Gin og saft er en ret simpel kombination, men det smager fantastisk. Selve gin er en alkoholholdig drik, der er smagt til med enebærfrugt og passer godt til en række frugtsaft. Du kan blande gin og juice alene eller tilføje sukkersirup eller mousserende vand til en cocktail med en anden smag. Se trin 1 nedenfor for at nyde din hjemmelavede gin- og juiceblanding!
ingredienser
Enkel gin- og juicecocktail
- 45-60 ml gin
- 150 ml saft
- Is
- Pynt, såsom frugtskiver eller mynteblade
Sur Gin
- 60 ml gin
- 25 ml citronsaft
- 25 ml sukkerlage
- Is
Gin Rickey
- 40 ml gin
- 8 ml limesaft
- 30 ml mousserende vand
- Is
BeauEvil
- 40 ml billig gin (dyr gin har for en enebærsmag)
- 40 ml appelsinsaft (helst presset, ikke fremstillet af koncentrat)
- 40 ml “sodavand” med citron-lime (du kan bruge en version med lavt sukkerindhold, hvis du ikke vil have de ekstra kalorier)
Trin
Metode 1 af 4: Fremstilling af simpel gin og frugtsaft
Trin 1. Hæld gin og saft i shakeren
Generelt har du brug for 150 ml juice for hver 45-60 ml gin. Valget af juice afhænger af din smag, men normalt foretrækker folk at bruge sure juicer frem for søde.
- For en let cocktail vælger du ananas, appelsin, granatæble, kirsebær eller druesaft.
- For en stærkere cocktail, overvej grapefrugt eller tranebærjuice.
- Du kan også blande forskellige typer saft, så længe forholdet mellem gin og juice ikke ændres. Prøv at blande grapefrugt og appelsinsaft, tranebær og druesaft eller en anden kombination af dine yndlingsjuicer.
- Meget sure citrusfrugter, såsom citroner og limefrugter, kan også blandes med gin, men blandes normalt med andre ingredienser, såsom sirup eller mousserende vand, for at reducere surheden.
Trin 2. Pisk alle ingredienser
Sæt låget på shaker og ryst kraftigt i en op og ned bevægelse, væk fra dit ansigt og andre. Pisk i mindst 15 sekunder for at blande alle ingredienserne godt.
Trin 3. Pisk alle ingredienser
Sæt låget på shaker og ryst kraftigt i en op og ned bevægelse, væk fra dit ansigt og andre. Pisk i mindst 15 sekunder for at blande alle ingredienserne godt.
Trin 4. Hæld gin og saft i glasset
Åbn låget på shakeren og hæld indholdet i glasset.
Trin 5. Dekorer glasset
Skiver af citrusfrugter, såsom citroner eller limefrugter, vil se meget smukke ud, afhængigt af hvilken type juice du bruger. Du kan også tilføje mynteblade til overfladen af drikken.
Trin 6. Server cocktailen med det samme
For at bevare en god smagsbalance, nyd cocktailen inden isen smelter.
Metode 2 af 4: Fremstilling af Gin Rickey
Trin 1. Brug et mellemstort glas, og bland derefter gin og limesaft
Du kan bruge en shaker, et højt glas eller et andet klart glas. Du har kun brug for et glas til at blande juice, ikke til at servere cocktails.
Trin 2. Bland saften og gin ved hjælp af en blandingsske
Denne ske er et specielt værktøj med et langt håndtag, som er designet til at røre cocktails.
- Hold skeen ved den snoede ende med din tommelfinger, pegefinger og langfingre.
- Sæt skeen i glasset, nær glassets side, men rør den ikke. Drej skehåndtaget i en fremadrettet, bagudgående og opadgående bevægelse. Fortsæt omrøring i cirka 30 sekunder.
Trin 3. Fyld det afkølede glas med isterninger, indtil det er fuldt
Afkøl glasset først ved at lægge det i fryseren i 5-10 minutter eller i køleskabet i 30 minutter, før det bruges.
Trin 4. Hæld cocktailen fra det første glas i det andet glas
Gør det langsomt og forsigtigt, så cocktailen ikke spilder.
Trin 5. Tilsæt mousserende vand til drikken
Ryst eller omrør ikke det mousserende vand, da det kan gøre smagen mindre "bidende". Lad alle væsker blandes lidt efter lidt naturligt. Mousserende vand er perfekt til at reducere den bitre smag af stærkt sure juicer.
Trin 6. Tilsæt pynt og server
Trin 7. Cocktail er klar til at nydes
Metode 3 af 4: Fremstilling af sur gin
Trin 1. Fyld shakeren med isterninger
Du kan fylde den op til halvdelen eller lidt mere.
Trin 2. Hæld gin, citronsaft og sukkersirup i et piskeris
Sukkersirup er en blanding af granuleret sukker og vand i lige store mængder, opvarmet, indtil sukkeret opløses. Sukkersirup er perfekt til at reducere den bitre smag af alkohol og stærkt sure juicer. Hæld alle tre ingredienser i shakeren, over isterningerne, inden låget sættes på shakeren.
Trin 3. Ryst piskeris kraftigt
Udover afkøling af cocktails hjælper isterninger også med at blande sirupen med alkoholen og saften. Fortsæt med at ryste med dine hænder og pege låget væk fra dig og andre i 15-30 sekunder.
Trin 4. Si drinken i et cocktailglas
Silen indbygget i shakeren virker, men du kan sile cocktailen en gang til ved at hælde drikken gennem en separat cocktailfilter.
Metode 4 af 4: Oprettelse af BeauEvil
Denne cocktail er så let at tilberede og billig! Ingen særlige glas nødvendige, ingen isterninger nødvendig, du behøver ikke engang at stille glasset på køl, medmindre du vil have en afkølet cocktail! Bland de tre ingredienser i lige store mængder i et glas med en kapacitet på 125 ml. Du kan nippe det lidt efter lidt eller sluge det hele med det samme.
- 40 ml billig gin (dyr gin har for en enebærsmag)
- 40 ml appelsinsaft (helst presset, ikke fremstillet af koncentrat)
- 40 ml “sodavand” med citron-lime (du kan bruge en version med lavt sukkerindhold, hvis du ikke vil have de ekstra kalorier)
Opmærksomhed! Denne cocktail er så lækker og forfriskende, at du måske bare sluger den helt ned uden at vide det og ENDELIG beruset! Disse drikkevarer er billige og bryder ikke banken!
