Mad og underholdning 2024, November

Sancan eller flank bøf er den del af oksekød, der findes i flanken (nedre mave). Hvis du har et stramt budget, kan dåsebøtte være en lækker og billig mulighed for at erstatte de dyrere dele af oksekød, f.eks. Prime rib (dyr del af ribbenene), T-bone (oksekød med knogler) eller ribeye (ribben).

Jalapeno poppers er skiver jalapeno peber fyldt med nacho ost, paneret, derefter bagt eller stegt. Denne ret kan bruges som en lækker fest snack og er perfekt til at ledsage dig til at se en fodboldkamp. Læs denne artikel for at finde ud af, hvordan du laver lækre poppers fra bunden.

Spirer er en af de råvarer, der almindeligvis bruges i forskellige asiatiske køkkener; Faktisk forarbejdes spirer ofte til lækker salat! Spirevarianter er generelt fremstillet af grønne bønner, der høstes på et fugtigt sted og ikke udsættes for direkte lys.

Samosa er en salig snack, der almindeligvis indtages i Indien, Bangladesh, Pakistan og Sri Lanka. Fyldte samosaer består normalt af kartofler, løg, ærter, koriander, linser, blomkål og undertiden krydret kød eller fisk (selvom vegetabilske samosaer oftest indtages i Indien) eller endda frisk indisk ost.

Mens kålens midte eller kerne er spiselig, kræver de fleste kålopskrifter, at du fjerner den, inden du tilbereder fadet. Hvis du gør det, bliver det lettere for dig at skære dem og reducerer også den samlede tilberedningstid. Hvis du aldrig har fjernet midten af en kål, skal du følge disse trin for at gøre det.

Paneer er en slags råost, der er berømt på det indiske subkontinent. Paneer bruges meget i mange indiske opskrifter, og nogle gange er det ikke tilgængeligt i supermarkeder. Heldigvis er paneer let at lave, og fordi at lave paneer ikke kræver løbe, er det en vegetarisk mad.

Samosas er snacks, der almindeligvis findes i Indien, Pakistan, Nepal og Bangladesh. Generelt består samosaer af en trekantet wienerbrød med et vegetarisk fyld bestående af kartofler, løg, koriander og ærter. Paneer- og kødfyldte versioner er også ret populære.

Leder du efter en hurtig frokost eller en midnatssnack? Er dit hus fyldt med sultne festelskere? Tag en pose tortillachips, ost og et par ekstraudstyr for at lave en hurtig og nem portion nachos på ingen tid! ingredienser '"Serveret til 4 personer:

Hvis du ikke har chokolademadfarvning eller ikke vil købe færdiglavet chokolademadfarve, er der flere måder, du kan blande eller lave din egen farve. Læs denne artikel om, hvordan du laver den perfekte chokoladefarve ved at blande andre farvestoffer, og hvordan du laver naturligt chokoladefarvestof af spiselige ingredienser, såsom kakaopulver eller kaffe.

Hvis du bor i et område med fire sæsoner, kan en snedækket dag være sjov. Men hvis du og din familie er tvunget til at blive hjemme på en snedækket dag, vil det selvfølgelig være meget kedeligt. Heldigvis kan du stadig lave lækre godbidder til børnene og dig selv.

Chole (også kendt som chana masala eller chole masala) er en nordindisk ret lavet af kikærter. Den er krydret, krydret og lidt citrusagtig. I Indien spises denne ret ofte med bhatura, en slags brød. Du kan dog også finde denne mad uden for Indien, fra indiske restauranter i Storbritannien til frossen hos American Trader Joe's.

Kokosmælk er naturligt tyk og fed med en lækker nøddeagtig smag. Når den blandes med sukker og vanilje og derefter frosses, bliver kokosmælk til en cremelignende ret med et strejf af tropisk smag. Du kan lave traditionel kokosis med mælk og æg, eller prøve en mælkefri version, der er lige så lækker som almindelig is.

Faktisk har riseddike en smag, der ikke er så skarp som andre eddike. Fordi riseddike også har et let strejf af sødme, kan du blande den i en række opskrifter, der har en sød eller sur smag, f.eks. Salatsauce. Selvom der er mange riseddike af god kvalitet på markedet, hvorfor så ikke prøve at lave din egen derhjemme?

Oksekød i tern er en lækker tilføjelse til en lang række retter. Fra gryderetter og supper til pizza og pasteller kan oksekød i tern tilføje protein til en række retter fra hele verden. Generelt tilberedes oksekød ved at grille i en bradepande eller sautere.

Hvis du vil have fuldstændig kontrol over, hvilke fødevarer der gives til din baby, så er fremstilling af babymad en bedre mulighed end at købe den. Fødevarer pakket i krukker eller poser er normalt forbehandlet og blandet med natrium og sukker-de er også dyrere.

Elsker du at spise dessert, men vil du samtidig reducere dit kalorieindtag? Hvorfor ikke prøve at lave pandekager tilsat proteinpulver for at holde dem lækre uden at ofre ernæring? Hvis du vil, kan du endda servere pandekager med forskellige påfyldninger eller yndlingsfrugter for at berige næringen og smagen, du ved!

At fordoble en opskrift virker ikke som en svær ting at gøre ved at gange alle ingredienserne to gange. De fleste kokke anbefaler at duplikere den originale opskrift eller omhyggeligt justere krydderier, udvikler og alkohol for at opretholde en balance mellem smag.

Ikke kun sprødt, sprødt og velsmagende, men mere end det er kartoffelchips en helt særlig snack. Selvom kartoffelchips bestemt ikke er noget, du bør spise hver dag, ved du at lave dine egne kartoffelchips, ved du, hvad du putter i ingredienserne, og hvad der ikke er.

Sautering af løg, indtil de er karamelliseret, er et simpelt trick, der bruges af mange store kokke til at tilføje smag til retterne på et øjeblik. For at gøre dette skal du bare skære løget i tynde skiver og derefter stege det i lidt smør i lang tid ved lav varme.

Hvis du vil spise rå kagedej uden risiko for skade ved at spise rå æg, eller du vil bage en ægfri kage på grund af mangel på mad eller ingredienser, er det ikke noget problem! Du kan lave lækker og sikker kagedej, enten rå eller kogt uden æg, med blot et par enkle ingredienser.

Ungarsk goulash er en lækker kødgryde eller suppe, der kan tilberedes til perfektion af ungarske kokke. Ungarsk goulash kan laves med oksekød, svinekød, fårekød, kalvekød eller en blanding af disse. Hvis du vil lære at lave ungarsk goulash, skal du følge disse trin.

Kogte æg har stort set ingen bakteriel trussel, men hvis du følger en opskrift, der kræver rå eller underkogte æg - mayonnaise, frosting, ægrystelser (æggesnaps) osv. Reducerer eller eliminerer risikoen for infektion med salmonellabakterier.

Her er en hurtig og enkel opskrift på at lave gærfri skorpe eller pizzadej, som er lækker og let at lave. Det er en lækker erstatning for traditionel dej til mennesker med gærallergi, eller hvis du bare ikke har tid nok til at udvikle pizzadej inden bagning.

Onigiri bruges ofte som en bento -menu (frokost). Onigiri er også fantastisk til en picnic eller en simpel snack. Hvad betyder onigiri? Onigiri er et japansk ord, der betyder "risbold" eller musubi, der betyder "at holde"

Usyret brød er brød, der er lavet uden brug af en udvikler (en ingrediens, der forårsager gæring) såsom gær, bagepulver, bagepulver og pisket æggehvider. Usyret brød er meget vigtigt i kristendommen, bruges i nadverens nadver, og Bibelen siger, at det blev spist ved den sidste aftensmad sammen med hans disciple og nævnes i mange andre bøger i Bibelen.

Hvis du ikke har nok vanilleekstrakt i dit køkken, kan du lave dit eget derhjemme i stedet for at købe dyrt vanilleekstrakt på flaske i supermarkedet. Det lækre vaniljeekstrakt kommer fra vaniljestangens rige smag. Lær, hvordan du vælger gode vaniljebønner og ekstraher dem på to måder:

Jasminris er en slags ovalformet duftende ris fra Thailand, der har en lidt klistret tekstur. Denne ris har en nøddeagtig smag, så den er velegnet som et alternativ til hvide ris. Det bedste af det hele er, at du let og hurtigt kan tilberede jasminris i en riskoger ligesom hvide ris.

Kirsebærjuice er for nylig blevet betragtet som et af de mest effektive naturlige midler mod smertelindring. Udover at være lækker og have en naturlig smag, kan kirsebærjuice også øge den samlede antioxidantkapacitet, reducere betændelse og fedtperoxidation og hjælpe med at genoprette muskelfunktionen.

Mango Float er en lækker traditionel filippinsk dessert. Lav denne enkle ret eller bland den med nogle andre interessante ingredienser. Mango floats er hurtige, nemme og billige at lave. Du behøver ikke bage det! Du kan endda lave dem til individuelle portioner.

Khichdi er en sydasiatisk risret lavet af ris og dal (spaltede bønner som linser, ærter, grønne bønner osv.). Denne ret betragtes generelt som en indisk snack, serveret til mennesker, der har ondt i maven, forkølelse eller influenza. Denne letfordøjelige vegetarret er enkel, lækker og tilfredsstillende og bliver en fast bestanddel i din kost!

Udover at bruge en konventionel elektrisk eller gasovn, kan du også bruge en mikrobølgeovn til at bage kager. Brug mikrobølgeovnen til at bage fødselsdag eller festkager, eller bage en attraktiv kage i et krus som en snack efter middagen. Denne opskrift er til en chokoladekage i familieformat eller en chokoladekagemockup, der bages i mikrobølgeovnen på mindre end et minut.

Invertsukker er et fødevareprodukt fremstillet af almindeligt granuleret sukker (saccharose). Varme og syre bruges til at nedbryde sukker til de enklere sukkerarter glucose og fructose, og dette vil ændre tekstur, smag og holdbarhed af fødevarer fremstillet med disse sødestoffer.

Nogle gange kendt som buttercrunch toffee eller engelsk toffee, er dette slik en godbid, der kan nydes når som helst på året, selvom det vil blive serveret oftere i op til jul. Toffee er en enkel godbid, der er let at lave, brug lidt mere sukker og smør til en sprød smag og karamel i et tyndt gyldent lag.

Sød popcorn er perfekt at nyde, mens du ser en film derhjemme, serveres til børns fødselsdagsfester eller nydes som en lækker snack. Du får den bedste popcornsmag ved at lave den selv på komfuret eller i en popcornmaskine. Derudover kan du ændre opskriften her med mikrobølgeovnklar popcorn.

Slip af med alt det dårlige fedt i de emballerede burgere! At lave din egen burger er en let mulighed og også meget sundere. Alt du behøver er at købe frisk oksekød fra din almindelige slagter og bruge en lille indsats. Hvis du vil vide, hvordan man laver hamburgere, skal du følge disse trin!

Marengs er en sød og lækker snack. Marengs kan bruges som topping til tærter, såsom citron marengs tærte og kokos fløde tærte. Denne enkle ret lavet af æggehvider pisket med sukker er ikke svær at lave og tilføjer lækkerhed til dine desserter.

T-bone er den fineste udskæring af oksekød opkaldt efter den T-formede knogle, der deler kødet. T-knoglen skæres fra hvirveldelen af strimlen og mørbrad, to af de smukkeste og saftigste stykker oksekød. Uanset hvilken tilberedningsmetode du vælger, er her et skøn over den temperatur, du skal bruge:

S'mores er en populær snack lavet over et bål. Du behøver dog ikke vente på din næste campingmulighed for at nyde denne snack. En af de nemmeste måder at lave s'mores på er i ovnen. Det tager kun et par minutter, og du kan lave flere s'mores på én gang.

Ifølge American Academy of Pediatrics må babyer spise kylling, så snart deres krop er klar til fast fødeindtagelse, normalt i 4-6 måneders alderen. Hvis dit barn allerede er på det stadium, kan du prøve at give dem pureret kylling, der ikke kun er blød i strukturen, så den er let at spise, men også rig på vitaminer og mineraler, der er vigtige for sundheden for babyens vækst og udvikling, såsom jern og zink.

Sortøjede ærter er et symbol på held og lykke og betragtes som et traditionelt must-have på den første dag i det nye år, især i det sydlige USA. Her er en traditionel opskrift på madlavning af ærter. ingredienser Lavet til 8 portioner.