Opvarmning af en cheeseburger er simpelt nok, men hvis du ikke gør det rigtigt, kan du ende med at få din hamburger klodset og ubehagelig. Tricket er at skille hamburgeren fra hinanden og genopvarme kødet og boller separat, før du sætter dem sammen igen.
Trin
Del 1 af 3: Overordnet proces
Trin 1. Adskil hamburgere
Lav cheeseburgere separat og del dem i stykker: Brød, kød, krydderier og grøntsager.
- Det kan være fristende at mikrobølge hele cheeseburgeren uden at skille den i stykker, men det ender med soggy/grødet brød og grøntsager. Hver komponent i en cheeseburger indeholder et andet fugtighedsniveau, hvilket er en del af grunden til, at opvarmning af hamburgeren som helhed tilsammen giver ujævne og uønskede resultater.
- Skrab krydderierne fra brød og kød. En lille smule krydderier kan klistre fast, men det meste af krydderiet skal fjernes.
- Overvej også at mudre osten. Dette påvirker ikke kødets genopvarmning, men osten kan smelte under opvarmningsprocessen, hvis du ikke skraber den.
- Sorter grøntsager og andre toppings. Salat og tomater har en tendens til at blive sumpede/grødet under opbevaring, så du skal smide dem væk. Pickles, løg, bacon og andre påfyldninger, der indeholder mindre vand, plejer at være fine og kan opbevares.
Trin 2. Varm hamburgeren op
Opvarm hamburgere "af sig selv" i mikrobølgeovnen, ovnen eller på komfuret.
- Se afsnittet "Forskellige måder at tilberede hamburgere på" for yderligere oplysninger.
- Mikrobølgeovnen er den hurtigste metode, men det er også lettere at overstege, hvis du bruger dette apparat. Hvis du er mere bekymret for kvalitet over hastighed, kan en ovn og kogeplade være et bedre valg.
Trin 3. Tilsæt et stykke frisk ost
De fleste originale hamburgeroste smelter fuldstændigt, når du opvarmer kødet. Som et resultat skal du tilføje frisk ost til den.
For at smelte osten lidt ind i kødet skal osten lægges ovenpå under den sidste del af opvarmningsprocessen. Du kan tilføje osten, når du har varmet kødet op, men den smelter sandsynligvis slet ikke, hvis du venter til processen er færdig
Trin 4. Varm brødet op
Den bedste måde at genopvarme en cheeseburgerbolle på er at stille den i ovnen i et par minutter, men hvis du ikke har meget tid, kan du bruge mikrobølgeovnen.
- Se afsnittet “Forskellige måder at genopvarme hamburgerbrød” på for at få yderligere oplysninger.
- Hvis du allerede bruger ovnen eller komfuret til at opvarme hamburgere, anbefales det, at du også bruger ovnen til at genopvarme hamburgerboller. Selvom processen er mere tidskrævende end en mikrobølgeovn, har ovne tendens til at producere resultater af højere kvalitet.
Trin 5. Omarranger stykkerne
Læg kødet på bunden af bolle, tilsæt derefter krydderier og grøntsager. Dæk med den øverste bolle.
- Erstat eksisterende krydderier, herunder sojasovs, sennep, mayonnaise og specielle saucer.
- Grøntsager, der kan reddes fra den originale hamburger, kan genbruges, men du bør overveje at erstatte grøntsager, der er løbende eller visne.
Del 2 af 3: Forskellige måder at genopvarme hamburgere på
Mikrobølgeovn
Trin 1. Læg kødet på en tallerken, der kan tåle mikrobølgeovn
Drys overfladen med et par dråber vand.
Læg kødet i midten af tallerkenen, så det kan opvarmes jævnt. #*Hamburger kan miste sin fugtighed i køleskabet, så hvis du ikke drysser kødet med et par dråber vand, før du lægger det i mikrobølgeovnen, kan det tørre ud og blive elastisk/seigt
Trin 2. Mikrobølgeovn, indtil den er varm
Opvarm kødet ved høj varme i 30 til 90 sekunder, arbejd i intervaller på 15 sekunder til 30 sekunder.
- Den nøjagtige tid kan variere afhængigt af hamburgerens tykkelse og din mikrobølgeovns watt.
- Hvis du vil tilføje et stykke frisk ost, skal du lægge det oven på kødet og mikrobølge dem i yderligere 10 sekunder.
Ovn
Trin 1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius)
Forbered en lille bradepande beklædt med non-stick aluminiumsfolie.
Trin 2. Arranger kødet på grillpanden
Læg kødet i midten af grillpanden. Drys overfladen med lidt vand.
Hamburgere kan miste fugt, mens de er i køleskabet, så drys et par dråber vand over kødet inden opvarmning kan forhindre det i at tørre for meget ud i ovnvarmen
Trin 3. Sæt kødet i ovnen i 10 minutter
Læg kødet i den forvarmede ovn og kog, indtil det er jævnt opvarmet. Denne proces tager normalt omkring 10 minutter, men kan tage mere eller mindre tid afhængigt af kødets tykkelse.
Hvis du vil smelte ekstra ost i kødet, skal du lægge et stykke frisk ost over kødet i de sidste 1 eller 2 minutter
Komfur
Trin 1. Kom kødet i gryden
Læg hamburgeren i gryden. Læg hamburgeren i en lille stegepande i rustfrit stål eller støbejern.
Sørg for, at den gryde, du bruger, har et låg
Trin 2. Tilsæt lidt væske
Fyld gryden med nok vand til at dække bunden.
- Alternativt kan du tilføje lidt oksekødsbouillon eller madolie i stedet for vand for at give kødet en ekstra smagsdimension.
- Den ekstra væske forhindrer kødet i at blive for tørt under tilberedningen. Noget af den fugt, der går tabt, når kødet afkøles, kan vende tilbage til kødet, når dampen trænger ind i kødet.
Trin 3. Dæk til og varm op
Læg gryden på din komfur, dæk til og varm den over medium til medium høj varme i 5 til 7 minutter.
- Ved at dække kedlen tillader du damp at bygge op i den. Denne damp er den vigtigste varmekilde, der er ansvarlig for tilberedning af kød.
- Hvis du vil tilføje et stykke frisk ost, skal du fjerne låget og lægge osten oven på kødet i 30 til 60 sekunder. Lad gryden være tildækket, mens osten smelter.
Trin 4. Kassér væsken
Fjern kødet fra gryden og overfør til en tallerken med et køkkenrulle i 30 sekunder. Denne hviletid vil tillade overskydende vand at dryppe ud.
Væsken i gryden kan tømmes på dette tidspunkt
Del 3 af 3: Forskellige måder at genopvarme hamburgerbrød på
Ovn
Trin 1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius)
Hvis du har forvarmet ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius) for at forvarme hamburgeren, kan du beholde den ved den temperatur.
Trin 2. Pak begge brød ind i aluminiumsfolie
Pak hvert brød ind i et separat stykke aluminiumsfolie. Alle sider af hvert brød skal være dækket.
- Aluminiumsfolien forhindrer brødet i at brænde, mens det er i ovnen. Den ekstra isolering skal også hjælpe med at sprede varmen mere jævnt ud over brødet.
- Du kan lægge brød indpakket i aluminiumsfolie på kageformen, men dette er ikke et must.
Trin 3. Bag den til den er varm
Læg det indpakkede brød i ovnen og varm det op, til det er grundigt varmt. Dette vil tage cirka 5 minutter eller mindre.
Hvis din ovn er indstillet til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius), behøver du kun at forvarme den i ovnen i 2 til 3 minutter
Mikrobølgeovn
Trin 1. Pak begge boller ind i køkkenrulle
Pak de to brød løst sammen i et rent, langt køkkenrulle.
Disse papirhåndklæder kan hjælpe med at kontrollere og afbalancere brødets fugtighed, når det varmes op
Trin 2. Sæt i mikrobølgeovnen, indtil den er varm
Læg brødet i mikrobølgeovnen og kog ved høj varme i 30 sekunder, eller indtil begge brød er jævnt varme.
- Læg bollerne side om side frem for at lægge den ene oven på den anden.
- Hvis du har brug for at opvarme brødet i mere end 30 sekunder, skal du vende det om, inden det genopvarmes i ekstra tid.
Trin 3. Udført
De ting du har brug for
Genopvarmning af kød (mikrobølgeovn)
- Mikrobølgeresistente retter
- Mikrobølgeovn
Genopvarmning af kød (ovn)
- Ovn
- Lille bradepande
- Sølvpapir
Genopvarmning af kød (komfur)
- Lille gryde med låg
- Komfur
Genopvarmning af brød (ovn)
- Ovn
- Sølvpapir
Genopvarmning af brød (mikrobølgeovn)
- Papirhåndklæder
- Mikrobølgeovn
