Har du nogensinde købt så meget pizza, at du skulle spise resten om morgenen? I så fald er chancerne for, at de kolde temperaturer og hård hudtekstur vil traumatisere dig! De fleste tror, at opvarmning af pizzaen med mikrobølgeovnen ikke vil kunne genoprette pizzaens elasticitet. Faktisk ved at anvende et par enkle tricks, vil din pizza stadig kunne bevare sin lækkerhed, selv når den spises den næste dag!
Trin
Metode 1 af 3: Varm pizzaen i mikrobølgeovnen
Trin 1. Brug en varmebestandig plade
Vælg en pladetype, der er sikker at bruge i mikrobølgeovnen, f.eks. En keramisk eller glasplade. Sørg for, at din tallerken ikke indeholder metaludsmykninger eller ornamenter! Husk, at opvarmning af jern i mikrobølgeovnen kan forårsage brand.
- Hvis du ikke har den ideelle glas- eller keramikplade, skal du bruge en papirplade. Sørg for, at overfladen af din papirplade ikke er dækket af plastik!
- Brug aldrig plastikplader eller beholdere! Udover at kunne smelte, frigiver opvarmet plast skadelige kemikalier, der kan påvirke kvaliteten af din mad.
Trin 2. Læg pizzaskiverne på en tallerken
Beklæd tallerkenen med køkkenrulle for at absorbere overskydende væske på pizzaskiverne (udelad dette trin, hvis pizzaen virkelig er tør). Derefter varmes pizzaen gradvist op (ca. 2-3 skiver pizza ad gangen). Sørg for at placere hver skive pizza, så varmen i mikrobølgeovnen fordeles jævnt.
- Hvis du vil varme et stort antal pizzaskiver op, skal du sørge for at behandle det gradvist. At putte for meget pizza i mikrobølgeovnen kan gøre opvarmningsprocessen ujævn; som følge heraf skal du være villig til at spise pizza, der er kold og har en gummiagtig tekstur!
- Hvis du kan lide meget sprøde pizza skorper, skal du lægge pizzaen på bagepapir (specialpapir til brug i ovnen/mikrobølgeovnen) i stedet for køkkenpapir.
Trin 3. Læg et glas vand i mikrobølgeovnen; Sørg for at bruge en keramisk kop med et håndtag
Brug ikke glas fremstillet af andre materialer, hvis du ikke vil have, at dit glas revner eller endda smelter (hvis glasset er lavet af plastik). Fyld 2/3 af glasset med vand, fordi vand kan hjælpe med at blødgøre pizzaens tekstur og genoprette lækkerheden af pizza -topping.
- Sørg for, at din mikrobølgeovn kan passe til et glas vand og en tallerken pizza. Hvis pladsen i din mikrobølgeovn er for trang, kan du prøve at placere en tallerken pizza på kanten af glasset.
- Brug en kop med et håndtag til at gøre den lettere at holde, når du tager den ud af mikrobølgeovnen. Hvis du ikke har et glas med håndtag, skal du vente på, at glasset er helt afkølet, før det tages ud af mikrobølgeovnen.
Trin 4. Varm pizzaen
Varm hele pizzaskiven med 1 minuts mellemrum på medium styrke, indtil pizzaen har den ønskede temperatur. Ved langsomt at opvarme pizzaen giver du alle stykker tid til at nå den samme temperatur. Med andre ord vil pålæg, der generelt varmes hurtigere op, ikke brænde tungen, og indersiden af pizzaen vil også føles varm, når den spises.
- Kontroller pizzaens temperatur ved at holde fingeren tæt på den. Rør ikke ved den, hvis du ikke vil brænde fingrene!
- Hvis pizzaen er ved at blive serveret, skal du blot opvarme pizzaen i intervaller på 30 sekunder på medium styrke; men risikoen, pizzaens tekstur vil ikke være så blød som pizza varmet med den tidligere metode.
Metode 2 af 3: Opvarmning af pizzaen i ovnen
Trin 1. Sæt ovnen på 180 ° C
Nogle ovne har en timer, der lyder, når ovnen har nået den ønskede temperatur. Hvis din ovn ikke har en, skal du sørge for at styre ovnens opvarmningstid manuelt; i det mindste forvarm ovnen i 7-10 minutter eller indtil temperaturen er varm nok.
Brug ovnen med omhu; Åbn aldrig ovndøren, når nogen står foran den, og hold ovnen væk fra alt, der er brandfarligt
Trin 2. Sæt pizzaen i ovnen
For en meget sprød pizza tekstur, anbring pizza skiver på en flad bageplade beklædt med aluminiumsfolie. Men hvis du vil have en pizza, der er sprød udenpå, men blød indeni, skal du placere pizzaen direkte på ovnristen; Hvis du bruger denne metode, er chancerne for, at nogle af osten smelter og drypper til bunden af ovnen. Dette skader ikke din ovn, men reducerer automatisk mængden af ost på overfladen af din pizza!
Brug altid specielle ovnhandsker eller et lille, tykt håndklæde, når du putter mad i ovnen og fjerner den. Lad dig ikke skade dig selv
Trin 3. Fjern pizzaen fra ovnen
Ideelt set bør din pizza tage 3-6 minutter at varme op i ovnen; Når pizzaens tekstur og temperatur er til din smag, skal du straks fjerne dem fra ovnen. Hvis du placerer pizzaen på en flad bageplade beklædt med aluminiumsfolie, skal du blot bruge ovnhandsker til at fjerne formen. Hvis du lægger pizzaen direkte på ovnristen, skal du være forsigtig, når du fjerner den. Læg serveringspladen parallelt med din ovnrist, og skub derefter pizzaen med en tang på serveringspladen. Pas på ikke at skade dig selv med en meget varm pizza!
- Løft ikke en varm pizza med tang! Mest sandsynligt vil alle de toppings, der klæber til pizzaens overflade, falde fra hinanden. Prøv i stedet at glide pizzaen langsomt ud på serveringsfadet.
- Lad pizzaen sidde ved stuetemperatur, før du spiser den; Lad ikke din mund gøre ondt af at skynde dig at spise en pizza, der stadig er varm!
Metode 3 af 3: Brug af yderligere metoder
Trin 1. Varm pizzaen på en bradepande
Hvis du kan lide strukturen på din pizza sprød og sprød, kan du prøve at varme den op i en gryde. Varm din stegepande over medium varme; Når stegepanden er varm, lægges et stykke eller to af den mikrobølgede pizza på panden (pas på, pizzaen er stadig varm, så sørg for at holde den med en tang). Efter 30-60 sekunder skal du fjerne pizzaen og kontrollere strukturen. Kog til pizzaens sprødhed er til din smag.
- Fyld ikke gryden med pizzaskiver. Hvis du lægger for mange pizzaer på samme tid, vil temperaturen i gryden falde drastisk, så pizzaen ikke bliver så sprød, som du gerne vil have den.
- Vil du have en sprødere pizzastruktur? Smelt 1 spsk. smør i en gryde og steg dine pizzaskiver på det. Denne metode vil producere en pizza, der er sprød, sprød og har en lækker smøragtig aroma.
Trin 2. Varm pizzaen med en vaffelgrill
Glem mikrobølgeovnen eller ovnen, hvis du vælger denne metode! Det første du skal gøre er at skubbe alle pizza -påfyldningerne til den ene side. Derefter foldes pizzaen og lægges i den forvarmede vaffelbrødrister; varm pizzaen i 5 minutter; Sørg for, at du konstant tjekker, om pizzaen er varm, mens pizzaen varmer op.
Hvis pizzaskiverne ikke er for store (eller hvis din vaffelbrødrister er store), behøver du ikke at folde pizzaen eller ændre toppingsens placering. Stik i stedet to skiver pizza, som om du lavede en sandwich og læg dem i vaffelbrødristeren
Trin 3. Tilsæt forskellige toppings til pizzaen
Friske ingredienser som basilikumblade og revet mozzarellaost er den perfekte topping til enhver form for pizza. Derudover kan du også tilføje en række traditionelle toppings såsom oliven, ansjos og skiver paprika. Vil du eksperimentere? Prøv at tilføje de ingredienser, du har ved dit bord, såsom hakket kylling eller krydret kød, til pizzaens overflade!
Hvis du ikke vil tilføje påfyldninger, kan du prøve at spise pizza med en række dyppende saucer såsom ranchesauce eller blåost for at gøre smagen endnu mere lækker
Tips
- Opbevar pizza korrekt. Beklæd tallerkenen med køkkenrulle, læg pizzaen ovenpå, og pakk tallerkenen med pizzaen i plastfolie. Så meget som muligt, lad ikke luft komme ind bagefter. På den måde vil din pizza tilovers stadig smage lige så blødt og lækkert som en frisk købt pizza!
- Fjern eventuel resterende ost og sauce fra mikrobølgeovnen, så snart pizzaen er færdigopvarmet. Tro mig, rester af ost og/eller sauce, der er afkølet og tørret ud, bliver meget sværere at rengøre!
