Spirulina er en type blågrønne alger, der er rige på næringsstoffer: protein, antioxidanter og en række vitaminer og mineraler. Disse er enkle organismer, der let vokser i varmt vand. Men fordi alger kan absorbere toksiner i deres miljø, vælger nogle mennesker at dyrke deres egen spirulina derhjemme i et sikkert og kontrolleret miljø. Andre dyrker deres egne, fordi de foretrækker smagen og konsistensen af frisk spirulina. Når du har forberedt nogle af ingredienserne, udvikler spirulina -kolonien sig selv.
Trin
Del 1 af 3: Forberedelse af materialer
Trin 1. Klargør tanken
De fleste hjemmespirulinaavlere finder et akvarium i standardstørrelse til at være et tilstrækkeligt sted at dyrke spirulina. En tank af den størrelse vil producere nok spirulina til en familie på 4 personer.
Du kan dyrke spirulina i en større tank eller endda i et kar eller en dam udenfor (hvis du bor i et varmt klima). Men det er selvfølgelig meget lettere at vedligeholde spirulina kulturer i små tanke indendørs
Trin 2. Forbered udstyr til høst
Spirulina -kolonier kan se tykke ud, men de er for det meste vand. Når spirulinaen er klar til brug, skal du presse det overskydende vand ud. De fleste hjemmeavlere, der gerne vil bruge lidt frisk spirulina nu og da, kan bruge en blød klud eller netfilter. Derudover har du også brug for et værktøj som en slev til at øge spirulinaen ud af tanken.
Hvis du vil høste og tørre større mængder spirulina, skal du forberede en fin klud eller et større filter for at gøre det lettere at arbejde med
Trin 3. Køb mineraler for at stimulere algevækst
Dyrkning af spirulina i almindeligt vand vil ikke producere gode kolonier. For at vokse en koloni optimalt skal du tilføje visse mineraler. Du behøver dog ikke at være ekspert for at gøre dette, bare køb færdigblandinger til næringsstoffer til spirulina fra en helsekostforretning, økologisk købmand eller på internettet. Sørg for, at blandingen indeholder:
- Natriumbicarbonat
- magnesiumsulfat
- Kaliumnitrat
- Citronsyre
- Salt
- Urea
- Kalcium Klorid
- Jernsulfat
- Ammoniumsulfat
Trin 4. Køb spirulina kulturer
For at dyrke din egen spirulina -koloni har du brug for noget levende spirulina for at begynde at yngle. Besøg din lokale helsekost eller økologiske forsyningsbutik eller på internettet og spørg om spirulina-kulturer, der er klar til at vokse.
- Spirulina-kulturer, der er klar til at plante, er normalt i form af enkle flasker, der indeholder spirulina-alger i mediet (vand).
- Køb spirulina -kulturer kun fra pålidelige steder. Da spirulina kan absorbere tungmetaller og andre toksiner, skal du sørge for, at din forsyning af klar-til-plante spirulina kommer fra et sikkert sted.
Del 2 af 3: Klargøring af tanken
Trin 1. Anbring tanken et varmt og lyst sted
Hvis det er muligt, skal du placere tanken i nærheden af et sydvendt vindue, som får masser af sol. Spirulina -alger har brug for masser af lys og varme for at vokse godt.
Nogle spirulina -avlere bruger kunstigt lys, men spirulina vokser bedre i naturligt lys
Trin 2. Klargør mediet
Spirulina -avlere refererer til det sted, hvor alger vokser som "medier", når dette medium faktisk bare er rent vand i en tank med tilsætning af næringsstoffer i form af mineraler. Fyld tanken med filtreret vand, og tilsæt mineralblandingen i henhold til anvisningerne på pakken.
- Du kan bruge postevand, der er blevet filtreret gennem et standard hanefilter (f.eks. Brita- eller Pur -filteret) og tømt ud i tanken.
- Hvis vandet er kloreret, skal du klorere det ved hjælp af udstyr, du kan finde i et akvarieforretning.
Trin 3. Kontroller vækstmediets temperatur
Ideelt set bør tankens temperatur være omkring 35 ° C. Temperaturer over 38 ° C betragtes som for varme. Brug et akvarietermometer til at sikre, at tanken har den rigtige temperatur til spirulinaen.
- Spirulina kan tåle koldere temperaturer og vil ikke dø, men et varmt miljø er bedst.
- Hvis tanken er for kold, kan du varme den op med et akvariumvarmer, som kan købes i en akvarieforsyningsbutik eller dyrebutik.
Trin 4. Tilsæt klar-til-plante spirulina
For at være sikker, følg brugsanvisningen nøjagtigt som foreslået på spirulina -flasken. Dette trin er imidlertid normalt så simpelt som at indsætte kulturen, der er klar til at plante, i medierne. Generelt skal du bare hælde halvdelen til tre fjerdedele af flaskens indhold direkte i mediet i tanken.
Del 3 af 3: Omsorg for Spirulina -kolonier
Trin 1. Overvåg væksten af spirulina -kolonier
I første omgang vil spirulina -kolonien fremstå tynd. Men over tid vil disse kolonier blive tykkere og forstørre. Generelt behøver du ikke gøre andet ved en spirulina -koloni end at lade den vokse af sig selv.
- Hvis spirulina -kolonierne ikke ser ud til at vokse godt, skal du kontrollere pH -værdien af vandet i tanken. Vandets pH -niveau skal være omkring 10, når spirulina -kolonierne er klar til at blive høstet. Hvis pH -niveauet ikke er passende, skal du tilføje flere mineralske næringsstoffer.
- Du kan købe pH -teststrimler i en akvarieforretningsbutik eller online.
Trin 2. Rør tanken ind imellem
Spirulina kræver ilt for at trives. Nogle avlere vil bruge en akvariepumpe for at sikre tilstrækkelig iltforsyning, men dette er ikke strengt obligatorisk. For at hjælpe luften med at komme ind i vandet i tanken, skal du bare omrøre plantemediet fra tid til anden.
Trin 3. Høst spirulinaen efter ca. 3-6 uger
Når spirulinaen trives, kan du begynde at høste noget af den til forbrug. Alt du skal gøre er at øse det ud. Ifølge de fleste mennesker er en skefuld spirulina nok at indtage ad gangen, hvis den er frisk.
Trin 4. Si spirulinaen med en fin klud
Hæld spirulinaen, du skovlede ud af tanken, på en blød klud. Hold kluden over vasken eller skålen, og pres forsigtigt vandet ud. Derefter får du en tyk grøn pasta. Brug denne friske spirulina i smoothies, som tilbehør til dine yndlingsfødevarer, eller brug den bare lige uden tilføjelser.
Trin 5. Genopfyld næringsstoffer til spirulina -kolonien
Hver gang du fjerner noget af spirulinaen fra tanken, tilsættes mere eller mindre lige store mængder af mineralblandingen til tanken. For eksempel, hvis du tager en spiseskefuld spirulina, skal du tilføje cirka en spiseskefuld af mineralet tilbage i tanken.
