Næste gang du inviterer dine venner over, forbløff dem med din viden om drikkevarer. Uanset om det er kolde drikke, blandede drikkevarer, cocktails, frosne cocktails eller mocktails (en alkoholfri drink lavet af frugtsaft eller sodavand), du vil servere, har wikiHow opskrifter og tips til at lave en mindeværdig aften.
Trin
Metode 1 af 5: Fremstilling af en blandet alkoholdrik
En blandet drink er en alkoholholdig drink, der kun kræver to ingredienser (og måske et par pynt).
Trin 1. Lav Gin og sodavand
Gin and Soda er en af de mest berømte drikkevarer for sin enkle, men forfriskende natur. For at lave Gin og Soda skal du bruge et whiskyglas, en isterning, en lime -kile, en flaske kold sodavand og den bedste gin, du kan få. Serveringstrin:
- Rul en limeskive under din håndflade for at få saften, og skær den derefter på midten. Skær i 4 lige store dele.
- Pres limeskiverne og kom skiverne i et glas. Hæld 2 målinger Gin (45 ml) i et glas. Hvis du ikke har en målekop, skal du bruge en flaskehætte som et mål. 3 flaskehætter og lidt ekstra er passende.
- Tilsæt is så meget som muligt, omrør et øjeblik. Hæld 105 ml Tonic i et glas, og rør derefter for at blande gin, sodavand og limesaft jævnt.
- Tilføj om nødvendigt is til 1 centimeter (0,4 in) fra glasets kant - tilsæt ikke sodavand. Læg limeskiven som pynt. Giv et sugerør, hvis det ønskes.
Trin 2. Lav Rum & Cola
Rum & Cola er en anden klassisk drink med smag, der varierer afhængigt af den rom, der bruges-du kan bruge Dark Rum, Spiced Rum, Coconut Rum eller hvad du nu vil. Traditionel Rum & Cola bruger Light Rum. Når den er pyntet med en limeskive, er denne drink også kendt som Cuba Libre. Serveringstrin:
- Fyld glasset med is, og hæld derefter 60 ml af din yndlingsrom.
- Hæld 120 ml cola under omrøring.
- Pynt med en citronskive til en Cuba Libre eller med Maraschino Cherry, hvis du bruger Spiced Rum eller Coconut Rom.
Trin 3. Fremstilling af vodka og tranebær
Vodka & Tranebær er en yndlingsdrink rundt om i verden på grund af sin smag og lyse farve. Selvom mange mennesker gør det med bare disse 2 ingredienser, indeholder den traditionelle opskrift også lidt citronsaft og appelsinsaft, der kan tilføjes til tranebærets smag. Serveringstrin:
- Tilsæt en halv kop is, hæld derefter 30 ml (eller 60 ml, hvis du vil have en stærkere drink) Vodka.
- Tilsæt 135 ml tranebærjuice og, hvis du bruger, lidt citronsaft og appelsinsaft.
- Server med et sugerør eller to, pyntet med en limeskive.
Trin 4. Lav Whisky & Ginger Ale
Mens whiskyfans generelt ikke blander whisky med andet end is, vinder denne drink popularitet for sin salte smag. Whisky & Ginger Ale laves generelt med Jameson Irish, men Bourbon og Rug kan også bruges. Fremstillingstrin:
- Fyld glasset med is, og hæld derefter 45 ml whisky i.
- Hæld Ginger Ale op til ca. 1 centimeter (0,4 in) fra glasets kant.
- Tilsæt limeskiven og pres til drikken. Rør rundt og server.
Metode 2 af 5: Servering af alkohol
Nogle gange skal alkohol serveres som den er for virkelig at forstå dens smag og egenskaber. Ingen blanding påkrævet.
Trin 1. Server Gin
Gin kan være en hård drink at drikke lige, medmindre den er af meget høj kvalitet. Gin er dog en god drink serveret kold på en varm dag. Fyld glasset med is, hæld din bedste gin i (Bombay Sapphire og Tanqueray er to gode valg), tilsæt et par dråber lime, hvis du vil.
Trin 2. Server whiskyen
Hvordan du nyder din whisky afhænger af alkoholindholdet og den individuelle smag. Whisky med et alkoholindhold over 50% serveres generelt med is eller tilsat lidt vand for at sænke niveauet, så smagen af whiskyen kan blive mere udtalt. Whisky med et alkoholindhold på mellem 45% og 50% kan fortyndes med lidt vand eller is eller serveres lige - afhængigt af individuelle præferencer og smag.
Whisky med et alkoholindhold under 40% bør drikkes lige (uden vand eller is og uden køling), fordi niveauet er blevet sænket gennem destillation og ikke behøver at blive fortyndet igen
Trin 3. Lev vodka
Vodka skal stå på køl natten over eller mindst et par timer før servering. Afkøling af vodkaen får den ideelle smag og konsistens frem. Du bør også nedkøle det glas, du vil bruge (60 - 90 ml er bedst) i cirka en time. Når alt er klart, hældes 45 ml vodka i et afkølet glas, og der tilsættes ikke is. Varm glasset i din hånd i et minut eller to, før du drikker for at få den rigtige temperatur.
Trin 4. Server rom
Rom af høj kvalitet er en lækker drink, der serveres som en afsluttende middag. Som whisky kan rom serveres lige med lidt vand (5 - 6 dråber) eller iset - afhængigt af dine præferencer. Det bedste glas til rom er en snifter (kop med kort håndtag med en bred bund og glassets overflade på størrelse med din håndflade)-glasets lille mund vil forstærke romens aroma og dampe.
Trin 5. Server Tequilla
Tequila serveres normalt med et skud, men god tequila bør serveres med en snifter eller lignende glas. Det anbefales at "forberede" din mund, før du drikker Tequila, for hvis du drikker det med det samme, vil Tequila smage skarpt, og du vil ikke kunne nyde smagen. Smag først, så din tunge, tandkød og kinder vænner sig til det. Derefter vil du virkelig kunne nyde den subtile smag af Tequila.
Metode 3 af 5: Fremstilling af cocktails
Cocktails er en mere kompliceret alkoholholdig drik at lave - cocktails kræver mere end to ingredienser og har deres egne serveringsværktøjer til at gøre processen lettere.
Trin 1. Opret en Cosmopolitan
Den perfekte drink til en aftenfest. Denne farvestrålende cocktail blev fremtrædende i 90'erne som den foretrukne drink for Carrie Bradshaw og resten af rollelisten i telecinema Sex in the City.
Trin 2. Lav Dirty Martini
Selvom den Dirty Martini, vi kender i dag (Gin eller Vodka, hård Vermouth og olivenjuice) har eksisteret siden begyndelsen af 1990'erne, er denne drink kendt verden over på grund af en person-dens navn er Bond-James Bond. Denne ene hemmelige agent plejede at bestille Dirty Martini (ryst, rør ikke) i forskellige bøger og film. Bliv en 007 -agent med denne drink.
Trin 3. Lav Tequila Sunrise
Denne drink er opkaldt efter farven på solopgangen (solopgang) fremstillet af en blanding af appelsinsaft og grenadin (granatæble sirup). Tequila Sunrise er meget let at lave, men det gør helt sikkert et godt indtryk til en fest.
Trin 4. Lav Long Island Ice Tea
Denne drink er en cocktail med høj alkohol, der har eksisteret siden 1970. Det siges at være opfundet af en bartender i Long Island, New York. Uanset hvor det kommer fra, er Long Island Iced Tea en af de fem mest bestilte cocktails i dag.
Trin 5. Lav sex på stranden
Denne drink er en sød cocktail med en frugtagtig smag og et udfordrende navn.
Trin 6. Oprettelse af gammeldags
Denne drink kaldes den originale amerikanske cocktail, serveret siden 1800'erne i forskellige typer. Denne drink er for nylig kendt igen som den foretrukne drink til Don Draper (hovedpersonen i Mad Men -serien). Gammeldags har mange variationer, hvoraf mange tilføjer for meget frugt og andre tilsætningsstoffer, men den originale version af denne drink skiller sig ud ved sin enkelhed og stil.
Trin 7. Lav Mojito
Denne drink stammer fra Cuba og siges at være en af Ernest Hemingways yndlingsdrikke. Mojito er den perfekte drink til sommer på grund af sin forfriskende kombination af menthol og lime blade. Perfekt til grill i løbet af dagen eller til et dansefest om natten.
Trin 8. Lav Margaritas
Margarita er en forfriskende drink baseret på Tequila, med oprindelse i Mexico, og har været berømt over hele verden. Margaritaen er Amerikas cocktail nummer et, og intet mexicansk middagsselskab er komplet uden denne drink.
Trin 9. Opret en hvid russer
White Russian er en drink med en cremet og kaffe-lignende smag, baseret på Vodka, og perfekt til servering efter middagen. Hvis den serveres uden fløde, kaldes denne drink sortrussisk med et lavere alkoholindhold.
Trin 10. Lav Singapore Sling
Siden oprettelsen i 1915 har denne drink altid været omgivet af mystik og debat. The Raffles Hotel i Singapore krediteres med at have opfundet denne drink, men selve hotellet er ikke engang sikker på den originale opskrift, bortset fra at det er en blanding af Gin og en anden tilføjelse-en mystisk ingrediens, der er gået tabt for tiden. I øjeblikket er denne drink lavet af flere ingredienser med en smag, der stadig er lækker.
Trin 11. Oprettelse af citrondråben
Ligesom kalkblandingen i den er historien om denne drink lidt sløret. Nogle siger, at drikken fik sin popularitet i San Francisco, da Lemon Drop blev markedsført som en "feminin drink". “Feminin” eller ej, mænd og kvinder er enige om, at Lemon Drop er absolut lækker.
Trin 12. Oprettelse af Tom Collins
Der er flere historier om navngivningen af denne cocktail. Én ting er helt sikker - Tom Collins har et digt om dens skaber. Digtet lyder nogenlunde sådan: “Jeg hedder John Collins, butler hos Limmer / rundt om hjørnet fra Conduit Street, Hannover Square, / Mit hovedjob er at fylde glas / For alle de unge mandlige kunder der.” Men vent, du kan evt. tænk, denne drink hedder Tom Collins- -ikke John! Det skyldes, at bartendere efter et par århundreder begyndte at bruge Old Tom til at lave den, så med tiden blev denne drink kaldt Tom Collins.
Trin 13. At lave Daiquiri. Daiquiris historie går tilbage til et sted fyldt med cigarer, danse og cubansk rom. Det siges, at en mand ved navn Jenning Cox løb tør for Gin, mens han underholdt sine gæster, så han erstattede den med rom. Mærk fornemmelsen af det hvide sand på cubanske strande med denne drink.
Metode 4 af 5: Fremstilling af frosne cocktails
Den frosne cocktail er en traditionel cocktail blandet med is. De har udseende og tekstur som en Slurpee, men er meget smagere.
Trin 1. Lav Pina Colada
Du har sikkert hørt Jimmy Buffett -sangen om en mand, der svarer på et avistilbud, der viser sig at være fra hans egen kone. En af hans mest berømte tekster er, "Hvis du kan lide pina coladas, og bliver fanget i regnen." Nu kan du nyde denne drink sammen med din partner.
Trin 2. Fremstilling af Daiquiri -blandinger. En anden type Daiquiri er en drink, der er fantastisk til at nyde ved poolen, især hvis du kan lide en sødere drink.
Trin 3. Lav de frosne margaritas
Denne drink blev først skabt af den 26-årige Dallas-beboer Mariano Martinez i 1971. Selvfølgelig behøver du ikke tage til Dallas for at nyde denne drink, du kan prøve at lave den selv derhjemme!
Trin 4. Opret Frozen Mudslides
Hvis du kan lide is, alkohol eller begge dele, så prøv Frozen Mudslide. Frozen Mudslide kaldes "trioen", fordi den kombinerer 3 typer alkohol i en drink-Rum Malibu, Kahlua og Bailey's Irish Cream. Men for nylig foretrækker bartendere vodka frem for rom.
Metode 5 af 5: Fremstilling af mocktails
Mocktails er generelt ikke-alkoholiske versioner af traditionelle cocktails. Nogle mocktails har dog deres egen opskrift ud over den alkoholfrie version af cocktailen.
Trin 1. Overvej et par ting, før du prøver at lave en mocktail
Den alkoholfrie karakter af Mocktail erstattes af en attraktiv smag og udseende. Bare fordi du laver en alkoholfri drink, betyder det ikke, at du kan skære ned på ingredienserne eller pynten. Faktisk er det meget vigtigt at bruge saft og frisk frugt som basis for din drink ved fremstilling af mocktails.
- Brug saft og frisk frugt. For at give den bedste smag, brug de bedste ingredienser.
- Kend vigtigheden af dekoration. Udsmykningerne er iøjnefaldende-det kan ingen argumentere med. Juster pynten med smagen eller typen af drikke. Bliv vild - gå amok - alle vil misunde din Maraschino Cherry dekoreret med mini paraplyer og ananasbiter.
Trin 2. Lav et grundmål for Mocktail
Hvis du laver en ny opskrift, skal du starte med at foretage de rigtige mål. Mocktails, der er for søde, vil skjule smagen, så en god dosis til de fleste mocktails er 30 ml lime eller citronsaft blandet med 22,5 ml sirup. Derefter kan du tilføje andre ingredienser, som du vil.
Trin 3. Prøv nogle alkoholfrie versioner af traditionelle cocktails
Hvis du mangler ideer og foretrækker en alkoholfri version af den cocktail, du kender, er der masser af opskrifter derude. Vodka-baserede cocktails kan let laves til mocktails. Du ændrer ikke mocktailens smag for meget ved at udelade vodkaen, fordi den er neutral i smagen.
- Lav en sikker sex på stranden mocktail. Nyd alle smag af den originale drink uden risiko.
- Prøv Mojito mocktail. Min, lime, sodavand … hvem kan ikke lide det?
- Lav en jordbærmargarita uden tequila. Nyd lækre drikke mere sikkert.
Trin 4. Lav en pina colada uden alkohol
Der er ikke en mere passende drink til at ledsage dig til at tilbringe tid ved poolen end en pina colada, og uden alkohol kan børnene også nyde det.
Tips
- Når du blander is med en elektrisk blender, skal du først blende isen og derefter sætte de andre ingredienser gennem hullet i blenderdækslet. Du kan tilføje is for at få den konsistens, du ønsker.
- Ved blanding af drikkevarer tilsættes isen først, derefter alkoholen (Vodka, Tequila), derefter blandingen (appelsin, limesaft).
Advarsel
Drik ikke alkohol, før du kører
Ting der er nødvendige
- Shaker kop
- Cocktailfilter
- Drikkeblandemaskine
- Blender
- Lowball Cup
- Highball Cup
- Martini glas
- Orkanglas
- Margaritas
- Collins glas
- Is
- Strå
- Drik rørestang
