Inflammatorisk tarmsygdom (IBD) er et generelt udtryk, der bruges til at diagnosticere kronisk betændelse i mave -tarmkanalen. De to mest almindelige former er ulcerøs colitis og Crohns sygdom. IBD er generelt meget mere akut og alvorlig end irritabelt tarmsyndrom, som påvirker tyktarmsmusklernes evne til at trække sig sammen. Ved IBD blokerer colitis sædvanligvis den fulde fordøjelse af mad og stopper optagelsen af næringsstoffer fra fødevarer. Symptomerne omfatter diarré, opkastning, kroniske smerter og kramper i mavemusklerne, feber og rektal blødning. Selvom der ikke findes nogen kur mod IBD (og du bør altid søge lægehjælp, hvis du oplever disse symptomer), kan kostændringer hjælpe. smerte.
Trin
Del 1 af 3: Undgå Trigger Foods
Trin 1. Gem en madjournal
Selvom IBD ikke er forårsaget af kost, er der visse fødevarer, der kan udløse smertefuld betændelse i tarmene, hvis du har sygdommen. Du bør vide, hvilke fødevarer der forårsager symptomer som opkastning og diarré.
- I en journal skal du notere datoen og hvad du spiste, hver gang der opstod symptomer. Over tid kan du finde ud af, hvilke fødevarer der forårsager symptomer, og hvad der ikke gør.
- Du kan også opleve symptomer som træthed, ledsmerter, vægttab eller anæmi (mangel på røde blodlegemer).
- Bemærk, at kost og IBD er meget personlige. Din læge kan have nogle generelle retningslinjer, men hvad der virker for en patient - eller endda en hel prøve af patientundersøgelser - virker muligvis ikke for dig.
Trin 2. Undgå mejeriprodukter
Mange patienter med IBD rapporterer, at de oplever diarré, når de indtager mejeriprodukter, såsom fedtmælk, ost (især fedtholdig blød ost), yoghurt og is.
- Laktoseintolerance (eller ikke at kunne spise mejeriprodukter) er ofte en komplikation af Crohns sygdom og ulcerøs colitis.
- Hvis du er laktoseintolerant, kan du overveje at tage et supplement som Lactaid, som kan minimere irritation, hvis du spiser mejeriprodukter. Du skal muligvis også udskifte den med et alternativ som sojamelk eller mandelmælk.
Trin 3. Vær forsigtig med fnuget
Mens fibre generelt menes at hjælpe med at lindre fordøjelsesproblemer, rapporterer mange IBD -patienter, at en kost med mange fibre kan gøre deres symptomer værre. De fleste frugter og grøntsager har et højt fiberindhold, men der er en række måder at inkludere dem i IBD -kosten.
- Kog grøntsagerne til de er færdige. Kogte frugter og grøntsager er lettere at fordøje, end når de stadig er rå.
- Skræl huden af frugt og grøntsager. Huden indeholder uopløselige fibre. Så før du spiser frugt og grøntsager, skal du skrælle huden først.
- Undgå grøntsager, der kan forårsage gas. Disse grøntsager omfatter broccoli, kål, blomkål og rosenkål. Gas vil kun irritere den allerede betændte tarm yderligere.
- Hvis du spiser grøntsager i deres naturlige form, generer du dig, kan du overveje at bruge vegetabilsk "bouillon". Du kan tilføje denne bouillon til ris eller pasta for ekstra smag og ernæring. Grøntsagsbouillon indeholder normalt den samme næringsværdi som hele grøntsager, men er generelt lettere at fordøje.
- Undgå nødder. Nødder er meget fiberrige og meget vanskelige at fordøje.
- Vælg bedre korn. Hvis du oplever IBD -symptomer, skal du undgå fuldkorn og fuldkornsbrød og rugbrød. Forarbejdede korn bliver lettere at fordøje. Kig efter hvidt brød eller franskbrød.
Trin 4. Undgå fed mad
Hvis du har IBD -symptomer, kan fed mad gøre diarré og mavesmerter værre. Undgå smør og margarine, når du føler smerter.
- Pas på pastaer med flødesovs eller bagværk med flødeost eller creme fraiche. Cremer tilføjer også ekstra fedt til kroppens system.
- Stegte fødevarer (såsom pommes frites, donuts, stegte snacks, stegt kylling, stegt fisk eller stegte rejer) bør undgås. Stegt mad tilføjer ekstra fedt i mave -tarmkanalen.
- Fed mad bør i stigende grad undgås, hvis du har betændelse i tyndtarmen i mave -tarmkanalen.
Trin 5. Undgå ikke-absorberbare sukkerarter
Denne type sukker er normalt indeholdt i slik og tyggegummi, der bruger kunstige sødestoffer. Disse materialer slutter normalt med stavelsen "ol". De mest almindelige årsager omfatter:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
Trin 6. Undgå FODMAP'er
FODMAD står for Fermentation, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides og Polyols, som er sukkerarter, der findes i flere typer kulhydrater. FODMAP'er omfatter:
- Fruktose (almindeligvis fundet i honning og majssirup)
- Visse frugter som æbler, abrikoser, pærer, blommer og brombær
- Sukkerarter, der almindeligvis findes i emballerede korn og granola
- Laktose fra mejeriprodukter
Trin 7. Undgå kulsyreholdige drikkevarer
Kulsyreholdige læskedrikke forårsager også, at ekstra luft kommer ind i fordøjelseskanalen og forårsager gas og irritation.
Undgå også at drikke gennem et sugerør, da halmen kan indføre luft i væsken, når du drikker
Del 2 af 3: Udvikling af en sund kost
Trin 1. Opfyld kroppens væskebehov
Fordi diarré ofte fører til dehydrering, skal IBD -patienter sikre, at deres væskebehov er opfyldt.
- Drik mindst 8 glas vand hver dag (eller 2 liter). Forbrug af fødevarer, der har et højt vandindhold (såsom vandmelon) kan beregnes i dette minimale tal.
- Hvis du har alvorlig diarré, vil du sandsynligvis miste elektrolytter. I dette tilfælde skal du tage en drink som Pedialyte eller Gatorade for at gendanne tabte elektrolytter. Hvis du spiser sportsdrikke eller frugtsaft, der indeholder mange fibre, skal du fortynde dem med vand eller kigge efter versioner med lavt sukkerindhold. Fyld halvdelen af glasset med saft og resten med vand.
- Reducer indtag af koffeinholdige drikkevarer som kaffe og te og alkoholholdige drikkevarer, fordi disse typer drikkevarer kan forårsage dehydrering.
Trin 2. Inkluder protein i din kost
Protein er en stor kilde til vitaminer, zink, jern og andre næringsstoffer. Hvis du restituerer efter IBD, er forbrug af protein en god måde at genoprette tabte næringsstoffer på.
- Vælg magre proteiner som fjerkræ, magre svinekoteletter og fisk i stedet for fedt rødt kød, såsom hamburgere eller bryst.
- Glatte jordnøddesmør som jordnøddesmør og mandler er også en god måde at få jordnøddeprotein på uden den irritation, du føler, når du spiser dem hele.
Trin 3. Inkluder probiotika i din kost
Probiotika er aktive mikroorganismer, der understøtter fordøjelsessundheden. Probiotika findes generelt i fødevarer som yoghurt. Tal med din læge, hvis du vil inkludere probiotika i din kost, da mange IBD -patienter får blandede resultater.
Din læge kan anbefale at tage probiotika i tillægsform, hvis du vil undgå laktoseprodukter såsom yoghurt
Trin 4. Spis mindre portioner, men oftere
Da fordøjelseskanalen er følsom over for IBD, er den bedste mulighed at spise fire til fem små måltider om dagen i stedet for tre store måltider.
Hav snacks og mad klar til at tage med, især hvis du rejser
Del 3 af 3: Supplerende til en sund kost
Trin 1. Tilsæt vitaminer og andre næringsstoffer
Crohns sygdom eller ulcerøs colitis kan nedbryde de vitale næringsstoffer, vi normalt får fra mad. Tal med din læge om, hvilke typer vitaminer du bør fokusere på, både fra mad og kosttilskud.
- Du skal muligvis undgå vitamintilskud i pilleform, fordi de er svære at fordøje. Prøv i stedet at tage kosttilskud i pulverform eller flydende form.
- Kontroller, hvilke ingredienser der er i vitaminerne, før du tager dem. Nogle vitaminer indeholder ikke-absorberbare sukkerarter eller andre ingredienser, der faktisk kan forværre symptomerne.
- Tag ikke vitaminer på tom mave. Den bedste løsning er at tage den med mad.
- Mange patienter med IBD har også mangel på zink, jern, calcium og folsyre. Tal med din læge, hvis du har brug for ekstra kosttilskud til denne mangel.
- Undgå overdreven indtagelse af enkelte vitaminer eller mineraler, såsom vitamin A, D eller E. Enkelt vitaminer og mineraler vil blive lagret i kroppen og kan forårsage toksicitet.
Trin 2. Glem ikke om træning
Mild eller moderat træning har vist sig at være gavnlig for IBD -patienter. Udover at frigive positive humørsvingende endorfiner kan træning styrke muskler og led, der ofte svækkes af IBD. 30 minutters træningssessioner, 3-4 gange om ugen, vil være gavnlige for det kardiovaskulære system og det generelle helbred.
- Moderat motion omfatter gåture, løbeture, cykling, svømning, yoga eller havearbejde. Hvis du går til fods, skal du planlægge en rute, der indeholder toiletter.
- Kend dine grænser. Hvis du har symptomer på IBD og ikke er i stand til at spise, skal du stoppe med at træne, indtil du er blevet rask og kan spise igen. IBD forårsager normalt træthed og ledsmerter. Hvis du gør det, må du ikke træne, da træning kan gøre dine symptomer værre.
Trin 3. Hold øje med komplikationer
IBD er en vanskelig og forstyrrende tilstand. Nogle patienter oplever depression som følge af smerter og vanskeligheder med at overholde en kost til IBD. Sørg for at tale med din læge, hvis du føler, at du er i dårligt humør, let distraheres eller græder meget, føler dig hjælpeløs og ikke kan udføre aktiviteter, du normalt nyder.
- Din læge kan henvise dig til en psykiater til behandling. Du kan få kognitiv adfærdsterapi, medicin eller en kombination af de to.
- Kig efter supportgrupper online. Det kan være meget nyttigt at tale med andre mennesker, der forstår din tilstand.
