Jordnøddesmørkugler er den perfekte godbid til enhver lejlighed, enhver dag og når som helst på dagen. Alle (der kan lide jordnøddesmør) vil elske det. Når de serveres, løber disse bolde ud på ingen tid! Følg trinene herunder for at begynde at lave kuglerne.
ingredienser
Bløde jordnøddesmørkugler
- 2 kopper (400 g) jordnøddesmør
- 2 kopper (400 g) honning
- 2 1/6 (435 g) kopper mælkepulver
- 2 kopper (400 g) knuste majsflis, finthakkede valnødder/pekannødder eller pulveriseret sukker
Knasende jordnøddesmørkugler
- 1 kop (200 g) sprødt jordnøddesmør
- 1/4 kop (50 g) margarine eller smør, blødgjort
- 1 kop (200 g) flormelis
- 2 kopper (400 g) Kellogg's® Rice Krispies® -korn
Chokoladelag
- 2 kopper (400 g) halvsøde chokoladechips
- 2 spsk (30 g) vegetabilsk olie
Trin
Metode 1 af 3: Bløde jordnøddesmørkugler
Trin 1. Kombiner jordnøddesmør, honning og mælk i en stor skål til en meget tyk blanding
Denne opskrift laver omkring 50 kuglebønner. Juster, hvis du vil have mere eller mindre.
Trin 2. Form blandingen til så mange små kugler, som du ønsker
Trin 3. Dyp kuglerne i de knuste majschips eller finthakkede nødder eller pulveriseret sukker
Hvis det er første gang du laver dem, kan du prøve alle tre og eksperimentere med forskellige tykkelser på kuglelagene. Du kan også lave et tyndt lag pulveriseret sukker for at gøre jordnøddesmørret mere smagfuldt.
Trin 4. Læg kuglerne på vokspapiret og stil dem på køl i mindst 20 minutter
Bolden bliver bedre, når den er kølet af. Det betyder, at disse kugler er mere velsmagende ved stuetemperatur, men meget mere smagfulde, når de spises kolde.
Trin 5. Nyd det
Men glem ikke at dele det med andre.
Metode 2 af 3: Knasende jordnøddesmørkugler
Trin 1. Rør jordnøddesmør, margarine og sukker i en stor elektrisk mixerskål ved medium hastighed, indtil det er kombineret
Hvis du ikke har en elektrisk omrører til rådighed, er det okay. Rør i hånden og skift med din ven.
Hvis du bruger jordnøddesmør, blander dets blødhed sig godt ind i dejen (og sparer dig for lidt arbejde)
Trin 2. Tilsæt Rice Krispies -korn, bland godt
Det er lettest at gøre dette i små partier, så del det over flere gange. Bare rolig, hvis kornet falder eller smuldrer i dejen, da kuglerne vil smage det samme. Pæn.
Andre kornmærker kan også. Enhver sprød riskorn vil få det samme resultat
Trin 3. Form til en kugle
Læg hver kugle på en papirpandekage, enten mini eller almindelig, alt efter hvad du foretrækker. Der vil være 30-50 bolde, afhængigt af hvor store du laver dem.
På dette tidspunkt kan du belægge det med pulveriseret sukker, chokolade eller hvad du vil
Trin 4. Sæt det i køleskabet, indtil det hærder
Som tidligere nævnt vil disse kugler være mere velsmagende, hvis de er kolde. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Kuglerne holder længe i køleskabet, men de løber hurtigt tør, hvis din familie finder ud af det!
Metode 3 af 3: Chokoladelag
Trin 1. Smelt chokolade og smør i en gryde ved svag varme
Sørg for at omrøre konstant for at forhindre bunden i at brænde. Når blandingen er smeltet og kombineret, overføres den til en bredtsidet skål.
Trin 2. Drys 1 tsk (5 gram) smeltet chokolade over hver jordnøddesmørkugle
Eller kom kuglerne i en skål og rul dem rundt med en gaffel (ikke med fingrene), hvis du vil have kuglerne mere chokoladeholdige. Lad chokoladen dryppe over skålen og læg kuglerne på vokspapiret eller pandekagepapiret.
Trin 3. Sæt det i køleskabet
Chokoladen skal klæbe til kuglerne, og jordnøddesmørret bliver tættere (og også lækkert), når det afkøles.
Trin 4. Udført
Tips
- Du kan erstatte Rice Krispies -kiks med noget andet.
- Denne ret er fantastisk, når den serveres til fester eller til arrangementer i skolen.
- Pas på peanutallergi. Hvis du planlægger at sælge det, skal du fortælle køberen om nødderne i det.
