Mad og underholdning 2024, November

Du har sikkert hørt udtrykket "Ristning af kastanjer på en brændende ild", men ved du, hvordan du rent faktisk tilbereder kastanjer selv? Kastanjer har en varm, kartoffelagtig smag med en nøddeagtig smag, og kastanjer er perfekte at spise i vintermånederne, ferier eller bare som en daglig snack.

Hvis dit køkken ikke har et komfur (eller hvis du bare ikke er tryg ved at bruge et), men du har lyst til sprød toast med smeltet ost, så fortvivl ikke! Desværre kan du ikke bare putte brød og ost i mikrobølgeovnen, hvis du ikke vil have, at det bliver rodet, men hvis du har en brødristerovn eller sprødere gryde, så kan du lave lækre osteskål på bare få minutter.

Hvorfor kan løg få dine øjne til at stikke og rive, og hvordan kan du forhindre det? Skalotteløg består af et ydre lag kaldet "tunikaen" (brunt yderlag), et hvidt midterlag kaldet "skalaen" og en underside kaldet "basalt"

Har du nogensinde købt så meget pizza, at du skulle spise resten om morgenen? I så fald er chancerne for, at de kolde temperaturer og hård hudtekstur vil traumatisere dig! De fleste tror, at opvarmning af pizzaen med mikrobølgeovnen ikke vil kunne genoprette pizzaens elasticitet.

Pizza er en delikatesse, der kan nydes når som helst på dagen eller natten, og forbliver lækker, når den spises kold indimellem. Genopvarmning af pizza kan dog gøre den grødet, sej eller tør. Uanset om du laver din egen pizza eller køber den midt om natten, kan du holde pizza tilbage så lækker som frisk købt ved at opbevare den ordentligt og varme den omhyggeligt.

Mørt skinkkød er den rigtige hovedmenu til enhver type ferie. Skinke er et alsidigt kød, der ikke er svært at lave, selvom det kan tage flere timer at tilberede det. Vælg rå skinke eller spekeskinke, afhængigt af din smag, og kog i halvanden time.

Kiwifrugter, også kendt som kinesisk stikkelsbær, ser ved første øjekast utiltalende ud. Imidlertid rummer dens lodne ydre en lækker skjult skat indeni, et smukt grønt (eller gyldent) kød prikket med sorte frø med et hvidt center. Der er mange måder at skære en kiwifrugt på, afhængigt af om du vil skrælle huden eller ej, spise frugten direkte eller bruge den til dekorative formål.

Har du nogensinde stødt på udtrykket “roux” i en opskrift? Faktisk er en roux en blanding af hvedemel og fedt, som kan stammer fra animalsk fedt, almindeligt smør, hvidt smør eller madolie. Generelt bruges roux til at tykne gumbo og andre supperetter for at forbedre konsistensen og smagen.

Så du ved, hvordan du åbner muslinger, hvis du vil spise dem rå. Du ved også, hvordan man laver muslingegravere, selvom det ikke har noget at gøre med det rigtige dyr, muslingerne. Men hvordan laver man lækre almindeligt kogte muslinger? For os, der hader at spise levende dyr, eller som ikke gider forsøge at åbne skaller med en kedelig kniv, er der en løsning, og det er ret lækkert.

Kan du lide cupcakes med meget glasur eller en lille smule glasur? Alle ser ud til at have en anden mening om det bedste forhold mellem kage og glasur, men vi kan alle være enige om, at en cupcake ikke er komplet uden den søde og sukkerholdige del på toppen.

Der er mange måder at skære kål på. Nogle opskrifter, især dem, der kræver, at kålen skal ristes eller steges, vil kræve, at du skærer kålen i skiver. Alt du skal gøre er at vælge den rigtige kål, vide hvordan man skærer den i skiver og bruge den korrekte teknik til at skære både rund og lang kål.

Bloody Mary er en lækker og forfriskende alkoholholdig drink. Denne drink anses for at være den rigeste drink blandt andre alkoholholdige drikkevarer, fordi denne drink udover at være forfriskende også indeholder tomater og andre grøntsager, som helt sikkert er sunde.

Bananchips er bananer i skiver, der er blevet konserveret ved stegning, bagning eller dehydrering/mikrobølgeovn. Smagen vil være forskellig afhængigt af hvordan den laves, du kan få valget her. Nogle af disse metoder er sundere end andre, så vælg efter din smag.

I dagens travle verden af fastfood- og tv -middagsopskrifter er det let at glemme, hvordan man korrekt dækker bordet til en formel middag. Selvom dette måske ikke er en færdighed, du ofte har brug for, kan du støde på tilfælde, hvor du skal dække bordet korrekt.

Honningkagekager har en fantastisk smag og er lettere at lave end honningkagekager. Selonjor frisk ingefærkage kan vare i 5-7 dage. Ingefærkage kan serveres som morgenmadsmenu eller som en krydret dessert. ingredienser 100 g hvidt sukker 115 g smør 240 ml melasse 1 æg 315 g universalmel/alternativt mel 1 1/2 tsk (7 g) bagepulver 1 tsk (2 g) ingefærpulver 1 tsk (2,5 g) kanelpulver 1/2 tsk (1 g) fedspulver 1/2 tsk (3 g) salt 240 ml varmt vand

Intet beskriver efteråret mere end et lækkert glas frisk æblecider. Dens friske og sure aroma er en fryd i sig selv, og udover de lyse efterårsblade er det en af de bedste ting ved efterår! Men hvad nu hvis det er vinter nu, og du vil nyde et par glas frisk æblecider?

Madlavning med flammeteknikken betyder, at man tænder ild på alkoholen, der er hældt over maden. Når bålet er tændt, brænder alkoholen hurtigt af-men det er ikke at sige, at tilberedning af mad med flammeteknikken ikke er imponerende. Denne tilberedningsteknik kan dog være farlig.

At forstå, hvordan man pynter mad, kan være forvirrende for alle, der aldrig har prøvet det før. De bedste madpynt er ofte enkle og farverige ingredienser, så du behøver ikke føle dig tvunget til at oprette nye madpynt opskrifter, der matcher retten.

"Arabica kaffe" er et generelt udtryk, der bruges til at beskrive, hvordan kaffe fremstilles i de fleste arabiske lande i hele Mellemøsten. De siger, at der er mange måder det bruges fra forskellige regioner, herunder hvordan bønnerne ristes, og hvilke krydderier og smagsstoffer der tilsættes dem.

Faktisk er smør og hvidløgssauce det perfekte supplement til at berige smagen af forskellige typer retter. Med blot et par ingredienser, som du helt sikkert har i dit køkkenskab, kan du lave en lækker portion sauce til at hælde over pasta eller dyppe i en række forskellige skaldyrspreparater.

Uanset hvilken kåltype du foretrækker, er du ikke i tvivl om, at denne grøntsag er fuld af vitaminer og næringsstoffer, især fibre. Kål er en sund grøntsag, der kan nydes alene eller blandes med andre fødevarer. Du kan bruge forskellige måder at forberede kål på, og en populær tilberedningsmetode koger den.

Alle har deres egen foretrukne måde at lave hotdogs på. Denne alsidige mad kan koges, steges, grilles eller steges i ovnen. Par din hotdog med den klassiske kombination af sennep og ketchup, eller du kan være mere kreativ ved at tilføje løg, nyde (en type sylteagurk, hvis hovedingrediens er kogt, har en sød smag og normalt bruges til hotdogs / burgerfyldninger) og forskellige ekstra fyldninger.

Baby majs er lille majs, der høstes meget tidligt. Du kan spise den rå eller tilføje den som ingrediens i en række forskellige retter, f.eks. Stege, der er populær i asiatiske lande, men du kan også servere den som en separat ret. ingredienser blancher Til 1-2 portioner 1 kop hel ung majs Vand Koge Til 1-2 portioner 1 kop hel ung majs Vand 1 tsk.

Kylling er en lækker tilføjelse til ethvert måltid og er blandt de mest tilgængelige proteiner. Det er let at optø frosne kyllinger, men det skal gøres rigtigt. Her er de sikre trin til optøning af frossen kylling. Trin Metode 1 af 3:

For lægmanden synes "brødmel" ikke så meget anderledes (eller ikke engang anderledes) end "all-purpose mel". Faktisk er brødmel en slags mel fremstillet af hvede med højt proteinindhold, og som navnet antyder, har de passende og specifikke kvaliteter til brug i brødfremstillingsprocessen.

Kogning af æg lyder meget let, og din mormor kan også gøre det. Tricket kan endda udføres af en tåbe, for det er kun i form af "At sætte et æg i ovnen." Gør det dog ikke sådan. Undgå at koge vand ved hjælp af en timer og alle dens besvær, og læs metoden herunder.

Fødevarer er ofte genetisk modificerede for at gøre dem resistente over for sygdomme, øge deres næringsindhold eller forbedre deres evne til at vokse under forskellige klimatiske forhold. Fødevare- og lægemiddelregulerende agenturer i USA (Food and Drug Administration, FDA) har godkendt, samt reguleret brugen af genetisk modificerede organismer (GMO'er).

Vil du vække nogen med falsk lort? Der er nogle gode måder at lave falsk poop som et vittighedsværktøj. Du skal allerede have ingredienserne derhjemme. På bare et par minutter kan du allerede lave falsk lort og prank andre mennesker. Trin Metode 1 af 3:

Scones er en traditionel kage, der er enkel, let at lave og lækker. Scones er en del af fløde te, som er en traditionel britisk eftermiddagste serveret med te, flødeskum og marmelade. Imidlertid kan scones også nydes hvor og når du vil. Du kan også nyde scones med venner og familie.

Frosset kød er perfekt til madlavning og let at opbevare. Men hvis du ikke optøer ordentligt, risikerer din mad at udvikle skadelige bakterier. Den første måde er at optø frosset kød langsomt og jævnt i køleskabet. Denne metode tager mest tid, men er den nemmeste og sikreste.

Sådan beregnes kalorier i protein er meget nyttigt, når du planlægger en måltidsmenu. Protein er meget vigtigt for at opretholde sundheden, fordi mangel på protein kan forårsage træthed, sult og andre fysiske symptomer. Planlægning af en madplan og beregning af antallet af kalorier i protein hjælper med at reducere problemer forårsaget af for lidt eller for meget protein.

Har du altid ønsket, at du kunne kigge forbi Three Broomsticks for et forfriskende glas butterbeer? Du kan muligvis ikke få smørøl med Harry Potter og Hermione, men du kan bestemt lave denne drink i dit eget køkken. Læs videre for denne artikel for tre forskellige butterbeer -opskrifter - kolde, varme eller fancy.

Kikærter, også kendt som garbanzobønner, bruges i hummus, salat og gryderetter. Selvom klar-til-at-spise dåse kikærter er bredt tilgængelige, kan du lave mere nærende tørrede kikærter fra din bestand. Processen med iblødsætning, kogning og krydderier af kikærter tager 12 timer.

Hjemmelavet creme fraiche smager fantastisk og er let at lave. Det kræver kun to ingredienser: 0,95 liter fløde og en pakke creme fraiche med cremefraiche. Bakterierne i startkulturen tykner fløden og giver den en klassisk syrlig smag, der passer godt til alt lige fra kartofler til tacos til frugt.

Sojabønner er fødevarer, der indeholder masser af protein og fibre, men fedtfattige. Sojabønner sælges normalt tørre, selvom du også kan få dem friske. Når det er kogt, kan du bruge det i en række forskellige opskrifter, såsom saucer og supper.

At skabe en blanding af festmusik til din næste sociale begivenhed er en af de sjoveste dele af planlægningen af et arrangement. Læs trinene herunder for gode forslag og ideer til, hvordan du gør din næste blanding virkelig god. Trin Metode 1 af 2:

Står dit barns fødselsdag snart? Hvis ja, hvorfor ikke prøve at servere en række unikke snacks, der garanteret vil øge spændingen ved fødselsdagsfesten? Et eksempel på en unik og lækker snack, som du nemt kan lave, er spiselige tekopper eller farverige små kopper, der kan spises.

Der er ikke noget mere foruroligende eller modbydeligt end synet af et friskskåret æble, der bliver brunt på få minutter. Der er dog mange måder at forhindre dette på, så du kan nyde lyse, sprøde æbler når som helst! Trin Metode 1 af 2:

Du kan gøre enhver lejlighed endnu mere sjov og festlig ved at tilføje farverige popcorn! Prøv rød og grøn til jul, pastelfarver til en fødselsdagsfest eller lav en lækker Super Bowl -snack med dit yndlingsholds farver. Vælg mellem standard smørpopcorn, karamel sød popcorn eller sliklignende popcorn med frugtsmag i regnbuens farver.

Ligesom det almindeligt kendte pitabrød er indisk chapati et brød fremstillet af fuldkornsmel. Det serveres normalt med karry, men dette brød er meget alsidigt og kan bruges som almindelig toast. Du kan lave din egen chapati hjemme på under en time.