Selvom du vil lave mad i kollegiekøkkenet eller tekøkkenet, kan du stadig lave lækre retter, såsom spaghetti. Beslut, om du vil mikrobølge nudlerne med postevand eller varmt vand og olie. Efter tilberedning i mikrobølgeovnen serveres pastaen med din foretrukne sauce, der er klar til brug. Husk, du kan også mikrobølgeovn en lækker kødsovs til servering med pasta.
ingredienser
Tilberedning af pasta i mikrobølgeovnen
- Spaghetti
- Vand
Serveringsportioner varierer
Til pasta
- 300 gram rå spaghetti
- 1 spsk (15 ml) vegetabilsk olie, valgfrit
- Nok varmt vand
Til 4 portioner
Til Instant Sauce
1 flaske pastasauce
Serveringsportioner varierer
Til kødsauce
- 1 løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, i tern
- 300 gram fedtfri hakket oksekød
- 1 dåse (411 gram) hakkede tomater
- 4 spiseskefulde (59 ml) kogende vand
- 1 blokfond med smag af oksekød eller 1 tsk (2,5 gram) hakket oksekødsfond
- 1 tsk (2 gram) tørret oregano
- Sort peber, til krydderier
Til 4 portioner
Trin
Metode 1 af 4: Madlavningspasta i mikrobølgeovn
Trin 1. Knæk spaghettien og kom den i en skål
Bestem mængden af spaghetti, du vil mikrobølgeovn. Bryd derefter nudlerne i to eller tre stykker og læg dem i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn.
Trin 2. Hæld vandet i, indtil nudlerne er nedsænket i en dybde på 5,1 cm
Du kan bruge vand ved stuetemperatur eller postevand. Sørg for, at nudlerne er helt nedsænket.
Nudlerne udvides til 2 til 3 gange deres oprindelige størrelse, når de er kogte, så du bliver nødt til at lægge dem i blød i vand
Trin 3. Kog pastaen i mikrobølgeovnen i 3 minutter længere end instruktionerne på pakken
Sæt skålen i mikrobølgeovnen, og læs derefter tilberedningsinstruktionerne på salgspakken. Indstil tilberedningstiden 3 minutter længere end anbefalingerne på pakken.
Hvis der f.eks. Står på pakken, at du skal koge nudlerne i 9 minutter, skal du tilberede dem i mikrobølgeovnen i 12 minutter
Trin 4. Tøm og brug den kogte pasta
Fjern forsigtigt den varme skål fra mikrobølgeovnen. Installer filteret i vasken. Hæld derefter langsomt den varme pasta i silen, så vandet kan løbe ud i vasken. Dryp derefter pastaen med din yndlingssauce.
Du kan opbevare rester af pasta i køleskabet i en lukket beholder i op til 3-5 dage
Metode 2 af 4: Tilberedning af pasta i kogende vand
Trin 1. Knæk den tørre spaghetti og kom den i en skål
Forbered 300 gram rå spaghetti, og del den derefter i tre dele. Dette skulle gøre det lettere for hele spaghettien at passe ind i den varmebestandige skål.
Trin 2. Dæk spaghettien med olie og hæld kogende vand
Tilsæt 1 spsk (15 ml) vegetabilsk olie til rå spaghetti og rør, indtil alle dele er belagt. Hæld derefter nok kogende vand i til at dække nudlerne, mindst 5,1 cm fra bunden af skålen.
Blanding af nudlerne med olien hjælper med at forhindre spaghettien i at klumpe sig sammen, når den koges i mikrobølgeovnen
Trin 3. Mikrobølge spaghettien i 8 minutter
Dæk spaghetti -beholderen og pak den ind i plastik. Læg nudlerne i mikrobølgeovnen og varm på fuld effekt i 8 minutter. Sæt mikrobølgeovnen på pause efter 4 minutter for at røre nudlerne.
Vær forsigtig, når du rører nudlerne, da de er meget varme
Trin 4. Fjern spaghettien, og lad den hvile i 2 minutter
Når spaghettien har simret i et par minutter, skal du kontrollere nudlerne for at sikre, at de er bløde. Hvis det stadig er for fast, returneres det til mikrobølgeovnen og koges i yderligere 2 minutter.
Trin 5. Hæld spaghetti fra, og server med sauce
Kom en sil i vasken og hæld den kogte spaghetti i den. Varmt vand vil strømme ind i vasken. Server derefter spaghettien, mens den stadig er varm med din yndlingssauce.
For at gemme resterende spaghetti kan du lægge den i en lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet i op til 3-5 dage
Metode 3 af 4: Tilberedning af instant -sauce i mikrobølgeovn
Trin 1. Hæld en flaske pastasauce i en stor skål
Brug en skål, der er sikker på mikrobølgeovn, der er stor nok til at fange den sprøjtede sauce. Hvis du vil tilberede små portioner, skal du hælde nok sauce i skålen.
Tips:
Vælg den sauce, du kan lide, fra marinara til Alfredo!
Trin 2. Kog saucen i mikrobølgeovnen med 30 sekunders mellemrum
Læg skålen med sauce i mikrobølgeovnen, og brug lav effekt til at varme den op. Stop tilberedningsprocessen for at røre saucen hvert 30. sekund, mens den fortsætter med at varme.
Husk, det tager 2-3 minutter at varme en flaske sauce op. Tilberedning af saucen i enkelte portioner tager kun 1 minut
Trin 3. Hæld den varme sauce over spaghettien
Når pastasovsen er kogt efter din smag, fjernes den fra mikrobølgeovnen og hældes over spaghettien. Server saucen og nudlerne, mens de stadig er varme.
Metode 4 af 4: Tilberedning af kødsovs i mikrobølgeovn
Trin 1. Skær 1 løg, 1 fed hvidløg og 1 gulerod
Skræl ingredienserne, og læg dem derefter på et skærebræt. Brug en skarp kniv til at skære løget i stykker på 1,3 cm, og hak derefter hvidløg. Skær gulerødderne i tern i tærter. Kom derefter alle ingredienserne i en stor skål, der kan tåle mikrobølgeovn.
Hvis du vil have det hurtigt, skal du købe hakkede løg og gulerødder
Trin 2. Bland 300 gram magert hakket oksekød med hakkede grøntsager
Bland kødet med de tilberedte grøntsager. Dette vil få det til at koge mere jævnt.
Ved du?
Det er meget vigtigt at bruge magert kød, så saucen ikke er fedtet. Hvis du ikke vil bruge magert hakket oksekød, skal du erstatte det med hakket kylling eller kalkun.
Trin 3. Dæk skålen til og kog blandingen i mikrobølgeovnen i 3 minutter
Fordel et stykke plastfolie over en skål med kød og grøntsager. Skær derefter plasten 5,1 cm lang, så dampen kan slippe ud. Kog kød- og grøntsagsblandingen i 3 minutter ved høj indstilling.
- Hvis du ikke vil bruge plastfolie, og den skål, du bruger, har sit eget låg, skal du ikke lægge låget for tæt på, så damp kan slippe ud.
- Vær forsigtig, når du tager skålen, da den er meget varm.
Trin 4. Kog kødet i mikrobølgeovnen i 3 minutter
Hold blandingen beskyttet og kog, indtil kødet ikke længere er lyserødt. For at sikre, at kødet er gennemstegt, skal du stikke et kødtermometer i midten af kød- og grøntsagsblandingen. Temperaturen inde skal nå 71 ° C.
- Hvis kødet stadig er lidt rødligt eller ikke har nået 71 ° C, sættes låget på igen og tilberedes i mikrobølgeovnen i 1 minut, og derefter tjekkes igen.
- Fjern eventuel synlig fedtvæske i skålen, når kødet er kogt.
Trin 5. Tilsæt tomater, vand, bouillon og oregano
Tag en dåse (411 gram) hakkede tomater og læg dem i en skål med grøntsager og kød. Tilsæt 4 spsk (59 ml) kogende vand, 1 tsk (2 gram) tørret oregano og 1 blok oksekødsbouillon eller 1 tsk (2,5 gram) hakket oksekødsfond.
Trin 6. Mikrobølge kødsovsen i 7 minutter
Udvid plastfolien, eller læg låget tilbage på beholderen, og varm derefter saucen op til maksimal temperatur. Saucen begynder at skumme og afgive en dejlig aroma.
Smag saucen til og tilsæt stødt peber efter smag. Saucen er sikker at smage, fordi kødet indeni allerede er kogt
Trin 7. Mikrobølge saucen i 10 minutter før servering
Fjern låget fra skålen og rør saucen til den er jævnt fordelt. Læg derefter låget på igen og opvarm saucen i 10 minutter. Rør saucen efter 5 minutter, så den koger jævnt. Fjern forsigtigt saucen fra mikrobølgeovnen, og hæld den derefter over den kogte spaghetti.
