Vil du bage cupcakes, men har ikke en særlig cupcakeform? Ingen grund til bekymring! Så længe du har et tryk lavet af papir, kan det ønske stadig gå i opfyldelse, virkelig! For at forhindre dejen i at spilde ud under bagningen, prøv at hælde den i forme, der overlapper hinanden. Hvis du ikke har en cupcakeform i papir, er du velkommen til at lave din egen med en kop og fire ark bagepapir.
Trin
Metode 1 af 2: Placering af Cupcake -formen på bagepladen
Trin 1. Sørg for, at formstrukturen er stabil
Hvis du bruger papirforme, skal du faktisk stable to til tre forme sammen for at holde strukturen stærk og stabil, når du holder dejen. Hvis du ikke vil bruge for mange papirprint, er du velkommen til at bruge en form, der er lavet af aluminiumsfolie, fordi materialet er meget stærkere og sejere end papir.
Hvis du bruger aluminiumsfolie, behøver du sandsynligvis ikke at stable to til tre forme sammen for en stabil struktur
Trin 2. Arranger cupcakeformene på bagepladen
Sørg for, at hvert tryk er placeret tæt sammen, eller endda rører ved hinanden. Formformen vil således forblive stabil og stærk, når dejen hældes i den.
Brug helst en form med en ret høj kant. På den måde behøver du ikke overveje at rense den, hvis dejen flyder over
Trin 3. Overfyld ikke formen
Trin 4. Læg cupcakeformene oven på krukkens låg for at stabilisere strukturen
For at sikre, at formen ikke falder af, eller at dejen ikke spilder ud under bagningen, skal du prøve at placere den flade del af låget på en krukke eller murkrukke på en bageplade og derefter placere cupcakeformene indeni.
Trin 5. Fyld formen med cupcake -dej
Når alle formene er klar til brug, laves cupcake -dejen i henhold til opskriftens anvisninger, og derefter hældes dejen over eller af formen, som du ville med en almindelig cupcake -form.
Trin 6. Overfyld ikke formen
Vær forsigtig, det kan reducere formens stabilitet og risikere at tabe formen eller spilde dejen under bagning.
Trin 7. Sæt gryden i ovnen, og bag derefter cupcakes i henhold til den tid, der anbefales i opskriften
Når ovnen er helt varm, skal du langsomt indsætte kageformen med cupcake -dejen i, og passe på ikke at spilde dejen. Følg tilberedningstiden anbefalet i opskriften, OK!
Trin 8. Der bør ikke være behov for at ændre varigheden af bagningen af de cupcakes, der er angivet i opskriften, selvom du ikke bruger en særlig cupcakeform
Indstil en timer, når du bager cupcakes for at sikre, at dejen er perfekt tilberedt og ikke ender med at brænde
Metode 2 af 2: Lav din egen Cupcake -form
Trin 1. Lav cupcakeforme ved hjælp af materialer, der er stive og sikre at opvarme i ovnen
Hvis du ikke har cupcake -forme og/eller cupcake -pander, men stadig vil bage disse godbidder til dine nærmeste, kan du prøve at lave dine egne cupcake -forme. Sørg dog for at blive ved med at stable to til tre forme sammen, så cupcake -dejen forbliver fast og står oprejst på panden.
- Bagepapir er det anbefalede materiale, selvom du også kan bruge aluminiumsfolie, hvis du ikke har en.
- Jo stivere tekstur det anvendte materiale er, desto mere stabil bliver din cupcakeform.
Trin 2. Skær bagepapir med en størrelse på 15x15 cm
Tag et stykke bagepapir og mål hver side ved hjælp af en lineal. Skær langsomt en firkant papir ud i henhold til den anbefalede størrelse. Da du skal stable flere udskrifter senere, skal du klippe bagepapiret for at lave et ret stort antal firkanter.
De fleste cupcake -pander kan indeholde 12 stykker dej
Trin 3. Find en kop eller et glas, hvis bunddiameter er den samme som størrelsen på cupcakeformen
Faktisk behøver størrelsen af den anvendte kop ikke præcision. Men se i det mindste efter en kop eller et glas, hvis basisstørrelse ligner størrelsen på en cupcake -form. Generelt er bunden af en cupcake -form cirka 5 cm i diameter.
Trin 4. Læg det hakkede bagepapir under koppen eller glasset
Vend glasset, og læg bagepapir ovenpå. Arranger bagepapiret så meget som muligt, så bunden af glasset virkelig er i midten af formen.
Trin 5. Pak glasset ind med bagepapir
Fold hvert hjørne af papiret, indtil du med succes har lavet en cupcakeform med henvisning til glasets form og størrelse. Du skal producere et tryk med 4 pæne folder bagefter.
Når du folder papiret, skal du prøve at trykke det tæt sammen, så den foldede position er så tæt på glasvæggen som muligt
Trin 6. Lim hver side af formen til glassets vægge med dine hænder
Når formen er foldet, skal du trykke fingrene over hele formens overflade, så den klæber perfekt til glasvæggen. Ved at gøre det vil formen, du laver, sikkert være mere solid og stabil. Voila, selv en simpel cupcake form er klar til at gå!
Trin 7. Fjern formen fra koppen eller glasset, og anbring den straks på bagepladen
Læg din hjemmelavede form på bagepladen, som du ville gøre de forme, der sælges på markedet. Sørg for, at hver form er placeret tæt sammen, så når dejen tilsættes og bages, forbliver strukturen stabil og solid.
Trin 8. Stabel to til tre forme, så dejen er fastere og mere stabil, når den bages
Det meste af materialet skal faktisk stables for at kunne modstå dejens vægt. Stak derfor to til tre forme, så dejen indeni ikke flyder over.
Tips
- Det er bedst ikke at bruge malertape til at lime cupcakeformene. Bortset fra at være uegnet til opvarmning i ovnen, vil kvaliteten af snacken også falde, hvis den udsættes for klæbemidlet på tapen.
- Hvis du vil, kan du også bruge æggeringe eller en ægform til en mere stabil cupcake.
- Cupcake forme lavet af bagepapir kan også købes i supermarkeder og købmandsforretninger. Hvis du ikke vil lave din egen eller føler, at papir cupcake forme er mindre i stand til at holde dejen form, når du bager, er du velkommen til at købe dette produkt.
