Te -fest -traditionen fra det 19. århundrede begyndte i England, men har nu spredt sig rundt om i verden. Alice in Wonderland har haft en fan fulgt i årtier med sine beskrivelser af Mad Hatter's excentriske teselskab, og billeder af drillerier med høflige eller sladderagtige samtaler vises i populærkulturen. Alle, fra børn til hertuginde, nyder teselskaber, så fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan du organiserer en begivenhed, der fungerer for dig og dine gæster.
Trin
Metode 1 af 2: Planlægning af en teselskab for voksne
Trin 1. Bestem budget og gæsteliste
Tefester behøver ikke at være dyre eller store for at blive mindeværdige. Anslå, hvor mange mennesker du kan underholde derhjemme, og beslut, hvor mange penge du vil bruge. Selvom du ikke er bekymret for penge, hjælper det med at angive et nøjagtigt beløb, at du ikke bruger flere penge, end du gerne vil.
Tefester er generelt mindre arrangementer end middagsselskaber. Mål i alt fire til otte personer, afhængigt af den ledige plads
Trin 2. Bestem dresscode
Selv for en afslappet teselskab opfordrer nogle værter gæsterne til at bære semi-formelle eller victorianske påklædninger for at understøtte atmosfæren, men byder normalt gæster velkommen i enhver kjole. Hvis du planlægger en formel begivenhed og vil følge den traditionelle kjoleetikette, skal du bede om en semi-formel sommertøj. Dette betyder normalt farvestrålende kjoler og bredskyggede hatte til kvinder og bukser, skjorter med knapper og blazere eller jakkesæt til mænd.
Trin 3. Opret invitationer, eller køb færdige invitationer
Du kan bruge købte kort, lave dine egne eller bare ringe til gæsterne for en mere uformel begivenhed. Hvis gæsterne er nære venner eller bor i nærheden, kan du overveje at sende en lille buket blomster med de angivne festdetaljer. Inviter gæster mindst en uge før festdagen, hvis det er muligt.
Du vil måske holde ud med at sende invitationer ud, indtil du har planlagt din menu og fundet ud af, hvor meget det hele koster. Dette giver dig mulighed for at reducere antallet af gæster, hvis du skal spare på snackomkostninger
Trin 4. Informer gæsterne om særlige overvejelser
Som vært er det op til dig at tillade eller afvise rygning, kæledyr eller børn. Kommuniker din beslutning tydeligt på invitationen. Lad gæsterne vide, om der vil være et stort måltid eller bare en let snack. Hvis du ikke er sikker på, hvilken mad du skal tilberede, får du forslag nedenfor.
Husk, at nogle gæster kan være allergiske over for kæledyr eller generet af cigaretrøg. Du vil måske oprette et andet værelse til kæledyr og bede rygere om at ryge udenfor
Trin 5. Vælg interessante borddekorationer og inventar
Hvis du har en god dug og tesæt, så brug den. Kagebeholdere i tre lag er traditionelle, men ikke obligatoriske. Små tallerkener og tekopper med blomstermønstre skaber en dejlig atmosfære, men føler ikke, at tekopper skal være de samme, medmindre du underholder formelle gæster eller forretningsforbindelser. Sørg for at have en smuk tekande eller kedel, der kan rumme nok varmt vand til gæsterne.
- Betragt en blomstervase som en dekoration i midten.
- Læg gaffelen på venstre side og kniven og skeen i højre side af hver tallerken. Selvom du ikke serverer mad, skal du give en lille ske til at røre sukker og mælk tilsat te.
Trin 6. Sørg for, at du har nok te- og te -relaterede varer
Du skal bruge mindst en sort te såsom Earl Grey eller Darjeeling; mindst en ikke-koffeinfri te såsom sort te eller koffeinfri kamille; en lille kande mælk eller fløde; og en sukkerbeholder eller sukkersukker. Hvis du ikke er fortrolig med at brygge teblade, kan du give en gryde med kogende vand te og et bredt udvalg af teposer, som gæsterne kan tilføje. Arranger disse på den side af bordet, hvor du vil sidde eller stå, mens du hælder te til dine gæster, eller læg dem på bakker i hver ende af bordet, hvis du er vært for en stor gruppe.
- Vær forberedt på at spørge hver gæst, hvordan han normalt drikker sin te. Mange mennesker er meget specifikke om, hvor meget sukker og mejeri de vil have (eller slet ikke), så følg deres instruktioner nøjagtigt.
- Du kan eventuelt tilvejebringe honning og/eller citronskiver.
Trin 7. Tilbered også en anden drink
Nogle mennesker foretrækker kaffe frem for te, mens andre ikke kan lide varme drikke af nogen art. Vær forberedt på at håndtere disse scenarier ved i det mindste at give vand og endnu bedre andre drikkevarer som ingefærøl eller limonade. Alkohol serveres normalt ikke til teselskaber, men du kan vælge at servere lidt champagne eller let vin.
Trin 8. Beslut, hvilken slags mad du vil servere
Der er flere traditionelle måder at tilberede mad på et teselskab, hovedsageligt bestemt af tidspunktet på dagen. Hvis du serverer te om eftermiddagen (mellem måltiderne), kan du holde en "eftermiddagste" eller "lav te" fest med nogle søde og velsmagende godbidder eller en mere uformel "fløde te" fest, der kun serverer scones, curdled cream (størknet fløde) og marmelade. Te serveret i løbet af middagen (traditionelt 5-7 pm) kaldes en "high tea" fest og sørger for større måltider, såsom kødtærter, quiche eller andet fyld og lækkert måltid. Let suppe og salat serveres undertiden til formelle high tea -fester inden hovedmiddagen.
- Selvom du kan slå opskrifter på almindelige fødevarer ovenfor op, er det helt fint at servere købte fødevarer.
- Bemærk, at udtrykket "high tea" nu ofte bruges til at henvise til enhver form for teselskab. Hvis du er inviteret til en eftermiddagste, skal du ikke forvente et stort måltid, selvom du bruger udtrykket "high tea" på invitationen.
Trin 9. Lav en traditionel tesandwich
Te-sandwich er ikke obligatorisk, især hvis du er vært for en scone-fokuseret "fløde te" fest, men det er den mad, de fleste gæster ser frem til, om de har været til et teselskab før eller ej. Traditionelt er sandwich lavet af hvidt brød og derefter skåret i små trekanter eller firkanter uden brødets kanter. Forbered to eller flere typer sandwich, valgt fra de generelle muligheder herunder eller ved hjælp af en anden let ingrediens:
- Smør eller flødeost kan bruges som eneste ingrediens eller tilføjes til en sandwich med grøntsager eller røget laks.
- Skåret agurk, brøndkarse eller tyndt skåret radise
- Røget laks
- Skinke og sennep
- Æggesalat
- Coronation chicken salat, skabt til dronning Elizabeth IIs kroning.
Trin 10. Arranger maden
Hvis du har mange gæster eller et lille bord, kan du arrangere madbuffet og lade gæsterne stå eller sidde i stuen eller haven. Hvis du har plads til at placere gæster rundt om bordet, skal du placere maden i midten af bordet eller dele hvert måltid på flere serveringsfade for at gøre det lettere for alle at få en bid mad.
Når du bruger en trelaget bakke og serverer traditionel eftermiddagste, er den korrekte etikette at placere scones på den øverste bakke, sandwich på den midterste bakke og søde godbidder som småkager eller slik på den nederste bakke
Metode 2 af 2: Planlægning af en teselskab for børnene
Trin 1. Vælg et tema
Måske forestiller du dig en traditionel engelsk teselskab med smukke sandwich og papirservietter. Eller måske vil gæsterne klæde sig ud som prinsesser, foregive at være feer eller dekorere rummet som om det var vinter eller under vandet. At vide, hvad dine gæster kan lide, hjælper dig med at gøre teselskabet sjovere for dem.
Husk, at nogle temaer kræver mere indsats end andre. Hvis du leder efter et hurtigt og enkelt tema, skal du vælge en farve og dekorere et værelse eller bord med blomster, genstande, servietter og mad i den farve rundt i huset
Trin 2. Bestem placeringen
Hvis vejret er godt, kan du have en teselskab i parken eller en picnic i parken nær dit hus. Men at have en teselskab indendørs er også sjovt, og giver dig mulighed for at bruge hængende dekorationer.
Trin 3. Inviter gæster
Giv kort til venner, der inviterer dem til en teselskab, men sørg for at tjekke med alle i huset først for at se, hvor mange mennesker du kan invitere. Husk at fortælle venner og familie den dag og det tidspunkt, hvor du holder din teselskab. Du kan planlægge en teselskab uger i forvejen eller have en spontan teselskab med dine søskende. Uanset hvad der gør dig glad!
- Bed venner om at bringe deres foretrukne tøjdyr eller udstoppede dyr.
- Tefester behøver ikke at være alle piger eller drenge. Inviter den, der gør dig glad.
Trin 4. Klæd dig på
For nogle er den bedste del af et teselskab at klæde sig ud. Hvis du ikke har en fancy kjole eller kostume, kan du prøve at lave dit eget fjollede kostume ved at spørge familiemedlemmer, om du kan tage deres hat, makeup eller tørklæde på. Det er en god idé at forberede et par ekstra ting på den måde til gæster, der dukker op uden kostumer.
- Et prinsessekostume kan være lige så simpelt som et barns yndlingskjole og en papirkrone.
- Hvis du vil bruge mere tid på at lave kostumer, sy fra mønstre, påfør ansigtsmaling eller se efter færdige kostumer online eller i Halloween-butikker.
- Hvis du og de andre involverede børn og forældre vil holde en super speciel teselskab, skal hvert barn vælge en karakter fra deres yndlingsbog eller fra en populær bog som Alice in Wonderland eller Harry Potter.
Trin 5. Sørg for, at du har nok tallerkener og kopper
Et fancy teselskab kan bruge en tekande, tekopper og underkopper, men du kan holde en teselskab ved hjælp af alt udstyr. Bare sørg for, at der er mindst en tallerken og en kop til hver person. Sølvbestik er ikke obligatorisk, hvis du kun serverer små måltider, f.eks. Sandwich og bagværk.
Trin 6. Dekorer bordet eller rummet
Hvis du holder teselskab indendørs, vil du måske hænge farverige tekstiler eller flag eller placere udstoppede dyr og kunstprojekter rundt i rummet. En blomst i midten af et bord eller et picnic tæppe kan give folk noget smukt at se på.
- Hold en eventyrfest i haven eller parken ved at bruge legetøjssvampe, blomster og mosdækkede sten til at skabe en eventyrcirkel.
- Opret et vinterunderlandstema med snefnug i papir, hængende hvid klud og varm kakao (eller iste, hvis du er vært for denne begivenhed om sommeren).
Trin 7. Forbered nogle drikkevarer til servering
Mange børn kan ikke lide sort te, eller det gør dem hyper og søvnige. Heldigvis er der mange andre typer te såsom pebermynte, citron eller rooibos (rød te). Da ikke alle kan lide te, er det en god idé også at have lidt limonade, saft eller mælk klar til servering.
- Bed en voksen om at hjælpe med at lave te, hvis du ikke selv skulle koge vandet.
- Hvis gæsterne ikke kan lide te, eller du ikke vil servere varme drikke, skal du hælde saften i tekanden.
Trin 8. Lav sandwich
For en autentisk teselskabsstemning, lav en sandwich med flødeost, agurk eller bare smør. Bed en voksen om at hjælpe dig med at skære sandwich i trekanter eller små stykker, og anbring dem på en tallerken i en pyramideformet eller anden form.
Brug kagedejfræseren på sandwich til at lave sandwich i forskellige former. Dette bruges bedst på blødt, ret tæt brød
Trin 9. Forbered også dessert
Amerikanske småkager eller britiske kiks er gode snacks til teselskaber, ligesom scones eller små kager. Du kan købe dem i butikken eller lave dine egne under opsyn af voksne.
Trin 10. Overvej, om gæsterne har brug for mere mad
De fleste teselskaber serverer ikke store måltider, kun drikkevarer og snacks. Men hvis gæsterne skal bo i frokost- eller aftentimerne, skal du muligvis give dem store måltider, f.eks. Pasta eller andre større måltider. Sørg for at lade gæsterne vide, om du vil forberede et stort måltid til dem, eller hvis de skal spise derhjemme, før de kommer.
Trin 11. Tænk på, hvad du skal gøre som underholdning
Beslut, hvilke spil og aktiviteter du vil lave til festen, og saml de nødvendige ting inden festen starter. Du kan spille spil, oprette kunstprojekter eller bare have det sjovt som om du er britisk royalty.
For eksempel kan du lave et eventyrhus eller en have, dekorere med en hjemmelavet vindmølle i papir eller lave sjove desserter med gæsterne
Tips
Under en børns teselskab inviterer gæsterne til at lave et håndværksprojekt, der passer til temaet: dekorere en håndblæser, male eller dekorere en lille urtepotte eller lave en personlig dagbog, som de kan dekorere ydersiden af
Advarsel
- Hvis du holder en udendørs fest, skal du sørge for, at der er skygge eller en ventilator, og have solbeskyttelse praktisk.
- Det kan ikke garanteres, at alle dine gæster vil elske te. Server også andre drikkevarer.
