Spirer er en af de råvarer, der almindeligvis bruges i forskellige asiatiske køkkener; Faktisk forarbejdes spirer ofte til lækker salat! Spirevarianter er generelt fremstillet af grønne bønner, der høstes på et fugtigt sted og ikke udsættes for direkte lys. Faktisk bør grønne bønner, der høstes, kun udsættes for lys i 4 timer om dagen. Efter en uge skulle du være i stand til at indtage spirerne! Med hensyn til sundhed indeholder spirer enzymer, der er nyttige til fordøjelsen. Derfor er spirer en af de vigtige kostmenuer til at erstatte protein, kulhydrat og fedtindtag. Selvom de ofte serveres rå, kan spirer også tilberedes på forhånd, så smagen og konsistensen bliver mere lækker. For den fulde opskrift, fortsæt med at læse denne artikel!
Trin
Trin 1. Vask spirerne, afløb
Trin 2. Steg spirerne lidt i olivenolie
Derefter tilsættes andre hakkede grøntsager efter smag, tynde skiver kød og forskellige af dine yndlingssaucer; server en lækker omrøring med en tallerken med varme hvide ris. Hvis kødets og grøntsagets tykkelse er forskellig, skal du sørge for, at de tyndere ingredienser tilføjes senere, da de lettere koger.
Trin 3. Lav oprettelsen af kogte spirer til at tjene som en lækker sideret
Kog først spirerne, indtil de er bløde i teksturen i 2-3 minutter. Når de er kogt, tømmes spirerne og blandes med sesamfrø, hvidløgspulver, chilipulver og en knivspids salt. Hvis du vil, kan du erstatte saltet med lidt sojasovs eller teriyakisovs.
Trin 4. Steg spirerne i jordnøddeolie
Hæld spirerne ud, når de er bløde (cirka efter stegning i 2-3 minutter). Derefter hældes blandingen af olie og salatsauce fremstillet af eddike over spirernes overflade. Sug spirerne i blandingen i 10-15 minutter, inden de serveres som salat. Hvis du vil, kan du også kombinere krydrede spirer med friseesalat.
Trin 5. Svits spirerne med hakkede spidskål og hvidløg
Når de er kogt, sættes alle ingredienserne i en blender og behandles, indtil teksturen er glat. Hvis du vil, kan du tilføje forskellige malede krydderier såsom basilikum eller oregano samt salt og peber efter smag. Server lækker spirespuré som en dukkert i pitabrød eller tortillaer.
Trin 6. Sauter spirerne, indtil de er bløde i konsistensen
Tilsæt porre, hvidløg og forskellige andre grøntsager efter smag. Mens du venter på, at grøntsagerne skal visne, piskes to æg og blandes i lidt vand. Hæld de sammenpiskede æg i grøntsagsblandingen i gryden, rør godt rundt, indtil alle ingredienser er kogte.
Trin 7. Varm olivenolie eller jordnøddeolie på overfladen af en teflon eller stegepande
Når olien er varm, tilsættes spirerne og svitses i 3-4 minutter. Tilsæt hakkede spidskål og revet gulerødder, svits igen i 1 minut. Når grøntsagerne er visnet, tilsættes lidt sojasovs, risvin og pulveriseret rør, omrøres igen. For dem, der kan lide det krydret, tilføj lidt chili olie til den olivenolie eller jordnøddeolie, der bruges.
Trin 8. Bland de spirer, der er kogt kort, i blandingen af hakket kød, der skal forarbejdes til hamburgerkød eller kødbrød
Grill eller steg kødet i henhold til de generelle anvisninger, du kender.
Trin 9. Drys spirerne ud over pizzaen lige inden bagning
Bag derefter pizzaen i henhold til de generelle instruktioner, du kender.
