3 måder at genopvarme Prime Rib

Indholdsfortegnelse:

3 måder at genopvarme Prime Rib
3 måder at genopvarme Prime Rib

Video: 3 måder at genopvarme Prime Rib

Video: 3 måder at genopvarme Prime Rib
Video: Fall Soup - 3 Delicious Ways 2024, Marts
Anonim

Prime ribben er nogle gange svært at opvarme, fordi du ikke vil have den til at blive overstegt. Du vil også beholde den originale saris. Metoderne beskrevet i denne artikel, såsom dampning eller opvarmning i ovnen, bevarer ribbenes oprindelige smag, selv når de genopvarmes den næste dag.

Trin

Metode 1 af 3: Steaming Prime Rib Slices

Opvarm Prime Rib Trin 1
Opvarm Prime Rib Trin 1

Trin 1. Lav en pose af folie

Fjern et stykke folie og bøj kanterne. Læg ribbenene i folieposen.

Opvarm Prime Rib Trin 2
Opvarm Prime Rib Trin 2

Trin 2. Tilsæt et par skefulde bouillon

Du kan bruge oksekødsbouillon eller kogte ribbeekstrakter.

Opvarm Prime Rib Trin 3
Opvarm Prime Rib Trin 3

Trin 3. Luk folieposen

Dæk posen til, så bouillonen ikke fordamper.

Opvarm Prime Rib Trin 4
Opvarm Prime Rib Trin 4

Trin 4. Læg posen i dampovnen

Luk damperen tæt.

Opvarm Prime Rib Trin 5
Opvarm Prime Rib Trin 5

Trin 5. Varm prime ribben i 3-6 minutter

Det kan være nødvendigt at opvarme det længere, hvis kødet er stort.

Opvarm Prime Rib Trin 6
Opvarm Prime Rib Trin 6

Trin 6. Fjern fra posen og server

Læg tallerkenen under folieposen, fordi vandet drypper.

Metode 2 af 3: Opvarmning af et brød Prime Rib i ovnen

Opvarm Prime Rib Trin 7
Opvarm Prime Rib Trin 7

Trin 1. Indstil ovnen til 120 ° C

Lad det stå et øjeblik, indtil det er varmt.

Opvarm Prime Rib Trin 8
Opvarm Prime Rib Trin 8

Trin 2. Læg kødet i en lille gryde

Hæld et par spiseskefulde oksekødsbouillon i. Dæk godt til med folie eller låg, og stil det i ovnen.

Opvarm Prime Rib Trin 9
Opvarm Prime Rib Trin 9

Trin 3. Bag, indtil kødet når det ønskede niveau af forberedelse

Det vil tage cirka 10 minutter, afhængigt af hvad dine smagsløg er.

For at kontrollere, om det er gyldigt, kan du bruge et kødtermometer. Den indre temperatur af kød med sjælden (rå) doneness spænder fra 49-52 ° C. Medium-sjælden er 54-57 ° C, medium er 60-63 ° C, og medium-well er 65-68 ° C. Godt klaret er 70 ° C. Indsæt et termometer i midten af kødstykket for at måle temperaturen. Denne genopvarmningstemperatur vil dog være en smule anderledes

Opvarm Prime Rib Trin 10
Opvarm Prime Rib Trin 10

Trin 4. Fjern kødet fra ovnen

Læg gryden på bordet.

Opvarm Prime Rib Trin 11
Opvarm Prime Rib Trin 11

Trin 5. Opvarm stegepanden til høj varme

Tilsæt fedt som smør. Steg kødet, indtil ydersiden er sprød. Kødets yderside skal være brun.

Opvarm Prime Rib Trin 12
Opvarm Prime Rib Trin 12

Trin 6. Server ribbenene

Tilsæt stivelse fra stegepanden over kødet for ekstra smag.

Metode 3 af 3: Opvarmning af prime ribben i mikrobølgeovnen

Opvarm Prime Rib Trin 13
Opvarm Prime Rib Trin 13

Trin 1. Læg kødet i en skål, der er dækket af en mikrobølgeovn

Tilsæt et par skefulde oksekødsbouillon eller stivelse og dæk til.

Opvarm Prime Rib Trin 14
Opvarm Prime Rib Trin 14

Trin 2. Varm kødet i 1-2 minutter

Dette trin afhænger af, hvor varm din mikrobølgeovn er.

Opvarm Prime Rib Trin 15
Opvarm Prime Rib Trin 15

Trin 3. Kog ikke kødet, før det er for varmt

Du vil ikke have kødet til at blive overstegt. Lad kødet forblive sjældent, medium sjældent eller medium.

Opvarm Prime Rib Trin 16
Opvarm Prime Rib Trin 16

Trin 4. Fjern kødet

Server med saftene.

Anbefalede: