Æg er en af de enkleste og letteste ingredienser at få. Æg koges normalt på komfuret, og alle enkle ægopskrifter tager ikke lang tid at lave. Men hvis du mikrobølgeovn æg, kan du gøre dem meget lettere og hurtigere. Følg bare de enkle trin herunder.
Trin
Metode 1 af 4: røræg
Trin 1. Forbered et krus eller en lille skål
Sørg for, at kruset eller skålen, du bruger, er varmebestandig. Formen på din skål bestemmer formen på dine æg, når de er kogte.
Trin 2. Påfør olie på skålens overflade
Du kan anvende det med en serviet eller en madlavningsbørste. Eller du kan bruge smeltet smør i stedet.
Trin 3. Knæk og læg æggene i en skål
Pas på ikke at knække æggeblommerne.
Trin 4. Hæld 1/3 kop vand
Hæld det bare direkte over æggene.
Trin 5. Dæk skålen til
Brug et varmebestandigt dæksel. Dette låg forhindrer stænk, der kan forurene din mikrobølgeovn.
Trin 6. Kog æggene
Læg skålen med æg i mikrobølgeovnen og kog ved højeste varme i din mikrobølgeovn i 35 sekunder. Når det er færdigt, fjernes låget fra skålen og tjekk æggene. Mikrobølger varierer i type og effekt, så du skal justere tilberedningstiden i henhold til din mikrobølgeeffekt.
- Denne metode gør æggene ret kogte. Hvis du vil have æggene til at være halvt kogte, skal du sænke mikrobølgeovnen til det halve i 60 sekunder. Kog til æggehviderne er kogte, men æggeblommerne er stadig løbende.
- Hvis du vil have æggene færdige, skal du koge ved maksimal effekt i 60 sekunder.
Trin 7. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen
Åbn låget på skålen og lir æggets kanter med en kniv, så du kan løfte det. Server æggene efter ønske.
Metode 2 af 4: røræg
Trin 1. Forbered et krus eller en skål
Brug varmebestandig.
Trin 2. Smør skålens overflade med olie
Du kan anvende et køkkenrulle eller en køkkenbørste til at påføre olie på skålens overflade. Du kan erstatte olien med smeltet smør.
Trin 3. Knæk æggene og kom dem i en skål
Pas på ikke at beskadige æggeblommen.
Trin 4. Tilsæt en spiseskefuld mælk
Du kan bruge fløde, hvis du vil have en cremet fornemmelse af dine sammenpiskede æg.
Trin 5. Pisk æggene med en gaffel
Bland æggene med mælken, til de er lysegule i farven, og teksturen er blød.
Trin 6. Dæk skålen til
Brug et varmebestandigt låg eller køkkenrulle.
Trin 7. Kog æggene
Læg skålen i mikrobølgeovnen, og kog den i 45 sekunder, og tag den derefter ud af mikrobølgeovnen.
Trin 8. Rør rundt og tilsæt salt og andre tilsætningsstoffer
Åbn låget på skålen og rør æggene for at gøre dem bløde. Tilsæt en spiseskefuld revet ost, spidskål og eventuelle andre ingredienser, du kan lide.
Trin 9. Kog i yderligere 30 sekunder
Tjek om æggene er kogte. Hvis æggene ikke er kogte, koges yderligere 15 sekunder.
Trin 10. Fjern fra mikrobølgeovnen og server æggene
Brug en gaffel til at røre og fjern den fra skålen.
Metode 3 af 4: Omelet
Trin 1. Forbered en bred, varmebestandig skål
Brug helst en skål, der er bred og har en flad overflade, da overfladens form vil bestemme formen på din æggekage. Jo bredere bunden af skålen er, jo tyndere bliver din omelet.
Trin 2. Smør skålens overflade med olie
Brug et køkkenrulle eller en køkkenbørste til at smøre skålens overflade med olie. Du kan også bruge smeltet smør i stedet for olie.
Trin 3. Knæk to æg i en skål og bland
Trin 4. Tilsæt mælk og andre krydderier
Tilsæt to spiseskefulde mælk, en knivspids salt og peber.
Trin 5. Tilsæt grøntsager og yderligere ingredienser efter smag
Du er fri til at indtaste ethvert materiale, så længe materialet er skåret i små stykker. Her er ingredienserne, du kan prøve:
- Revet ost
- Løg
- Paprika
- Tomater
- Spinat
- Røget kød, pølse eller frikadeller (kog først)
Trin 6. Dæk skålen til
Brug et varmebestandigt låg eller køkkenrulle.
Trin 7. Kog æggene højt i 45 sekunder
Efter 45 sekunder skal du kontrollere, om æggekagen er færdig. Hvis ikke, kog yderligere 30 sekunder, eller indtil omeletten er færdig.
Trin 8. Server
Brug en spatel til at lirke og løfte omeletten fra skålen, hvis det er nødvendigt.
Metode 4 af 4: Mini Quiche
Trin 1. Forbered et varmebestandigt krus eller en kop
Vælg en, der har en flad bund og høje sider.
Trin 2. Smør koppens overflade med olie
Brug et køkkenrulle eller en køkkenbørste til at påføre olie på koppens overflade. Du kan bruge smeltet smør i stedet for olie.
Trin 3. Dæk bunden af koppen med kiksekrummer
Dette vil være det sprøde lag af din quiche. Knus kiksene efter eget valg og kom dem i en kop.
Trin 4. Bland æggene og andre ingredienser
I en separat skål brydes to æg. Tilsæt også en spiseskefuld mælk, en knivspids salt og peber og andre ingredienser, du kan lide. Her er nogle materialer, du kan vælge imellem:
- Røget kød, pølse eller frikadeller (allerede kogt)
- Skive eller revet ost
- Snittet spinat
- Hakkede tomater
Trin 5. Kom æggeblandingen i en kop
Æggene dækker kikslaget.
Trin 6. Luk koppen
Brug et varmebestandigt låg eller køkkenrulle.
Trin 7. Kog quiche
Kog i mikrobølgeovnen i tre minutter. Kontroller, at din quiche er færdig.
Trin 8. Server og nyd din quiche lige fra koppen
Spis med en ske og nyd.
Tips
- Tilberedning af æg i mikrobølgeovnen er meget lettere end i en stegepande. Denne metode bruger også mindre olie, så det er garanteret sundere. Dette vil helt sikkert spare dig tid især om morgenen, når du vil have noget hurtigt.
- Hvis du koger mere end et æg, skal du tilberede det længere.
- Du kan bare drysse krydderiet direkte på æggene, inden du tilbereder dem i mikrobølgeovnen. Drys med salt, peber, hvidløg, revet ost eller hvad du vil.
- Du kan også tilføje tynde skiver kød såsom bacon eller pølse som en ekstra. Bare sørg for at stykkerne er små nok.
