Da høstsæsonen nærmer sig slutningen, kan du have mange umodne tomater. Bare rolig, du kan stadig bruge den. Der er flere ting, du kan gøre for at modne tomater og nyde dem, når høstsæsonen er slut. Hvis du dyrker den i en gryde, skal du flytte potten indendørs for at fuldføre modningsprocessen. Eller vælg tomaterne og læg dem i en pose eller papkasse. Dette vil fange ethylen, som kan fremskynde modning. Alternativt kan du få en bedre smag ved at rive tomattræet op og hænge det på hovedet, indtil frugten modnes.
Trin
Metode 1 af 2: Modning af tomater på træet
Trin 1. Læg potte tomaterne ind i rummet og placer dem et sted, der er udsat for direkte sollys
Tomater stopper med at modnes, når vejret bliver koldt. Når vejret begynder at blive koldt, og du dyrker dine tomater i krukker, kan modningsprocessen let genoptages ved at placere planten i et varmere rum. Placer planten nær et vindue i direkte sollys. Varme temperaturer og sollys gør det muligt for tomaterne at fortsætte modningsprocessen. Vælg tomater, der er modne, og blive røde.
Den bedste temperatur til tomatvækst er omkring 21 ° C. Så prøv at få temperaturen i rummet til at nå det tal
Trin 2. Dæk planterne i haven med et plantetæppe eller rækkebetræk om natten
Hvis du dyrker tomater i din have, og vækstsæsonen er slut (i et land med fire sæsoner), skal du vælge frugten eller dække planten, indtil tomaterne er modne. Du kan bruge et plantetæppe eller rækkebetræk til at modne tomaterne i de sidste par dage, før temperaturen bliver kold. Dæk hele planten og sørg for, at ingen dele af planten stikker ud. Tjek derefter planterne dagligt og vælg modne tomater.
- Rækkedæksler er det bedste valg til denne metode, fordi de er designet til at holde planten varm. Du kan købe det i en gårdbutik eller på internettet.
- Åbn dækslet i løbet af dagen, så planten kan få lidt sollys.
- I et land med fire sæsoner kan denne metode også anvendes, når frosten dukker op uventet tidligt, men vejret forventes at varme op igen efter det.
Trin 3. Fjern hele planten (inklusive rødderne), og sæt den derefter i huset
Hvis vejret er blevet koldt, og tomaterne endnu ikke er modne, skal du fjerne hele planten og fortsætte modningsprocessen indendørs. Grav jorden rundt om rødderne med en skovl, fjern derefter alle plantens dele (herunder rødderne) fra jorden.
- Fjern al jord og snavs, der klæber til planterne for ikke at forurene huset.
- Hvis nogen tomater falder af deres stilke, når du fjerner planten, skal du modne dem i en pose eller papkasse.
Trin 4. Hæng tomatplanter i en kølig kælder eller et skur
Denne placering giver et godt miljø for modning af tomater, der stadig er fastgjort til træet. Der er flere måder at hænge tomatplanter på hovedet. Vælg den bedste metode, der passer dig. Fortsæt med at overvåge og plukke modne tomater.
- Den enkleste måde er at binde et reb til et søm, der er drevet ind i loftet. Bind derefter enden af rebet til bunden af tomatplanten og lad det hænge på hovedet.
- Alternativt kan du lave et hul i bunden af spanden, derefter stikke tomatplanten i hullet og hænge spanden fra loftet.
- Læg en presenning eller en gryde under planten for at fange eventuelle faldne blade eller snavs.
Metode 2 af 2: Opbevaring af tomater i en pose eller papkasse
Trin 1. Vælg tomater, hvis de stadig ikke er modne, når sæsonen er slut
Når vejret er blevet koldt og tomaterne stadig er grønne, skal modningsprocessen gennemføres indendørs. Vælg alle tomaterne omhyggeligt, så de ikke går i stykker eller knuses. Kontroller og kassér eventuelle beskadigede tomater, da de ikke bliver helt modne.
Vælg alle tomater og deres stilke. Dette er nyttigt, så tomaterne kan modnes bedre
Trin 2. Vask og tør de friskplukkede tomater
Vask tomaterne grundigt, før du starter modningsprocessen. Dette vil fjerne bladlus og skimmelsporer, der kan beskadige tomaterne under modningsprocessen. Vask tomaterne under rindende vand, og brug derefter et håndklæde til at tørre dem.
Sørg for, at tomaterne er helt tørre, da skimmelsvamp trives i et fugtigt miljø
Trin 3. Læg tomaterne i en papkasse eller papirpose
Den anvendte beholder afhænger af antallet af tomater. Hvis tomaterne er få, kan du bruge en papirpose. Hvis du har mange tomater, skal du bruge en stor pap. Arranger tomaterne, så de ikke rører hinanden.
Du kan bruge flere poser eller pap til at modne en masse tomater. For mange tomater på ét sted vil opbruge alt ethylen, kemikaliet, der gør frugten moden
Trin 4. Læg bananerne med de grønne ender i æsken eller posen
Bananer producerer naturligt ethylen, det kemikalie, der gør frugten moden. Mens tomater også producerer deres eget ethylen, producerer bananer mere ethylen, hvilket kan fremskynde modning. Bananer bruges til at fremskynde modningen af tomater.
- Vælg en umoden banan med en grøn spids. Bananer, der er brune, producerer ikke længere ethylen.
- Hvis du modner tomater i flere beholdere, skal du tilføje en banan i hver.
Trin 5. Luk æsken eller posen
Tomater har brug for et miljø fuld af ethylen for at blive fuldt modne. Så luk beholderen, du bruger, tæt. Dette fanger ethylen, så tomaterne kan absorbere det. Hvis du bruger en papirpose, ruller den øverste ende nedad. Hvis du bruger en kasse, skal du forsegle toppen og forsegle den tæt med tape.
Lad ikke beholderen blive lufttæt, eller bindingen er for tæt til, at det er svært for dig at åbne den. Du bør kontrollere dine tomater dagligt for tegn på råd, blå mærker eller skimmelsvamp. Så gør beholderen let at åbne
Trin 6. Kontroller tomaterne dagligt for skimmel eller råd
Åbn tomatbeholderen dagligt, og kontroller alle tomaterne. Kig efter sorte eller mørkebrune pletter på huden, hvilket indikerer, at tomaterne begynder at rådne. Se også efter skimmelvækst på tomaterne. Sæt tomaterne til side, der har disse mærker, og smid dem væk.
Trin 7. Tag tomaterne, når de er modne
Hvis den er blevet rød, betyder det, at tomaterne er modne og klar til brug. Tag de modne tomater og nyd!
- I et varmt område (omkring 18-21 ° C) vil det tage cirka 1-2 uger, før tomaterne modnes. I kolde områder tager modningsprocessen næsten en måned.
- Brug tomater, der er modnet inden for en uge for maksimal smag og friskhed. Hvis du ikke vil bruge dem med det samme, skal du placere dem på en vindueskarm i direkte sollys.
Tips
- For den bedste smag, nyd tomaterne, så snart de er modne. Tomater vil gradvist miste smag cirka 1 uge efter at de er nedkølet.
- Hvis du bor i et land med fire sæsoner, vil det at plukke et par grønne tomater, inden frosten sætter ind, få tomaterne tilbage på træet til at modnes hurtigere. Dette sker, fordi planten vil lægge mere energi i de resterende tomater.
