Æteriske olier er meget nyttige til at opfriske kroppen, inden de går på arbejde, dufte rummet med duften af appelsiner, selv til madlavning eller håndværk. Æteriske olier er også lette at lave derhjemme med blot et par enkle ingredienser.
Trin
Metode 1 af 2: Udvinding af olie med koldpresseteknik
Trin 1. Vask alle ingredienser, inklusive dine hænder, og frugten, der skal ekstraheres
I koldpresseteknikken er der ikke brug for kemikalier. Så du skal vaske hele frugten ordentligt for at slippe af med bakterierne.
Med denne teknik har du brug for omkring 25 appelsiner for at producere nok olie. Så forbered dig på forhånd
Trin 2. Skræl frugten
Brug et paringsværktøj eller en kniv til at skrælle. Du kan også skrælle i hånden, hvis du vil. Imidlertid vil frugtkødet og andre frugtdele føres ind i olien ved at skrælle frugten i hånden, så den skal skilles senere.
- Det højeste olieindhold i de fleste frugter findes i det yderste lag af huden. I mellemtiden indeholder det tyndere hudlag mindre olie.
- Du kan bruge en elektrisk frugtskræller til at fjerne frugtens hud. Denne metode vil dog tage mere af kødet, end hvis du skrællede det i hånden.
Trin 3. Udnyt den resterende frugtskind
Når du er færdig med at skrælle, kan du bruge frugtens hud i opskrifter eller endda spise det. Selv efter at olien er ekstraheret, kan frugtens hud stadig bruges på forskellige måder. I stedet for at lade det kompostere, kan du prøve:
- Opbevar frugtens hud i en lille pose og hæng den som et rumfrisker.
- Gør insektafvisende. Indholdet af limonenolie i appelsinskal kan frastøde nogle typer insekter.
- Kom et par stykker frugtskal i affaldsfilteret, og formalet dem for at opfriske lugten af vasken.
Trin 4. Ekstraher olien fra frugtens skind
Ved hjælp af en trykanordning, såsom en sigte, klemmes frugtens skind over krukken. Højt tryk fjerner væsken fra frugtens hud. Det er denne væske, der indeholder den olie, du leder efter. Tryk hårdt på filteret, men pas på ikke at beskadige det værktøj, du bruger. Olien skal begynde at komme ud af frugtens hud efter et par sekunders tryk.
- Denne teknik kræver, at du udøver ganske lidt kraft for at producere, hvad der ser ud til at være en lille mængde olie. Det er dog ikke nødvendigt at blive skuffet, fordi effekten af denne olie er ret stærk.
- En lettere mulighed, brug en hvidløgsknuser til let at trykke på frugtens hud. En støder og mørtel kan også bruges, selvom de er vanskeligere og kræver mere indsats.
Trin 5. Adskil olien
Lad væsken komme fra frugtens hud i et øjeblik. Denne olie vil skilles fra de andre væsker og kan derefter opsamles. Du kan også bruge en centrifuge til at adskille olie fra andre væsker.
- En let måde at adskille olie fra andre væsker på er at fryse den i fryseren. Olien forbliver flydende, mens den anden væske fryser. På den måde kan du bare tage olien.
- Olien ekstraheret på denne måde har en forholdsvis kort levetid. Så prøv at bruge det inden for 6 måneder.
Trin 6. Brug efter behov
Gem den ekstraherede olie i flasken til senere brug. Sprøjt olien på hudens overflade for at få sin aroma, eller tilføj den til retter, der kræver æteriske olier. Du skal huske, at dette olieindhold er meget koncentreret, så effekten er stærk, selvom den kun bruges lidt.
Metode 2 af 2: Destillering af æteriske olier med alkohol
Trin 1. Skræl frugten og lad huden tørre
Luft frugtens hud, indtil teksturen er ru at røre ved. Du skal muligvis vente mellem et par dage og en uge for at huden tørrer. Så vær tålmodig.
Undgå at bruge en dehydrator eller andre tørreteknikker, fordi de kan beskadige olieindholdet i frugthuden
Trin 2. Skær frugtens skal i små stykker
Når den er helt tør, skæres frugtens skal i små stykker. Du kan bruge en kniv, grøntsagsskærer eller endda en foodprocessor. Men pas på, skær ikke frugtens hud for lille, da det kan skade olieindholdet.
For små udskæringer får frugthuden til at se våd og klumpet ud. Prøv ikke at lade væsken i frugtens hud komme ud før destillationsprocessen
Trin 3. Kom stykker frugtskal i en krukke og blød med ethanol (ethylalkohol)
Hæld alkoholen i, indtil frugten er helt nedsænket. Hæld i stedet alkoholen, indtil den når cirka 2 cm over bunken frugtskræller. Lad det stå et par dage.
- Du kan bruge vodka i destillationsprocessen. Duften af den producerede olie kan dog være lidt påvirket af den anvendte vodka.
- Placer krukken et sted, der får meget sollys for at hjælpe olieseparationsprocessen.
- Ryst krukken flere gange om dagen for at hjælpe med at adskille olien fra frugtens hud.
Trin 4. Sigt væsken fra frugtskallen
Efter et par dage sigt væsken i krukken med et kaffefilter, og kom den derefter i en anden krukke. Læg et kaffefilter eller en klud over den nye krukke, og lad al alkoholen fordampe. Den nødvendige tid er en uge eller deromkring.
Fordampningshastigheden for olie er meget langsommere end for vand eller lignende væsker. Selvom olie teknisk set også kan fordampe, vil vandet først fordampe og kun efterlade olien
Trin 5. Brug efter behov
Når al alkoholen er fordampet, er der kun olie tilbage i glasset. Kom olien i flasken til senere brug. Dup olien på huden for en forfriskende duft, eller brug den i opskrifter, der kræver æteriske olier. Du skal huske, at dette olieindhold er meget koncentreret, så effekten er stærk, selvom den kun bruges lidt.
- Når du bruger olien for første gang, skal du først prøve at bruge en lille mængde og se, om din hud reagerer.
- Hold huden udsat for orange olie uden for direkte sollys. Orange olie er fototoksisk. Det betyder, at udsættelse for direkte sollys kan udløse forbrændinger, blærer og andre farlige hudproblemer.
