
Trin 3. Kom forsigtigt 15 ml tør rødvin over drikken
Pas på ikke at blande vinen for meget med drinkens ingredienser. Sørg for at bruge en vin som Merlot, og ikke en sød vin, eller whiskysyren bliver for sød.
Trin 4. Server
Pynt drikken med citronskiver og nyd straks.
Tips
- Du kan forvandle den til Whisky Sour på klipperne, hvis du putter is i glasset, der bruges til at servere drinken.
- For ekstra smag kan du tilføje lidt æggehvide.
