Papaya er en tropisk frugt rig på vitamin B, C og andre mineraler. Hvis du er interesseret i denne superfood, skal du tage en af forberedelsesmulighederne herunder til den ultimative papaya spiseoplevelse.
Trin
Metode 1 af 3: Plukker Papaya
Trin 1. Vælg lokal frugt
Ligesom enhver anden frugt er de bedste papaya dem, der dyrkes og plukkes lokalt. Vælg eller vælg, hvis papaya er tilgængelig i dit område. Ellers skal du vælge importeret frugt i området tættest på din placering for at sikre friskhed og smag.
Trin 2. Prøv papaya kapaho
Denne papaya vokser på Hawaii og Costa Rica og er kendt for at være lille til mellemstor med et sødt gult kød.
Trin 3. Prøv den mexicanske Papaya
Mexicanske papaya er meget større end kapaho papaya, og har orange eller rødt kød indeni. Denne papaya har en tendens til at have en intetsigende eller bitter smag.
Metode 2 af 3: Spis rå papaya
Trin 1. Sæt papaya i køleskabet
Selvom papaya kan spises ved stuetemperatur, smager den bedst, når den serveres kold. Sæt papaya hel eller halveret i køleskabet.
Trin 2. Skær frugten i to halvdele
Papayaer er meget bløde og kan skæres med en ske, men brug en kniv til at gøre kanterne glatte. Tag og fjern de sorte frø i midten ved hjælp af en ske.
Trin 3. Skyl indersiden
Skyl midten af papaya under koldt vand for at fjerne frø eller frugtkød, der falder fra hinanden, når de spises. Læg på en tallerken når den er færdig.
Trin 4. Skær citronen eller lime i kvarte
Den indeholdte syre kan forbedre den naturlige smag af papaya. Pres papaya over for den bedste frugtsmag.
Trin 5. Fjern kødet med en ske
Dette er meget let at gøre, når papaya er moden, fordi kødet er meget mørt.
Metode 3 af 3: Tilberedning af papaya
Trin 1. Kog papaya salat
Denne thailandske papaya salatret kombinerer sød papaya med tomater, chili, limefrugter, hvidløg og fiskesauce. Serveres kold som en forfriskende forret.
Trin 2. Bag papaya brød
Ligesom bananbrød eller courgettebrød, er papaya brød en sød dessert lavet af frisk frugt, nødder og krydderier.
Trin 3. Lav papaya sorbet
Sorbet er en frugtbaseret is, perfekt til varme dage. Lav en papaya sorbet ved at blande frugten med vand, sukker og citronsaft inden frysning. Server med frisk papaya som en forkølelse om sommeren.
Trin 4. Forbered papaya milkshake
For at lave en klassisk shake blandes frisk papaya, mælk, sukker og vanilje. Server i afkølede glas og buede sugerør.
Tips
- Selvom papayaens hud ikke spises, skal du vaske papaya for at være sikker (ligesom alle andre frugter), før du spiser den.
- Spis papaya kun i den naturlige høstsæson. Dette er for at sikre, at papaya har den bedste smag.
- Frøene og huden på papaya er spiselige, men har en bitter smag.
