Elsker du at spise honning, men ved ikke, hvordan du opbevarer honning korrekt? Det er faktisk ikke svært at bevare honningens friskhed; Du skal bare finde den rigtige opbevaringsbeholder og sætte beholderen fyldt med honning et køligt og tørt sted. Hvis du vil øge holdbarheden, kan honning også fryses og tøs op, når den skal indtages.
Trin
Metode 1 af 3: Opbevaring af honning til kortvarig brug
Trin 1. Vælg den rigtige beholder
Selvfølgelig kan du opbevare honning i sin originale beholder. Men hvis beholderen er beskadiget eller lækker, kan du overføre honningen til en anden beholder i dit køkken. Nogle af de containerindstillinger, du kan vælge imellem, omfatter:
- Lukket beholder lavet af plast
- glasbeholder
- Mason jar eller cookie jar
Trin 2. Vælg et lagerplads med en ensartet temperatur
Honning opbevares fortrinsvis ved en temperatur på 10-20 ° C. Opbevaring af honning ved inkonsekvente temperaturer risikerer at reducere dens smag og mørkere dens farve. For at gemme honning skal du vælge et opbevaringsrum med det rigtige og konsekvente temperaturområde.
Generelt er en køkkenbordplade et ideelt opbevaringssted. Sørg dog for, at honningen ikke placeres tæt på komfuret og køleskabet, især da temperaturerne i disse to områder er meget inkonsekvente
Trin 3. Hold honning væk fra sollys
Sollys har også potentiale til at skade honningens kvalitet. Sørg derfor for at opbevare honning på et mørkt sted. Læg f.eks. Ikke honning på vindueskarmen. Opbevar i stedet honning i køkkenskabet.
Trin 4. Sørg for, at honningbeholderen er tæt lukket
Forhindre muligheden for at luft udefra forurener din honning. Til det skal du sørge for at lukke honningen tæt, før du opbevarer den. Forsigtig! Honningens smag, farve og tekstur kan ændre sig betydeligt, når den udsættes for andre stoffer og aromaer i luften. Honning kan også absorbere væske, hvis den udsættes for åben luft for længe.
Metode 2 af 3: Forøg honningens holdbarhed
Trin 1. Vælg den rigtige opbevaringsbeholder
Honning, der ikke har været brugt eller spist i flere måneder, kan krystallisere. Selvom processen er normal, er reparation af honning, der allerede har krystalliseret, naturligvis ganske spild af din tid og energi, ikke sandt? Opbevar derfor honning i fryseren for at forhindre tekstur i at krystallisere. Opbevar honning i en beholder, der er stor nok, fordi honningens størrelse vil stige, når den er frosset. Hvis du har købt honning i en pakke, skal du indtage eller flytte noget af indholdet i beholderen for at skabe mere plads indeni.
Nogle mennesker foretrækker at fryse honning i isterningeforme. På den måde kan du fortynde honningen i små portioner, når du vil spise den. Hvis du vil bruge denne metode, kan du prøve at smelte honningen i en isterningeform og overføre den frosne honning til en plastikclip. Opbevar plastikbåndet med den frosne honning tilbage i fryseren
Trin 2. Opbevar honning i fryseren
Når det er kommet i en lukket beholder, sættes honningen i fryseren. Honning har en holdbarhed på flere år, hvis den er frosset i fryseren.
Selvom honning kan holde meget længe i fryseren, er der ikke noget i vejen med at skrive den dato, honningen blev opbevaret i beholderen
Trin 3. Smelt honningen, når den skal indtages
Det er meget let at smelte honning: opbevar det bare i en lufttæt beholder og lad det tø naturligt ved stuetemperatur. Lad dig ikke friste til at fremskynde smeltningen af honning ved at bruge unaturlige metoder!
Metode 3 af 3: Vedligeholdelse af honningskvalitet
Trin 1. Fix den krystalliserede honning, så den kan indtages igen
Faktisk har honning en meget lang holdbarhed; Teoretisk set har naturlig honning ikke engang en udløbsdato. Desværre kan strukturen af honning krystallisere, hvis den bliver for lang. Hvis en lignende situation sker for din honning, skal du ikke smide den væk med det samme! Forbedre i stedet honningens tekstur på nedenstående måder.
- Kog først vand i en gryde. Derefter sættes beholderen med honning i gryden. Sørg for, at honningbeholderen er tæt lukket, ja!
- Sluk for komfuret. Løft ikke honningbeholderen, hvis den stadig er varm! Efter et stykke tid skulle honningens tekstur smelte.
Trin 2. Læg ikke honningen et sted, der er for varmt
De fleste mennesker opbevarer honning i deres køkken, så de let kan indtages, når de vil. Hvis du gør det, skal du i det mindste ikke putte honning i et køkken, der er for varmt. Husk, overdreven varme kan skade honningens kvalitet! Opbevar det derfor aldrig et varmt sted, f.eks. I ovnen.
Trin 3. Opbevar ikke honning i køleskabet
Honning kan faktisk fryses og optøs, når det er nødvendigt i fryseren. Sørg dog for, at du ikke køler det, så honningen ikke krystalliserer hurtigere. Hvis dit køkken er for varmt, skal du opbevare honningen i et køligere rum i stedet for i køleskabet.
