Hvis du kan lide sprød, tør bacon, vil du være glad for at vide, at der er en hurtig måde at tilberede bacon på uden at lave et fedtet rod. Bare sørg for at tilberede nok bacon, for du vil gerne komme tilbage for mere!
Trin
Metode 1 af 2: Tissue Paper Method
Trin 1. Klargør et fad, der er sikkert for mikrobølgeovn, helst glas eller Pyrex
Læg flere lag silkepapir på en tallerken. Papirhåndklæderne opsuger alt baconfedtet og efterlader et snavset køkken, hvilket betyder, at der ikke skal vaskes snavsede tallerkener.
Trin 2. Læg op til seks skiver ubehandlet bacon langs køkkenrulle
Overlapp ikke baconen, ellers koger baconen ikke jævnt.
Trin 3. Læg et stykke silkepapir oven på baconstrimlerne
Dette forhindrer den sprøjtede olie i at tilsmudse din mikrobølgeovn.
Trin 4. Kog baconen
Mikrobølge bacon i ca. 3 minutter ved den højeste varme, eller 90 sekunder pr. Skive. Bemærk, at tiden kan variere med mikrobølgeovn og alt efter mængden af bacon, der tilberedes.
Trin 5. Tør bacon
Fjern bacon fra tallerkenen og læg det på køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
- Lad baconen køle af i cirka 1 minut.
- Fjern hurtigt baconen fra køkkenrulle, ellers bacon vil klæbe, efterlader strimler af silkepapir på bacon.
Trin 6. Spis bacon
Bacon tilberedt på denne måde er tørt og lækkert og vil ikke have så meget fedt som stegte bacon, så det er faktisk sundere. Nyd sprød bacon med æg eller pandekager, på en bacon- og tomatsandwich eller som en snack.
Metode 2 af 2: Metode til mikrobølgeovn
Trin 1. Læg den skål, der kan tåle mikrobølgeovn, oven på den plade, der tåler mikrobølgeovn. I denne metode hænges baconen over skålens kant
Når den er kogt, falder olien ned i skålen og på tallerkenen nedenfor for let rengøring.
Trin 2. Hæng baconstrimlerne over skålens kant
Læg så meget bacon som du vil omkring skålens kant. Hvis du ikke vil have baconen til at hænge sammen, skal du holde et stykke mellem hver skive; ellers skal du ikke bekymre dig om det.
Trin 3. Kog baconen
Læg den baconindpakket skål i mikrobølgeovnen. Kog bacon ved højeste varme i ca. 90 sekunder pr. Skive. Hvis du koger et halvt kilo bacon, kan det tage op til 15 minutter.
- For at undgå at smøre mikrobølgeovnen med olie, kan du beklæde baconen med nogle køkkenrulle.
- Drej mikrobølgeovnen i 10 minutter. Dette sikrer, at baconen koger jævnt. Eller hvis du ikke kan lide din bacon tør, skal du fjerne den på dette tidspunkt. Forsigtig! Tallerkenen var varm, og den varme olie var klækket ud på tallerkenen.
- Fortsæt med at kontrollere tørhed for at se, om det er til din smag.
Trin 4. Fjern bacon fra mikrobølgeovnen
Du skal muligvis bruge ovnhandsker, da skålene og tallerknerne bliver varme. Fjern det forsigtigt fra mikrobølgeovnen, og anbring det på en varmesikker overflade. Brug tænger til at fjerne baconstrimlerne fra skålen og læg baconen på køkkenrulle.
- Hvis du lader baconstrimlerne køle af i skålen, vil baconen danne en "U" -form, når den serveres.
- Vær meget forsigtig med ikke at spilde baconfedtet, når du tager fadet ud af mikrobølgeovnen.
Trin 5. Gem olien
Hvis du ønsker det, kan olien gemmes til madlavning. Hæld olien i en opbevaringsbeholder lige fra tallerkenen, eller stil den i køleskabet (som vist her) og lad olien stivne ved afkøling og skrabning. Denne olie gør spejlæg så lækre!
- Kassér fedtet, hvis du ikke vil bruge det til madlavning.
- Vær forsigtig med at håndtere skåle og tallerkener, da skåle og tallerkener er meget varme.
Tips
- Tjek din bacon flere gange, så baconen er tilberedt helt rigtigt.
- Hvis du har en indstilling til at lave bacon i din mikrobølgeovn, skal du bruge det.
- For virkelig "ingen rengøring" madlavning, følg "tissuepapir" -metoden, men brug ikke glasplader, brug en papirplade eller to (*papir*, ikke skum eller plastik, det smelter) - for at holde tingene helt rene helt ren, læg papirpladen på hovedet på silkepapiret og skab en "skal" over baconen. Vi er færdige, fjern bacon og smid resten - bare pas på, for olien vil stadig være meget varm.
- Hvis baconen føles for sej, har du ikke kogt baconen længe nok.
- Hold øje med baconen, mens den koger. Baconen varmes hurtigt op, og du skal muligvis stoppe mikrobølgeovnen, inden tiden løber ud.
- Hvis den bliver for lang tid, bliver baconen for tør, men stadig lækker.
- Sørg for, at den skål, du bruger, kan modstå varmen, ellers går den i stykker.
- Du kan åbne mikrobølgeovnen for at kontrollere din bacon uden at bekymre dig om 'at slippe varmen ud'. Når mikrobølgeovnen er tændt, bliver ovnen straks varm.
- For at gøre baconen mere tør, kog den i en første periode (normalt 3 minutter), og lad den sidde i et par minutter, så olien kan køle lidt af. Kog derefter igen i et minut eller så længe du ønsker - giv baconen tid til at "hvile", så den ikke koger for hurtigt og giver olien tid til at trække i papirhåndklæderne mellem tilberedningssessionerne.
