Du er enig i, at sandwich eller populært kendt som "sandwich" er eksempler på snacks, der er lette at lave, mættende og rige på smag, fordi de er lavet af forskellige typer fyld. Generelt er en sandwich to skiver brød fyldt med kød, ost, grøntsager og forskellige andre tilbehør. Intet forhindrer dig i at eksperimentere med forskellige former for fyld! Men hvis du vil øve en klassisk opskrift, der er populær og garanteret vil være lækker, kan du prøve at læse denne artikel. Smørrebrød kan nydes varmt eller koldt med en række foretrukne sideretter, du ved!
Trin
Metode 1 af 3: Fremstilling af kødfyldt sandwich
Trin 1. Brug koteletter og osteskiver til at lave en sandwich med klassisk smag, der er lækker til frokost
Først og fremmest skal du skære dit foretrukne forarbejdede kød og tilberede dit foretrukne ostelag. Hvis du vil, kan du blive kreativ med forskellige typer forarbejdet kød, såsom skinke, kalkunskiver eller endda roastbeef, for at finde den smag, der passer bedst til din smag. Derefter tilsættes en skive af din yndlingsost til sandwich og perfekt smagen ved at hælde lidt mayonnaise eller sennep, inden du dækker sandwich med endnu en skive brød.
- Nogle eksempler på tidløse klassiske blandinger er skinke/kalkun -sandwich med schweizisk ost eller sandwich med roastbeef og Cheddar -ost.
- Rist sandwichen, hvis du vil have den til at varme op til kødets temperatur og smelte den anvendte ost.
- Fyld brødet med flere lag kød, ost og grøntsager for at lave en klubsandwich.
Trin 2. Prøv at lave en sprød og lækker BLT -sandwich
Steg eller bag først 3-4 stykker bacon i en bradepande eller i ovnen, og afdryp derefter på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Bag derefter brødet et stykke tid, indtil overfladen er brunet og har en sprødere konsistens. Derefter arrangeres bacon-, tomat- og salatskiverne på en af brødskiverne, og derefter fuldendes smagen ved at hælde lidt mayonnaise, inden du dækker sandwich med endnu en skive brød.
- Tilsæt skiver avocado eller brug bacon lavet af kalkun til en sundere version af sandwich.
- Bliv om muligt kreativ med forskellige typer bacon, såsom røget bacon eller ahornsirupinfunderede, for at ændre smagen af sandwich og gøre den endnu mere unik.
Trin 3. Lav en sandwich med æg og bacon til en klassisk, men meget velsmagende morgenmadsmenu
Start med at stege bacon i en gryde eller grille det i ovnen, til det er sprødt. Derefter steges eller røres æggene for at gøre det lettere at ordne på brødet. Rist også det brød, du tilberedte, før du lagde bacon og æg ovenpå. Tilsæt derefter ost og mayonnaise over bacon og æg, inden du serverer det til morgenmad.
- Tilsæt en række forskellige grøntsager som tomater, løg eller chilipeber til æggene for at give din sandwich en friskere smag.
- Brug engelske kiks eller muffins i stedet for almindeligt hvidt brød, hvis du vil have en mere autentisk morgenmadsmenu.
Tips:
Prøv at bruge kalkunbacon eller æggehvider til en sundere version af sandwich.
Trin 4. Lav reuben -sandwich til en salt og let syrlig snack
Forbered først to skiver rug- eller pumpernickelbrød, og smør den ene side af begge med smør. Bag derefter en af brødskiverne med den smørede side vendt mod bunden af formen, og læg derefter corned beef og et stykke schweizisk ost på brødoverfladen opad. Læg derefter også surkål (surkål) og russisk salatsauce oven på kød- og osteblandingen, før du dækker den med et andet stykke brød. Rist brødet ved svag til medium varme, og vend derefter brødet om, når siderne er ristede og sprøde.
- Tryk på brødets overflade med en spatel eller teflonbund, mens det koger, så det bliver fladere og lettere at spise.
- Vær kreativ med forskellige typer kød, såsom roastbeef, kylling, for at finde den smag, der passer bedst til dine smagsløg.
- Tilsæt pickles, hvis du vil tilføje en syrlig smag, der passer perfekt til surkålen.
Trin 5. Lav en sandwich med cremet tundej til en lækker fiskesandwich
Dræn først dåsen tun, indtil der ikke er væske tilbage. Bland derefter tunkødet med mayonnaise, salt og peber for at forbedre smagen. Fordel derefter tunblandingen på et stykke hvidt brød. Inden brødet bages, tilsættes et stykke af din yndlingsost og så mange grøntsager, som du vil. Rist derefter brødet i en gryde ved svag til medium varme, og vend brødet om, når den ene side er gyldenbrun.
- Tilsæt lidt varm sauce til tunblandingen, hvis du vil få sandwich til at smage mere krydret.
- Hak løg og peberfrugter for at berige teksturen.
Metode 2 af 3: Fremstilling af klassisk sandwich
Trin 1. Vælg den brødtype, du bedst kan lide at lave til en sandwich
Faktisk er enhver form for brød egnet til at blive forarbejdet til sandwich. Vælg derfor den brødtype, du bedst kan lide! Hvis du vil lave en sundere version, anbefaler vi at bruge brød lavet på fuldkorn eller indeholde en blanding af nødder. Begge er meget rige på fibre og næringsstoffer, din krop har brug for! Du kan også bruge brødskiver eller et helt brød, som du selv kan skære derhjemme. Når du har fundet den mest passende type, skal du lægge to skiver brød på en serveringsplade for at lette processen med at arrangere de anvendte fyldingredienser.
- Bliv kreativ med forskellige slags brød, såsom surdej (lavet af naturlig gær), pumpernickel (fast konsistens og let syrlig smag) eller rug (lavet af rugmel), og observer derefter den effekt, hver slags brød har på smagen af din sandwich.
- Hvis du vil lave en temmelig stor sandwich i Subway-stil, kan du prøve at bruge en baguette skåret på langs.
- Hvis du vil have mindre sandwich, skal du bruge boller (rundt eller ovalt og fladt brød) eller rundstykker (blødt, revet brød) i stedet for almindeligt brød.
- Alternativt kan du også bruge pitabrød eller tortillas til at pakke forskellige fyld ind.
Trin 2. Fordel forskellige saucer eller toppings, der vil blive brugt på brødets overflade
Hvis du vil, kan du tilføje forskellige tilbehør eller krydderier, såsom mayonnaise, sennep, ketchup eller andre saucer for at forbedre smagen af sandwich. Ved hjælp af en kniv spredes et tyndt lag af den ønskede topping jævnt på den ene side af brødet. Kontroller dog mængden af påfyldninger, så de ikke spilder eller sprøjter i alle retninger, når du spiser sandwich. Generelt kan pålæg fordeles på en eller begge skiver brød, afhængigt af hvor meget du vil spise.
- Eksperimenter med forskellige typer af toppings for at skabe nye og lækre sandwichsmag! For eksempel kan du blive kreativ med pesto, hummus eller græsk yoghurt i stedet for standardtilbehøret.
- Derudover kan du også hælde toppings i brødfyldet, så smagene fra de to kan kombineres bedre. For eksempel kan du hælde varm sovs over kødet og røre det grundigt for at gøre fyldet til en krydret smag.
Tips:
Hvis du ikke spiser det med det samme, kan brødet føles blødere ved at tilføje et tykt eller flydende tekstureret supplement. For at forhindre at dette sker, skal du spise brødet umiddelbart efter det er lavet eller bage brødet først, så teksturen føles sprødere.
Trin 3. Læg kød og ost på bunden af din sandwich
Vælg et af brødpladerne som “bunden” af den sandwich, du skal lave. Læg derefter et tyndt stykke kød eller ost ovenpå, så fyldets tekstur kan blive fastere og mindre tilbøjelig til at falde, når den spises. Hvis du vil lave en sundere version, skal du kigge efter påfyldningsmuligheder, der har lavt natriumindhold og/eller kalorier. Brug også omkring 2-4 skiver bacon og et stykke ost, så smagen af de to kan dominere din sandwich.
- Nogle eksempler på forarbejdet kød, der almindeligvis bruges som fyld til sandwich er fjerkræ, skinke, roastbeef eller oksepølse, der er røget og konserveret (bologna).
- Vær kreativ med forskellige slags ost! Nogle eksempler på oste, der almindeligvis bruges som sandwichfyld, er schweizisk ost, amerikansk ost, Cheddar -ost, Muenstar -ost og Provolone -ost.
- Du kan også bruge hele stykker kød i stedet for skiver af forarbejdet kød, såsom kyllingebryst, til en enklere og mere nærende sandwich.
- Hvis du ikke vil fylde din sandwich med kød, kan du prøve at placere de tungeste grøntsager, f.eks. Agurker eller tomater, i bunden af sandwich.
Trin 4. Tilsæt grøntsager til sandwichfyldningen for at berige teksturen
Nogle eksempler på klassiske sandwichfyldninger er salat, tomater og løg. Men du kan faktisk bruge de grøntsager, du kan lide! Læg grøntsagerne over kødet og osten, og sørg for, at de tungeste grøntsager er på det nederste lag. Brug mindst 1-2 slags grøntsager, så sandwich kan smage sundere og få en rigere konsistens, når den spises.
- Hvis du foretrækker grønne bladgrøntsager, kan du prøve at bruge salat, spinat, rucola eller basilikum.
- Tilsæt tomater, løg og peber for at få sandwich til at smage friskere. Hvis du vil, kan du først saute alle de brugte grøntsager eller spise dem rå.
- Tilføj også skiver avocado eller lucerne for at berige sandwichens tekstur og smag.
Trin 5. Smag til for at få den til at smage bedre
Drys lidt salt og peber over fyldet for at forbedre smagen. Hvis du vil, kan du også blive kreativ med forskellige typer krydderier, såsom basilikum, oregano eller cayennepeberpulver for at gøre sandwichens smag endnu mere unik og stærk. Sørg dog for kun at tilføje en knivspids af dit valg af krydderier, så smagen ikke er for dominerende, OK!
Du kan erstatte salat med en række friske krydderurter for at forbedre smagen af sandwich.
Trin 6. Bag sandwich, hvis du vil spise den varm eller sprød
Bagning af sandwich kan gøre strukturen mere sprød og lækker, når den spises. Hvis du vil gøre dette, skal du blot anbringe to skiver brød på en bageplade og derefter stille formen i ovnen forvarmet til 204 ° C. Bag brødet, til osten er smeltet og/eller overfladen er gyldenbrun. Når denne betingelse er nået, fjernes brødet fra ovnen og dækker det med et andet stykke brød.
- Hvis du vil, kan du også riste brødet i en gryde ved svag til medium varme. Sprøjt eller smør tidligere bunden af gryden med olie eller smør for at forhindre, at brødet brænder hurtigt.
- Fyld brødet med grøntsager efter bagning, så friskheden ikke går tabt.
Trin 7. Skær sandwich for at gøre det lettere at spise
Når brødet er lagt ud og fyldt med de ønskede ingredienser, skal du forsigtigt trykke på det øverste stykke brød for at gøre sandwich lettere at skære. Brug derefter en grøntsagskniv til at skære brødet diagonalt eller lodret efter ønske. Når den er skåret, kan du straks nyde den lækre sandwich!
- Du behøver ikke at skære brødet, hvis du ikke vil.
- Hvis du ikke spiser brødet med det samme, skal du pakke resterne ind i aluminiumsfolie eller en plastikpose og derefter opbevare dem i køleskabet for bedre holdbarhed.
Metode 3 af 3: Fremstilling af vegetariske sandwich
Trin 1. Lav en sandwich med jordnøddesmør og gelé til en enkel og mættende snack
Brug et jordnøddesmør, der er cremet eller stadig indeholder stykker jordnødder (normalt mærket klumpet) efter ønske, og fordel derefter et tyndt lag syltetøj på et stykke hvidt brød. Påfør derefter også et tyndt lag af din yndlingsgelé ovenpå. Læg et andet stykke brød for at “dække” sandwich, før du serverer det.
Brug frugtsyltetøj eller kandiseret frugt, hvis du vil spise ægte frugt
Tips:
Prøv at tilføje andre ingredienser, såsom hasselnøddesmør eller bananskiver for at forbedre smagen af sandwich.
Trin 2. Nyd den grillede ostesandwich til en mere klassisk smag
Læg først et lag af din yndlingsost mellem to skiver brød. Fordel smør på den anden side af brødet, og rist derefter den smørede side af brødet i en stegepande ved lav til medium varme. Når det er brunet, skal du vende brødet om og lade osten indeni smelte helt inden servering.
- Hvis du vil, kan du dyppe den ristede ostesandwich i tomatsuppen for at berige smagen og ernæringen.
- Vil du lave grillede ostesandwicher i italiensk stil? Prøv at fylde sandwich med en tomat- og mozzarellaostblanding.
- For at gøre sandwich endnu mere sund, tilføj en række grøntsager som løg, chili eller tomater til den.
- Du kan endda tilføje æbleskiver til din ristede ostesandwich for en sød og salt smag, du ved!
Trin 3. Lav en veggiesandwich i Californien-stil til en sundere og mere mættende snack
For at gøre det skal du først smøre et tyndt lag knust avocado på et stykke hvidt brød. Læg derefter en række andre grøntsager såsom agurker i skiver, salat, tomater, løg og revne gulerødder for at berige smagen. Derefter perfekt din sandwich ved at tilføje lidt græsk yoghurt eller gedeost inden servering.
- Tilsæt syltede grøntsager, hvis du vil gøre sandwich lidt mere syrlig og sprødere, når du bider i den.
- Hvis du vil gøre sandwichens tekstur mere cremet, når den spises, kan du prøve at sprede gedeost på den ene overflade af brødet.
Trin 4. Lav en smagfuld æg-karse-sandwich
For at gøre det skal du først hakke et hårdkogt æg og derefter blande det med mayonnaise, citronsaft, mister, grøn sennep og selleri. Krydr derefter salaten med salt, peber og andre ønskede krydderier, inden den køles i 1 time. Inden servering hældes en generøs mængde æggesalat på et stykke hvidt brød, og derefter tilsættes et stykke salat for at fuldføre udseendet og næringen af din sandwich.
- Hvis du forsøger at reducere dit kulhydratindtag, kan du også pakke æggesalat i salat og spise det som en salatpakke i stedet for at sprede det på brødet, før du spiser.
- Hvis du vil have æggesalaten mere krydret og krydret, kan du prøve at blande den med lidt paprika og cayennepeber.
Trin 5. Lav sandwich i mellemøstlig stil med pitabrød og hummus
Først og fremmest blandes den revne gulerod, revet radise og rødløg i skiver. Derefter dækkes grøntsagerne med en sauce lavet af citronsaft, olivenolie og hakket persille. Derefter åbnes et stykke pitabrød og fordel hummusen jævnt på indersiden. Kom derefter grøntsagsblandingen i posen med pitabrød og tilsæt hakkede tomater, skiver avocado og forskellige krydderier efter smag for at berige smagen af sandwich, når den indtages!
- For at gøre processen med at gøre sandwich lettere kan du købe Kopong pitabrød, der er klar til at blive indtaget i større supermarkeder.
- Bliv kreativ ved at tilføje forskellige smag til hummusen for at finde den sandwichsmag, der passer bedst til dine smagsløg.
Tips
- Vær kreativ med forskellige fyldkombinationer for at finde den smag, der passer bedst til dine smagsløg!
- Inden servering skal du gennembore sandwich med en tandstikker, så hvert lag er fastere og mere stabilt. Inden du spiser, skal du fjerne tandstikken, så du ikke risikerer at blive bidt og gøre ondt i munden bagefter.
