Bananer er en del af bananfamilien og ligner deres udseende, men sammenlignet med bananer er plantains mere stivelsesholdige og lavere i sukker. Bananhorn kan bruges i mange opskrifter eller spises lige. Bananer tager længere tid at modne end andre frugter, og det er svært at finde modne bananer i supermarkeder. Lad plantainerne modnes eller fremskynde processen ved at modne dem i en papirpose.
Trin
Metode 1 af 3: Modning af bananhorn Naturligt
Trin 1. Vælg et egnet miljø til modning af bananer
Du kan modne plantains i køkkenet. Sørg dog for at vælge det rigtige sted at modne frugten.
- Bananhorn modnes godt på et varmt, godt ventileret sted. Hvis dit køkken er meget koldt eller tilstoppet, kan du prøve at finde et andet rum til at lave det til.
- Bananhorn kan modnes et køligere sted, det tager bare længere tid.
Trin 2. Læg plantainen på et sted, der er fri for distraktioner
Bananhorn modnes hurtigere, hvis de langt fra bliver forstyrret. Hold bananerne utilgængeligt for børn og kæledyr. Bananhorn bør ikke røres under modningsprocessen. Bananer sælges normalt ikke modne, når de er i butikken og har brug for tid til at modnes på egen hånd. Lad bananerne stå et sted væk fra forstyrrelser, indtil de er ret modne.
Trin 3. Giv tid nok
Bananhorn har brug for 7 til 11 dage for at modnes. På et varmt sted modnes plantains hurtigere. Modne hornbananer er et tegn, hvis huden er sort og rynket og blød at røre ved. Når den er moden, er plantainen ikke hård, når den gennembores med en finger.
Metode 2 af 3: Modning af bananhorn i en papirpose
Trin 1. Opbevar plantanerne i en papirpose
Hvis du vil have bananerne til at blive modne hurtigt, skal du opbevare dem i en papirpose. Læg plantainerne i en papirpose. Luk ikke posen tæt, luk den løst.
Trin 2. Læg bananerne i køkkenet
Læg det et sted væk fra distraktioner, indtil bananen er moden. Hold bananerne utilgængeligt for kæledyr og børn.
Husk, at et varmt, godt ventileret område er det bedste sted at modne plantains
Trin 3. Kontroller bananerne efter to uger
Bananhorn tager normalt omkring to uger at modne. Bananerne modnes dog hurtigere, hvis de lægges i en papirpose. Tjek bananerne ofte over en periode på to uger, og fjern dem fra papirposen, når de er modne.
Husk, modne plantains har sort hud og er rynket og bløde at røre ved
Metode 3 af 3: Undgå almindelige fejl
Trin 1. Ved, hvornår plantainen er moden
Mange tror, at modne bananer er det samme som almindelige bananer. På trods af deres lignende frugtform ser bananer meget anderledes ud end almindelige bananer, når de er modne. Du kan stege eller stege bananerne, før de er fuldt modne, men hvis du skal spise dem med det samme, er det bedst at vente, til de er fuldt modne.
- Hornbananer er normalt sorte, når de er modne med gule striber.
- Bananer med helt sort hud er stadig spiselige, men kan være lidt overmodne.
Trin 2. Sæt ikke bananerne i køleskabet
Bananhorn bør placeres uden for køleskabet, især hvis de ikke er modne. Anbring ikke bananerne i køleskabet, før de er på det ønskede modenhedsniveau.
Tips
- Når du handler på lokale markeder, der tilbyder rabatter på overmodne produkter, skal du kigge efter bananer der. Nogle forhandlere forstår ikke bananas modningsproces og sælger undertiden umodne bananer til nedsatte priser eller kan ikke skelne dem fra almindelige bananer.
- Hvis du kan lide bananens stivelsesholdige smag, steg eller kog dem, når de er umodne og grønne. Bananhorn, der stadig er grønne, vil stadig smage meget stivelsesholdigt som kartofler.
